勝香園

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勝香園聞名香港海外，除咗因為大排檔嘅佈局，仲有遠近馳名嘅蜜糖脆豬～幫襯嗰日都遇到好多韓國人，甚至連指示牌都有韓文，證明真係受到唔少旅客嘅青睞🤓我叫咗牛油檸檬蜜糖脆脆($23)同埋蕃茄鮮牛肉通粉($37)，見唔少人都係嗌公仔麵，但個人覺得蕃茄湯底同通粉更加夾😆蜜糖脆豬擺到米奇老鼠咁樣好得意，攞上手好輕飄飄、咬落去”sok sok”聲超脆，但咬多幾下就會發現好乾，好似有啲烘過龍😗而且冇咩牛油香味，表面嘅蜜糖亦都唔足以搽勻成塊麵包，愈食就愈覺得吸晒啲口水🙈睇嚟都係叫返普通嘅西多會好啲～因為通粉係會撈埋啲蕃茄湯底煮，唔似公仔麵咁啲蕃茄會淋喺面，所以望落啲料就好似比較少☹️不過勝在通粉嘅軟硬度適中，湯底亦都好濃嘅鮮蕃茄味、食得出真材實料，牛肉大大塊又唔會疏到冇曬肉質，的確係一碗有水準嘅茶餐廳通粉👍🏻

每次 Lunch 行過都好想食, 但次次見到條人龍都已經令我死心｡ 今日特登早 D 去, 希望可以容易 D 搵到位啦 !! 去到 12 點左右, 已經有人等緊位, 好彩好快就搵到位坐｡蕃茄鮮牛肉通粉 $29湯底係超級濃郁嘅蕃茄湯, 仲有埋一隻隻長蕃茄肉, 牛肉煮到夠晒淋｡ 蕃茄湯底味道超正, 每食一啖一定要連埋D蕃茄湯一齊食, 而且食完好難唔飲埋剩番嘅蕃茄湯 牛油檸檬汁蜜糖脆脆 $16脆脆要等較長時間先有得食, 一碟有 4 小塊, 烘得脆卜卜, 味道酸酸甜甜, 係會食到停唔到口｡ 雖然食完個通粉已經好飽, 但個脆脆係必食嘅｡

是日要出港島區辦事，下車後還未吃早餐，於是沿著熟悉的路線，走到已有數年沒踏足過的勝香園。上次到來之前也是一個閒日上午，還記得那段日子她還未至於熱爆如同近年的情況是每天過午後已經要等位，要是假期前來的話更加需要等多數倍的時間。幸好是日上午還是寧靜的，一邊是阿姐們在忙碌，一邊是食客們悠閒地閱報...不禁佩服他們在高溫下都可以如此@@"我都是為了吃才來這裡，所以快手快腳點餐，因為現在的確很熱﹗來到勝香園不吃蕃茄系都會覺得不夠完美，總覺得蕃茄和牛肉是最好的朋友，所以放棄素菜。蕃茄鮮牛肉通粉$24以這個價錢來說，份量又的確給予相當足夠的，至少鮮嫩無比的牛肉有十數塊呢﹗牛肉完全沒下調味，只是放湯灼一灼，肉的鮮味是輕輕就吃得出的。蕃茄湯內有蕃茄肉，多到食極都有似的，整體上的酸味是相當重，如果吃不到的酸的人要留意了。所有檸檬飲料已篤檸檬，餐牌上已經寫得好清楚。因為喉嚨痛，希望這杯熱檸蜜$13可以幫我減底一下那痛感吧。估不到阿姐篤檸檬的手法如此勁，粒粒檸檬粒散發在菜蜜之中，檸檬味極出，難得喝到如此夠檸的檸蜜，加上菜蜜量不會下得過多，兩者合起來真的好好飲﹗平時我篤到檸檬片破爛也得不到這個效果呢。牛油檸檬汁