Polaris

营业中

休息中

❥ 美式煎蟹餅·芥末蛋黃醬 $𝟾𝟾蟹餅十分足料 全是一絲絲的蟹肉醬料是店家自行調製 惹味可口⋆⸜ ⚘ ⸝⋆整體都是誠意之作 ❣︎❥ 慢烤羊架·薄荷乳酪醬·烤雜菜 $𝟸𝟸𝟾賣相很吸引啊 份量比想像中大 (๑˃̵ᴗ˂̵)و羊架厚度十足 肉質超嫩的.ᐟ.ᐟ.ᐟ味道香而不羶薯蓉除了有細滑的部分 亦有部分保留了薯粒狀態雙重口感(•̀ᴗ•́)و❥ 虎蝦龍蝦汁扁意粉 $𝟿𝟾虎蝦香口 肉質不錯扁意粉軟硬適中龍蝦汁的味道亦很到位 ❣︎不會令人覺得過鹹或口渴但如果沒有點其他食物 只吃這個可能會覺得有點單調畢竟虎蝦只有一隻啊~~❥ 檸檬蜂蜜糖漬番茄 $𝟹𝟾這個是店家自行醃製的酸甜味道平衡得很好 很開胃的一個前菜特別適合夏天 ✧❥ 莓之戀人 $𝟷𝟶𝟾賣相十分打卡ᴀʙʟᴇ的甜品  (˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)堆成小山丘的雞蛋仔窩夫 外脆內軟小山丘還內藏了一大球雪糕令人非常滿足呢~~ ❤︎︎❥ 番茄鱈魚湯每一口也能飲到很多鱈魚絲非常足料!番茄味道亦夠突出 但不會是很酸的那種❥ 黑松露牛肝菌蘑菇忌廉湯口感濃稠 味道很濃郁豐富很舒服的一碗👍🏻❥ 水果茶 $𝟸𝟺內有五六種水果味道帶微酸 很清新！好飲！⚘❥ 農場草莓乳酪明治牛奶 $𝟸𝟹一開頭即使攪拌了

估唔到太和有咁高質嘅小店😮餐廳走簡約白色風格，食物質素真係超有驚喜，我係為個甜品而嚟，但最後食咗每碟嘅第一啖，都會不自覺係咁點頭，覺得每款味道都好出色😍😍.▪️檸檬蜂蜜糖漬蕃茄 蕃茄仔去咗皮，檸檬同蜂蜜味滲晒入蕃茄入面，甜甜酸酸咁，味道好清新，係好開胃嘅前菜👍🏻👍🏻有驚喜不妨試吓.▪️蕃茄湯 & 黑松露牛肝菌蘑菇忌廉湯蕃茄湯味道好開胃，黑松露湯足料👍🏻味道香濃.▪️ 招牌美式煎蟹餅•雷莫拉德蛋黄醬啖！啖！蟹！肉🔥🔥炸粉唔厚，外脆足料蟹肉，配埋蛋黃醬，味道好有層次👍🏻.▪️ 醬油漬牛油果芒果紅蝦他他呢款前菜色彩繽紛😍紅蝦嘅鮮甜，配埋香甜芒果，柔滑牛油果，有豐富層次感之餘又開胃👍🏻.▪️虎蝦龍蝦汁扁意粉虎蝦煎得好香口，彈牙唔鞋口，意粉軟硬適中，龍蝦汁味道好濃郁，滲晒入意粉入面🤤.▪️慢煮加拿大保濕豬鞍🫶🏼呢個真心推介‼️超好味😋 除咗份量夠大，慢煮出嚟嘅肉質超超超嫩口，睇相都見到好粉嫩，薯蓉好幼滑，中間會有薯仔粒，好有口感👍🏻 連翠玉瓜都好香口🤣呢碟超出色，必點‼️‼️.▪️莓之戀人賣點之一‼️我都係為呢個甜品而嚟😍賣相已經滿分💯大大份 打卡必備😆雞蛋仔好有蛋香，入面有雲呢拿雪糕，雪糕好幼滑，配埋新鮮士多啤梨、

最近係大埔搵到間隱世高質Cafe 餐牌都幾多選擇 而且價錢相宜 即刻忍唔住要介紹俾大家🙌🏻 餐廳裝修簡約舒適 真係係到坐一個晏晝都可以(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❣️虎蝦龍蝦汁扁意粉 ᴛɪɢᴇʀ ᴘʀᴀᴡɴ ʟɪɴɢᴜɪɴᴇ ᴡ/ ʟᴏʙsᴛᴇʀ sᴀᴜᴄᴇ ($98)估唔到星期日嚟到仲有lunch set! 隨set附送餐湯及飲品 是日餐湯為南瓜忌廉湯 南瓜湯濃郁清甜 而且口感順滑 都幾出色😋呢個係我食過最抵食嘅龍蝦汁扁意粉🥺龍蝦汁香濃 濃稠度適中 唔會太杰亦唔會太稀 意粉軟硬適中 亦好掛汁 每一啖味道都好濃郁 值得推薦❗️❣️藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉 ʙʟᴜᴇ ᴄʀᴀʙ ᴏʀᴇᴄᴄʜɪᴇᴛᴛᴇ ᴡ/ ᴘʀᴀᴡɴ ᴘʟᴀᴛᴇ ($108)推薦❗️貓耳朵粉同樣非常掛汁 醬汁用上蝦膏調製而成 味道香濃 再加上芝士碎 上面仲要舖滿蟹肉 鹹香味十足 真係好滋味😋❣️炸番薯條配蒜蓉卡真醬 ($78)番薯條炸得外脆內軟 味道不過不失~❣️小山園日式焙茶 (原價$44 跟餐$22)特飲半價 於是我哋嗌咗焙茶 有拉花都幾用心 焙茶味都幾香濃 但就略嫌偏甜😥❣️Tiramisu (原價$58 跟餐$38)本身諗住慶生於是前一日b

Polaris 📍大埔太和路15號太和中心9號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━雖然是大埔人 但太和那邊倒是不常去~ 不過最近滑IG看到這間超級吸引的意粉和雞蛋仔甜品🤩 二話不說去試看看! 餐廳剛剛更換了Set Lunch菜單 價錢親民 午餐時段不收加一 亦會跟餐湯和熱飲 可半價轉特飲和加小食甜品 ~ 是午餐的好選擇呢另外也有更多選擇的主餐牌 同樣也可+$18轉套餐! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🫕 餐湯 (跟餐)▶︎ 本日餐湯為南瓜忌廉湯 擺盤和味道都很有誠意呢!▶︎ 南瓜湯綿密順滑 忌廉味和南瓜味非常平衡~好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍅 檸檬蜂蜜糖漬番茄 $38 ▶︎ 小番茄很重檸檬和蜂蜜味 入口爆汁香甜 好味指數:●●●◐◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍝 虎蝦龍蝦汁扁意粉 $98 ▶︎ 龍蝦汁扁意粉表面鋪上一大個虎蝦 擺盤亦非常賞心悅目~▶︎ 龍蝦汁調味不會重鹹 帶淡淡鮮味 是我喜歡的風格! 而且吃完也不會覺得油膩▶︎ 意粉是掛汁的 而且口感略帶al dente

📍大埔 𝚃𝚊𝚒 𝙿𝚘❝用心文青cafe❤️食物有水準😋性價比高!推介👍🏻龍蝦汁意粉 • 封門柳牛排 • 雞蛋仔雪糕❞遠征入大埔發掘小店!🙋🏻‍♀️呢邊開左好多cafe 間間一睇就知高質(foodie直覺?!🤭)仲要普遍都唔貴🤩今次試呢間文青cafe 比佢超震撼既雞蛋仔吸引到🤤整體好滿意呢 店員又有人情味 冇揀錯!❤️🥹🦐虎蝦龍蝦汁扁意粉 $98 (4/5)充滿鮮味既龍蝦汁掛滿意粉 仲有隻開邊虎蝦😍呢個價錢冇野好投訴🤤好食!👍🏻🐮香烤美國𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞封門柳配班尼迪汁$248 (4.5/5)份量超大😨勁多牛3-4人食都得😆medium牛肉好粉嫩 軟腍重牛香!🥰點黃芥末醬 呢個封門柳掂!😋底下配軟滑薯蓉 如果再多d牛油味就更正更邪惡😈仲有煎菇, 翠肉瓜💚🍫黑白戀人 $98 (4/5)我係比佢呢個甜品吸引而黎🤩一睇個澎湃樣就知好heavy好邪惡🤤要share!🙋🏻‍♀️雞蛋仔淋滿朱古力醬 中間有brownie雪糕同金莎朱古力碎🌰上面以為係可怕既白cream原來係mascarpone cheese忌廉! 好香 成個combo冇 得 輸! 冷熱交融😋如果雞蛋仔再脆身d就更好!🍅檸檬蜂蜜糖潰蕃茄 $42 (3

位於大埔太和有一間抵食Cafe小店，Benedict Egg 見得多，做成醬汁也是第一次嘗試，好特別，還有靚靚打卡雪糕雞蛋仔. ◮ 餐湯 黑松露蘑菇湯和南瓜湯都係好好味. ◮ 檸檬蜂蜜糖漬番茄 $42 「 ⁸ ⁄ ₁ ₀ 自家醃製12 個鐘以上，番茄透出檸檬柚子和蜜糖味🍯，酸酸甜甜口感. ◮ 虎蝦龍蝦汁扁意粉 $98 「 ⁸ ⁄ ₁ ₀ 虎蝦爽甜🦞，龍蝦汁重蝦味，不會過膩，扁意粉硬度適中，從色澤判斷都知道是真材實料. ◮ 香烤美國Prime封門柳配班尼迪汁$268「 ⁷ ⁄ ₁ ₀ 封門柳5 成熟，但有小韌，每片蘸取班尼迪汁超級好味，汁再多些就更好。下層自家製芝士薯蓉軟綿. ◮ 莓之戀人 $98「 ⁷ ⁄ ₁ ₀ 造型有心思，另有朱古力味選擇，這個以草莓和草莓醬為主搭配🍓，頂層有自家手打Cream，內層還有雪糕，冷熱交融，口感窩夫相似🧇，整體好飽肚。預左這款雞蛋仔走鬆軟路線，如果想吃脆口感建議還是街邊立食舖頭😌. ◮ 飲品🍹水果茶 有5 款以上生果 🍵焙茶牛奶 超濃郁

約了友人去大埔行下海濱順便食lunch ，上網見呢間都多好評同食物幾吸引一於試下，網上冇得book位但電話有，book定位唔洗等，thanks 友人book位。13:30去到唔算太多人，餐廳以木系及白色為主調感覺柔和，加上玻璃透入的自然光線，感覺舒適寫意。餐牌，假日都有Set Lunch ，太好！但我地都係比散叫吸引左😂。南瓜湯，味道濃郁。藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉，$108，貓耳朵粉軟腍彈牙，醬料份量十足，口感creamy，有蟹鮮味及蝦膏的鹹味，不俗呢。虎蝦龍蝦汁扁意粉，$98，蝦味濃郁，鹹鮮香味，虎蝦爽口，扁意粉入口煙韌，都不俗呢。香烤美國Prime封門柳配紅酒燒汁，$248，封門柳口感軟嫩，牛味濃郁，但冇班尼迪汁用左紅酒燒汁果下冇左個特色扣分。Handmade Tiramisu，$58，口感軟滑，咖啡味濃厚，微微酒味。小山園日式焙茶，跟餐半價$22，友人的。農場草莓乳酪明治牛奶，跟餐半價 $23，友人的。海鹽柚子檸檬綠茶，跟餐半價 $22，清新的油子味，酸酸地好醒神。食物味道不俗，價格合理，而且不收加一果下幾好，服務態度幾好，坐得舒服，relax之選。

媽媽的生日飯，選了區內的西餐Cafe慶祝，一行有四人可以嘗試不同食物～小食叫了黑松露醬炸薯條($58)和蒜蓉牛油雞翼($48)，小食全部大大份，而且黑松露和蒜蓉牛油都是食不停口的口味😎四個人總共點了四份主菜跟餐，會附送餐湯，我們當天喝的是南瓜湯，將南瓜打成蓉，口感細滑，南瓜味亦很香甜～主食方面非常推薦牛肝菌蘑菇黑松露扁意粉($88)，野菌味道極香濃，亦都有不同菇菌作配料，增加口感😍廣島蠔意大利飯($158)，飯粒沒有特別遷就香港人口味而刻意煮軟，仍保留少許硬硬的口感～醬汁好重海鮮湯味🌊虎蝦龍蝦汁扁意粉($98)較普通，個人喜好較多汁的意粉，但如果怕意粉醬汁太膩，可以選擇這一款😛香烤美國Prime封門柳配班尼迪汁($268)擺盤好似一座山咁好吸引🤤牛肉揀咗medium睇落好粉嫩♥️份量同質素都絕對對得住呢個價錢🫶🏻因為是慶祝生日飯，所以點了一個甜品，Tiramisu(跟餐加$48)，連本身不愛tiramisu的媽媽也忍不住食了好多口😂飲品亦十分精緻，岡山白桃綠妍(跟餐加$21)入面啲桃肉超級香甜。農場草莓乳酪明治牛奶(跟餐加$23)🍓打卡Able又好濃郁😚略嫌當天安排的四人座位較逼，其他人

偶然走過太和街，發現原來這裏有很多食店，很多的選擇，不知道選擇哪間的時候，發現了這個北極星的選擇，白色的裝修，讓我想起當年在冰島看北極星的雪地，一片白濛濛，很懷念。我選擇了坐在對街的玻璃單邊位置，和朋友可一邊看出窗外，望著街外的風景，一邊聊天。和朋友點了：檸檬蜂蜜糖潰蕃茄、黑松露龍蝦湯、虎蝦龍蝦汁扁意粉、慢煮加拿大保濕豬鞍青蘋果蓉、甜品：黑白森林、紫薯明治牛奶、水果茶。先說檬蜂蜜糖潰番茄，真的不得不一試，特別的煮法，那種蕃茄入口的感覺與別不同，還是第一次嘗到這種滋味。再來黑松露龍蝦湯，最喜愛黑松露的我，沒有半點的猶豫以很快清了湯碗。再來一客虎蝦龍蝦汁扁意粉，沒有完結的龍蝦汁味道，我口中仍然存著一份濃郁的感覺。主菜：慢煮加拿大保濕豬鞍青蘋果蓉，一直都很喜愛慢煮的方法，煮出來的肉類不會太硬，由頭盤到現在都看得出店主很用心的烹調每一道菜，整體說這間餐廳真的是值得推介及一試的餐廳哦！！黑白森林是另一推介，樣子吸引不在話下，在雞蛋仔下藏著濃厚感的純朱古力雪糕，令我一邊看以一般想盡快把它放入口中，在進入來之前的熱氣一掃而盡了！！還有未提及的紫薯名治牛奶，上面充滿著滿滿的花瓣，濃郁的紫薯與龍澳的名治

有個住大埔嘅朋友推薦我食呢一間餐廳，位於太和中心地下。餐廳裝修明亮簡潔，淺木色嘅餐桌搭配滲光的吧枱同牆上嘅植物裝飾🌱份外和諧舒適。店員會主動推介菜式，主餐牌以西菜為主，價錢合理，加$18配餐湯及是日飲品，飲品選擇款式比較多。檸檬蜂蜜糖潰蕃茄🍅- 💙🤍藍白漸層的擺碟突出返嘅蕃茄嘅鮮紅色- 🍅去皮的蕃茄仔吸收左檸檬蜜糖的精華，粒粒晶瑩剔透，酸酸甜甜好開胃，多汁juicy❤️- 🍋只採用檸檬皮部份刨絲能帶出檸檬清香，避開檸檬苦澀味，配上清甜嘅蜂蜜好清新😍餐湯：南瓜忌廉湯🎃- 南瓜味道香甜清新- 質地好濃郁幼滑，配上忌廉creamy，忌廉與南瓜的比例恰到好處🦐虎蝦龍蝦汁扁意粉🍝- 虎蝦加咗黑椒烤到好香，蝦肉爽口彈牙，鮮味濃郁- 龍蝦汁味道濃郁而不會太鹹，濃稠度適中- 意粉軟硬適中，掛汁力不錯香烤美國Prime封門柳配班尼迪汁- 封門柳份量都幾多，厚肉大大塊，顏色粉嫩，牛味香濃，肉質細嫩得來好有咬口，而且越咬越多肉汁，牛香味揮之不去🤩- 配上班尼迪汁同少少辣椒粉更能帶出封門柳嘅鮮味- 配菜有翠玉瓜同薯蓉，翠玉瓜烤到爽脆清甜- 薯蓉份量都幾多，質感細滑，吸收左牛肉嘅肉汁更香滑🍵丸久龍瞧宇治抹茶鮮奶-

💎總評分：7.5/10-好少嚟大埔呢一區，不過某日收到cafe老闆DM誠意邀請試食，因為真係好有禮貌非常謙虛，即使遠D都照過嚟試下。撞正狂落大雨嘅weekend，附近小店食肆都唔多客人，唯獨呢間cafe依然滿座。以純白為主，牆上有綠色植物點綴，簡單樸素，整體環境舒適文青。睇過其他食評做功課，話餐廳質素堅係高，擺盤有心思，搞到小編點菜時都滿心期待。1️⃣ 檸檬蜂蜜糖漬蕃茄 $38模仿貝殼嘅白色器皿好多時喺fine dining嘅plating，用嚟放車厘茄馬上檔次高了。去皮車厘茄浸過檸檬汁同蜂蜜後，甜酸味理應突出，但加上自身嘅糖份，甜左D，但作為starter冰涼多汁都幾好。2️⃣ 虎蝦龍蝦汁扁意粉 $98 (Set+$18)隨餐附送嘅南瓜湯好creamy，好Rich南瓜味，絶非罐頭貨色，瞄到廚房入面好多butternut squash，相信係自家制顯得有誠意。以家喺Pasta上面放大蝦已經變得基本，以呢個價錢蝦肉唔梅但略嫌不夠爽口，幸好pasta sauce嘅龍蝦味夠重，pasta索晒汁，整體味道唔錯。3️⃣ 香烤美國prime封門柳 $248 (Set+$18)其實小編好少lunch會叫stea

朋友見到太和這邊開了Polaris這家新店，便相約我一起去吃午餐試試看～～星期六下午1時多來到，店舖幾乎滿座。店內裝潢行簡約風格，以木系傢俬及白色為主調，環境舒適。Set lunch包餐湯﹑主食及熱飲，可另外加配甜品。點餐後，店員先送上麵包及餐湯，麵包烘過，微脆，配黑醋橄欖油。麵包細細塊的，作餐前菜，讓客人先開胃。是日餐湯為南瓜湯，味道香甜濃郁，質感順滑，帶有南瓜蓉，豐富口感！湯的面層澆了一圈鮮忌廉及少許橄欖油，增加香氣之餘，同時令湯的味道不會太單調。虎蝦龍蝦汁扁意粉，虎蝦大隻，輕烤過帶點焦香，肉質稍嫌不夠爽口。龍蝦汁的味道濃郁，扁意粉的軟硬度恰好，掛汁，吸滿龍蝦汁的香氣。配料雖不多，但味道算是不錯～～～藍花蟹肉意大利飯，蟹肉絲的份量都算足夠，惟忌廉汁的味道太過濃，蓋過蟹肉的味道，而且欠缺配料，味道單調，令人感覺膩滯。加$38要了份自家製Tiramisu，咖啡香不太突出，味道普通。選手工咖啡或特飲需要加$16，我和朋友分別選了Hazelnut Latte及Matcha Latte，兩款飲品都很好喝，奶味不會過重。兩杯Latte，一杯榛子味夠香，不會太甜，另一杯的抹茶濃郁帶微甘。如甜品夠

近排大埔多左好多cafe比大家chill下😍呢間cafe開左半年都冇架🤫食完覺得都好正要介紹比大家🥰環境都唔錯😌店員都好nice💕一黎到就主動介紹佢地既主打😎💕南瓜湯配麵包🍞 (Lunch跟餐)每日都會有唔同指定既湯☺️今次就係南瓜湯😍飲得出係真材實料☺️好creamy🤤又食到啲南瓜蓉 幾有口感😋好好飲😍好欣賞佢哋就算係餐湯都好用心準備🤓麵包係有烘過🍞配佢預先準備既黑醋橄欖油 好有去高級餐廳既感覺🤣💕虎蝦龍蝦汁扁意粉🦐 店員極力推薦我地食呢個意粉😚咁就緊係試下佢有冇料啦😎另外仲推薦我地食all day breakfast😌諗住下次再同大家試下🤓講返個意粉先🤪超有水準😍果然冇介紹錯！就先個賣相已經好吸引🤤大大隻虎蝦🦐都幾新鮮彈牙😋個龍蝦汁好出色 見到仲有啲洋蔥碎 睇得出佢個龍蝦汁都係用心調配過😚又唔會太咸 啲意粉好掛汁 煮得啱啱好 唔會太淋亦都唔會太硬 建議大家一定要叫黎試下❤️💔脆炸薯條配黑松露醬 🍟Side dish嗰到唔係太多款式可以選擇🥲本身想試西班牙風乾黑毛豬火腿配法國麵包同番茄莎莎 點知話冇曬風乾火腿 咁就諗住嗌炸魷魚圈配自製他他醬 又冇🥲唯有叫個薯條食下啦 有啲失望☹️啲薯條好似超

之前除夕晚見到大埔(近太和)有新西餐去trytry!係上年9月先開👀雖然呢家暫時冇晚市堂食但其實中午餐牌類型相近 仲平一截😛門面有一點幾好 雖然係透明玻璃 但食客面向外面既高枱位係磨砂玻璃咁食相唔洗比街外人望到🤣不過呢到高枱係比較多 好似得一張枱係貼地啲論食物質素嚟講呢間喺會有興趣翻兜👀———————————————————————Set Dinner包：✔️是日餐湯及餐包✔主菜✔熱飲/ 凍飲+$3/ 特飲照價-$16🍞餐湯及餐包😋：8/10是日餐湯係南瓜湯～唔肯定係咪會每日唔同南瓜湯打得好棉密 口味都調得唔錯飲得出喺真材實料南瓜揸蓉而成餐包烘得好脆 仲有啲橄欖油可以點 個feel幾正宗同少見啲🤣🦐虎蝦龍蝦汁扁意粉 $118😋：7.5/10虎蝦得一隻～係煎過嘅冇咩特別意粉入面有啲洋蔥碎 多啲口感扁意粉係偏向幼身啲 但掛汁能力都唔錯龍蝦汁雖然唔算杰身 但味道夠濃🐖慢烤西班牙伊比利亞黑毛豬鞍配蘋果無花果醬 $258😋：9/10伊比利亞黑毛豬喺食橡果長大嘅所以肉味係較濃 而且脂肪分佈均勻食落會喺鮮嫩而不油膩 亦好juicy慢煮既烹調方法令到豬鞍好軟身同嫩滑切開會見到啲肉係粉嫩色💓加上整塊其實都

今日中午到了位於大埔太和的咖啡店Polaris午餐，這間咖啡店主打西餐、水果和牛奶特飲與自家製甜品。店員推介我們試試他們的慢煮加拿大保濕豬鞍，所以其中一份主食就試試豬鞍，另一份就點了虎蝦龍蝦汁扁意粉。前菜南瓜餐湯好濃稠，而且不太甜好健康。餐包片點義大利黑醋加橄欖油，配搭幾新鮮。慢煮豬鞍好大份，而且肉汁鮮甜，燶邊處理得好好，青蘋果蓉酸酸地好清新。意粉的龍蝦汁好正，虎蝦也好入味。飲品方面，我們點了小山園日式焙茶和農場草莓乳酪明治牛奶。培茶茶味濃郁，奶味濃厚，還散發著淡淡的玫瑰香氣；乳酪牛奶的草莓味也很突出。最後以一份Tiramisu作結，這份甜品的奶油不太膩，而且用海綿蛋糕做夾層好好食。慢煮加拿大保濕豬鞍配青蘋果蓉 $188虎蝦龍蝦汁扁意粉  $88農場草莓乳酪明治牛奶 $46J小山園日式焙茶 $44提拉米蘇 $38