교자상

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銅鑼灣Fashion Walk除咗兩層商場，隔離兩條食街都係屬於佢哋架🌟食街最新開設全港首創嘅韓國居酒屋，有別於一般傳統韓國餐廳，門面氛圍充滿格調；室內幽暗柔和嘅燈光更增添高級感，角落位置特別用了光影投射彩色光圈，拉上布簾可變成獨立包廂，私隱度🆙🥗醃漬前菜 ($72)前菜包括醃銀魚仔、海藻、紫菜，份量給得一點也不吝嗇🫶🏻旁邊還有醃蘿蔔，酸酸地好醒胃，作為下酒菜也不錯！🥩韓式生牛肉 ($195)配料有梨、青瓜、松子仁、泡菜碎、蒜蓉、洋蔥、生雞蛋，整體感覺好fresh嘅組合🤍生牛肉經調味過份外鮮甜、入口嫩滑，撈埋生雞蛋更加滑溜😍再放上紫菜脆片一齊食，口感滿分💯⬆️🍱海膽紫菜包飯 ($355)賣相精緻奢華，見到立刻胃口大開🥰海膽份量好多，顏色好靚，食落好鮮甜😍上層海膽、下層生牛肉，估佢地唔到咁夾👍🏻表面更放了魚子作點綴，層次感十足，食完超滿足呀！🐙八爪魚牛肋骨 ($245)以熱石鍋上碟，打完卡店員會將八爪魚剪開方便進食👍🏻配料有牛肋骨、八爪魚、蛋絲、蓮藕、少量瓜類，豐富嘅菜式好足料😍第一啖咬落牛肋肉超驚艷😳炆得好軟稔之餘，仲要吸收哂牛骨湯嘅精華，真係不得了🤤八爪魚腳好巨型，食落柔軟彈牙都好正～

日式居酒屋就去得多，精緻嘅韓式居酒屋比較少去。前排行fashion walk見到呢間幾有格調嘅韓國菜餐廳，決定去食下😍餐廳除坐得舒服，適合傾計外，食物都係比較清新健康，唔會係死濃味/死鹹的！👍🏼✨吞拿魚每塊吞拿魚都非常厚切，肥瘦均勻， 一層鮮甜肉、一層入口即溶嘅油脂香，配埋薄片青瓜 好balance 好refreshing😋😋✨蛋卷蛋卷好有水準，可以話係必點！入面的拉絲芝士配醬料同紫菜好香口，還有充滿層次感嘅蛋香，口感豐富😋😋😋✨雜菌飯雜菌飯感覺好健康，面頭鋪滿好多種類菇，配香口紫米，還有香脆飯焦，原汁原味。✨白切肉白切肉嘅肉係厚切的，肉質軟淋唔肥，感覺健康。用來包肉嘅菜款式多，而且爽香，更能突出肉嘅甜味。😋😋😋醬料可以配蝦米、豆板。✨海鮮湯海鮮湯用上多款海鮮，好值得讚嘅係蝦挑好曬腸！湯底是比較天然的海鮮甜味，配微辣香味幾特別。另外入面多蜆肉，粒粒大粒鮮甜！餐廳嘅soda都係fruity味較重且小甜👍🏼下次再來食下精緻健康韓式小菜！

放工同朋友去咗銅鑼灣食飯，🏮Fashion Walk食街有間韓式居酒屋叫「GYOJASANG」，人氣頗高，一定要訂定枱先有位。呢度裝修富格調，燈光偏暗，氣氛好好，環境寬敞；秋涼就最適合坐户外座位。餐廳主打韓國菜🇰🇷，所提供嘅菜式選項都幾廣泛，例如有刺身、小食、料理、燒烤、主食同湯等，並唔係集中某一類食物。所以我哋就每個類別都嗌咗啲，而全部出品亦都無令人失望😋。前菜係酸蘿蔔粒，食粒開開胃，佢係全晚最普通🙈，不過接住落嚟好精彩。生蠔($88/2 pcs)，首先咁大隻生蠔只係賣緊$4X隻好抵🦪，蠔本身高質，集肥美與鮮甜於一身，帶海水味，夠Creamy。另一邊廂，生蠔上面放咗由餐廳自家醃製嘅泡菜蕃茄莎莎🍅同魚子醬，並能豐富生蠔味道，且帶來新鮮感。蛋卷($88)，雞蛋卷好多餐廳都有得食，但好食嘅唔多，抑或Overpriced。不過呢度嘅蛋卷味道出色，定價合理。🍳蛋卷富層次感，煎蛋薄薄一片，捲埋再包裹紫菜同拉絲芝士，另配以茄汁同沙律醬食，惹味得嚟唔重口味，並保留蛋香。芝士炸豬扒($128)，佢係一件完美嘅炸豬扒，並唔係急凍舖買到嘅吉列豬。🐷豬扒形狀不規則，炸皮酥脆唔油膩，同肉層緊貼。豬扒肉厚，肉質

今日好開心可以去到一間新開的韓式居酒屋名店坊又多一間新食店了。居酒屋當然要暢飲一番好多吾同Korean wine 仲有makgelloi店員介紹下叫了一支Jeju omegi malgeunsul 一支幾易入口既餐前酒，有好幾個層次味道先係甜甜地既甜味，都幾適合大家幾個人share 飲。平時日式居酒屋去得多，但韓式既都相當吾錯。加上佢環境真係好適服好chill. 好岩一班朋友一齊傾計食飯，想試Korean wine 既就一定要試試。cheers Starter 先試海膽牛肉他他海膽新鮮，好香，完全清甜沒有腥味。另外牛肉他他味道好香，配合一個小飯團。相當開胃蛋卷韓式蛋卷就向來好食。價錢都好相宜。$88 ，好多韓式cafe 都食吾到咁正宗既蛋卷。蛋夠滑。而佢可以做到好多層口感。裡面有紫菜、好正既芝士，成個多卷好豐富，而且份量恰到好處。炸雞韓式炸雞就向來好食。有兩款，甜辣炸雞仲有就係原味，但佢有款柚子醬好好食。令個個炸雞既層次又升左。烤肉眼肉眼個個材料好正。個料靚，食落超重牛味。個個油花入口即溶，肉既質感又香又滑，牛味真係好重。海鮮湯海鮮湯個味道好正。上面兩隻扇貝係超大隻而且鮮味，仲有好多蝦