祥香茶餐廳 (已結業)

🔸️ 祥香茶餐廳 🌍 茶餐廳📍 西環堅尼地城卑路乍街107號香港得番幾間有閣樓既茶記，呢個係其中一間，但今年十一月尾要結業，大家應該又會去瘋狂打給一番。今次有幸座樓上雅座既卡位，慢慢座，唔洗迫。🗨️ 常餐沙嗲牛肉麵牛肉量足夠，但唔鍾意食佢個沙嗲汁，咸得黎無沙嗲味🗨️ 新鮮出焗蛋撻等到2點9先有蛋撻出爐，樓下已經有好多人排緊隊，好在我地都仲有。佢地只賣餅皮蛋撻，個餅皮鬆化，唔算太重牛油香，蛋漿甜度合適，滑溜，但本人鍾意甜多少少，出爐蛋撻永無後悔既🗨️ 蓮蓉雞尾包雞尾包入面加蓮蓉，比較獨有但唔覺好左☕️ 熱奶茶好飲呀🤩 奶茶掛杯，色澤茶啡，靚呀好鍾意。大家飲奶茶一定要落糖，甘先帶得出個茶香味，更好飲架

過去週末有事要幹過左去西環，到下午茶時段想搵少少野食，剛巧行呢間設有樓上雅座老茶記。以為食少少，邪惡充昏我既胃口飽到晚餐唔太食得落。食完之後上網睇返，原來呢度既蛋撻同奶茶茶走係出名(´∵`)⚑⚐゛吞拿魚西多士薯餅 $31下午茶套餐邪惡之選，西多士甜食就多，咸食就真未試過。 新鮮熱辣炸完多士外皮脆而鬆軟，內裡既吞拿魚餡料配搭落又幾有趣。 反而薯餅食落有失望，食落比較鬆散而且油膩。Anyway，都係食哂。⚑⚐゛特餐 $39基本配置牛油餐包，火腿煎蛋，沙嗲牛公仔麵。整個餐唔算有特別，唯一特別係佢牛肉放麵底，唔通真係寶物沉歸底，不過牛肉食得出係鮮牛肉，唔會醃到梅哂，同味道都唔over。⚑⚐゛蛋撻 $6係曲奇皮！蛋好滑，只可惜佢唔係新鮮熱辣出爐啦⚑⚐゛奶茶 跟餐叫左一個茶走，一個普通奶茶☕️茶走果然係飲品邪惡之最。甜甜的配搭香濃的茶味咕嚕咕嚕咁就飲哂。⚑⚐゛合桃酥 $10走的時候見到廚窗外的合桃酥，又想試下點知佢既質地係好似咁椰撻咁，一掂就散開了，係傳統係咁定係點？ 運送返屋企完全有困難！呢個我就唔係太推了

元旦一覺訓天光，起身又懶得煮野食，所以就落左街搵食。忽然挑起條癮，想光顧番一間老朋友「祥香」。20幾年前重係小朋友的時候，已經成日同屋企人去食佢既沙嗲牛肉面。幾年冇食，決定今日去回顧下佢既味道。曲奇皮既蛋撻一向係我既最愛。相比起酥皮，更加喜歡曲奇皮的牛油香味。呢度的蛋撻唔會味道太甜，蛋香味濃，新鮮出爐時脹卜卜，賣相不得了！奶茶最重要係就係飲落去時順口丶奶的滑身同埋茶香味，而祥香的奶茶就做到了！飲落去好舒服，好香！另外，我重叫左個沙嗲牛肉面，但食得太快所以冇影到~so sad....

下午 到堅離地城聽講座就選了這間懷舊茶餐廳門面已十分懷舊分兩層的選了上層食物會用「𨋢」運上二樓點了 特餐沙嗲牛肉麵 配火腿煎蛋餐飽 加熱奶茶上菜時以為姐姐送錯枱看不到牛肉 只有火腿蛋在面沒想到 是將另上的火腿煎蛋亦放在同一碗裡牛肉在麵底而餐飽就另上有點特別但個人不喜歡牛肉都是與坊間吃到的差不多公仔麵是粗身的可能烹煮時間不夠頗硬身煎蛋由於被湯浸著蛋黃是完全熟了的餐飽只吃了一口因為又凍又硬的見鄰座的食客對此亦不為所動就走了$35的餐其實很經濟是填肚之選可惜 質素一般唯獨奶茶是不錯的奶與茶份量剛剛好最後心想一場來到就品嚐埋這裡的蛋撻蛋撻撻皮極重牛油香味蛋亦不錯可惜是凍的應該出爐了很久餐廳又沒有烘著有點失望呢

難得來到西環，當然要嘗嘗這裡價值$3.5的名物啦。此蛋撻看似爛爛的，可能是因為放了入袋中吧；但摸上手熱騰騰非常新鮮的樣子。撻邊滿有牛油味，十分香脆鬆化。至於內裡則帶有蛋香。

自從去年底西港島線通車後，昔日交通不便的西港島區頓時受公眾關注，是日我也趁著難得的復活節五連休，第一次乘港鐵、大長征至港島最西端的堅尼地城。西環堅尼地城是香港最早期的發展地區之一，由於地理位置較偏僻，發展速度較同位於港島的其他地區如灣仔等慢，也因此被認為仍保持著舊有香港風貌。甫踏出地鐵站，嶄新的車站設計與舊區街道成強烈對比，時代轉變發展難免，希望將來舊區不會隨著交通發展帶來的方便而面貌全非。在展開西區歷史漫步的行程前，我們先拜訪此區老店祥香茶餐廳。從地鐵B出口出站步行約5分鐘便到達，1967年的祥香茶餐廳外觀仍保留舊有香港特色，乍看有點像位於上環的另一老店，門外還有玻璃廚櫃擺放各式各樣的麵包，很懷舊！聽說這裡出名蓮蓉餡雞尾包和蛋撻，其他港式西餅，包括蛋糕仔、菠蘿包等均齊全。茶餐廳樓高兩層，去到時樓下已滿座，店員指示我們到樓上的位置，走過窄斜的樓梯，只見餐桌的擺放非常簡單，燈光較暗，整個環境氣氛很有上世紀舊式茶餐廳的感覺。我們坐的位置剛好看到這部「食物升降機」，食店以此將食物運送至二樓～餐牌張貼在牆上，選擇一目了然，原本打算試試飯類，但原來假日暫停供應，我們倆最後都選了特餐 $32。首先

With the extension of the MTR into Kennedy Town, I went exploring and first stop is this old school cha chaan teng or HK style cafe that is well known for its milk tea and pastries! Like most cha chaan teng, the space is as cramped as can be while the service leaves much to desire. You are expected to know what you want right away which is fine by me since I already know what I wanted to eat. They serve typical dishes like breakfast, toasts and even rice places for lunch. Got the 特餐 (HK$30) with

當這個城市變得越來越陌生之際, 傳統的茶記, 會是其中一項大家對昔日的種種還能夠保存的印記. 當街頭巷尾都是大型連鎖店之際, 您還有沒有興趣去吃一些很有歷史的老店呢? 位於堅尼地城卑路乍街的祥香園茶餐廳就是其中一個例子了.是日跟文迪來到堅尼地城掃食, 最後一站就是祥香園. 過了午餐的時間, 人客還是不少, 搭檯是少不免的. 環境是很舊式的, 但總算簡潔. 來到這裡, 吃的當然是招牌蛋撻, 看見蓮蓉雞尾包新鮮出爐, 大喜, 當然要來一客.蛋撻 $3: 8分, 先吃件蛋撻吧, 由於不是新鮮出爐, 食味自然是稍為減退. 雖然不是熱辣辣, 但總算是帶點微暖. 很喜歡那曲奇皮, 相當的鬆化, 牛油香很突出. 撻部份很出色, 不過蛋部份就不夠蛋香. 希望下次再來能夠吃到新鮮出爐的蛋撻了.蓮蓉雞尾包 $3: 9分, 一直很想吃這裡的蓮蓉雞尾包, 因為蓮蓉包是我自小以來的心頭好, 這個變奏版的蓮蓉雞尾包, 當然也會令我心動. 新鮮出爐的, 熱辣辣, 文迪撕開也有難度. 包身相當鬆軟, 入面的蓮蓉饀相當香甜, 文迪認為是偏甜, 我就覺得剛剛好, 吃蓮蓉包不甜又怎夠盡興呢. 而且這客蓮蓉雞尾包只賣$3,

週六假期到很久沒有來過的堅尼地城走走, 看看現時有很多西式食店進著的情況如何, 首先到老牌茶餐廳祥香園一試其出品。內裹地方不大, 是老式茶餐廳裝修, 中午食客很多, 有很多上年紀食客, 看看 Menu, 其選擇不多, 得一些基本食物出品。到此當然要試其著名雞尾包, 餡料是蓮蓉都是第一次品嘗, 麵包口感是正路出品可以, 蓮蓉則不太甜, 都算好吃, 感覺比中式蓮蓉包好。另一名物是其蛋撻, 蛋撻香口有蛋味, 但不算出色, 是中等水平, 但可以一試。另外也試其西多士, 一般茶餐廳岀品。最後當然要試其主力出品奶茶, 醇厚香濃為最好, 祥香園奶茶不算有很強的濃茶味和奶香, 是茶味和奶香各半, 筆者不太喜歡很濃茶味, 因飲下後會有點不舒服, 其奶茶算是不錯。

好久沒有光顧茶餐廳，偶爾走一回便要慎重挑選港味濃濃的懷舊茶室或是冰室，這一次趁著週五半天的小假，把自己放逐到西環的角落，讓味蕾肆意一番。叮叮車帶著一路的涼風把我送入這個越來越有味道的地方，西環，保留著濃濃的港式情懷，透著老一輩的淳樸，難免一些街坊的習氣卻人情味十足，如今又加入不少西洋風，這裡的西洋風不似中環、金鐘一帶那麼大刀破斧，反倒極其尊重本土的原味，來得輕柔又和諧。下午茶時間的祥香園作物缺席，幫襯的也大多是附近的熟客，偶有一桌遊客與一桌帶著孩子的年輕媽咪，再加一個慕名前來的“淘寶者”（我），其他便全是退了休的伯伯大叔，一份早晨的街頭報紙，隨意翻看略過大部份的無謂廣告，再呷一口熱奶茶，奶與茶的比例一半一半，茶味醇卻不辣喉嚨，奶茶順滑香口，熱度也夠足，一路叮叮車上喝飽的涼意一口熱奶茶便消去了大半，兩個字“溫暖”！再來一個馳名蓮蓉雞尾包，一改坊間的椰蓉絲餡，蓮蓉餡質地更密實柔軟，甜度也故意調低了許多，吃起來一點不膩反倒比起椰蓉更為清新，這次吃到的不是新鮮出爐的熱辣辣麵包，鬆軟依舊只欠那股誘人的牛油香氣與熱氣。小小個的蓮蓉包下肚，便忍不住再試一個牛油蛋撻，酥鬆的牛油撻底很是不錯，蛋撻部份質