燒烤堂 (已搬遷) 新店位置

其實我和男友不是第一次來燒烤堂了，但這裡的燒物質素之高，讓我們一再來光顧！除了一些我倆的定番必點外，今次我們也叫了上次沒吃過的，試試新意！吃燒烤總不能缺啤酒。沖繩生啤勝在易入口，味道香醇，爽皮！Asahi是比較便宜的選擇，味道清香，頗適合女生。我倆的定番是鹽燒鹽燒牛舌芯及薄切牛舌，兩者都燒得香，牛味香濃，非常多汁。薄切的爽口，牛舌芯更是厚切，爽中帶嫩，正到暈低惹味手切雞腎就如其名，香料的味道很重又帶點辣度，加上爽爽的口感，果然是精選推介。鹽燒阿波尾雞胸軟骨肉柔軟，軟骨也不會太硬，清淡的味道用來調劑一下。蒜蓉燒廣島蠔體型龐大，清甜又啖啖肉，濃郁蒜味很香口但不會搶走鮮甜味，連汁都要喝掉！蜜汁燒雞翼是必定好吃的，皮脆肉嫩又有肉汁，甜甜的很好吃。喜歡重口味的我倆，連菇都要選牛油芝士蒜蓉味，大量拉芝，香滑牛油，濃香蒜蓉，一口接一口吃不停。整餐最清淡的應是這碗昆布湯稻庭烏冬了，清澈的湯帶微甜，烏冬滑溜又煙靭，是飽肚之選。最後的"甜品"也是我倆的定番，燒菠蘿。首先它是已貼心切好的，直接夾上來吃就可以。再來就是多汁、香甜又無渣，一定不會留在牙縫又不會嗆喉。以18元來說，質素真的很高。把這裡變成我倆的"

星期五收工後，朋友建議吃串燒取代晚餐，就在Openrice上找到這家在幾區都有分店的香港串燒店。小店位於創興廣場後面的長沙街，附近都有幾家串燒店。燒烤堂的選擇和口味都比一般串燒店豐富，有泰式，日式，港式，麻辣，孜然等。相比其他串燒店一式一樣的孜然味變化來得多，誠意十足！【泰式鹽焗盲曹】泰式鹽焗盲曹，配上自家泰汁和柚香檸檬醋，是老闆強烈推介之選。餐廳在醬汁的配襯上都非常貼心，泰汁香辣而味道濃郁，而柚香檸檬醋則比較清新帶果香，無論是否嗜辣的食客都能通通滿足到。師傅把香茅、南薑塊、檸檬葉塞入魚肚之中，完全正宗泰式風味！魚皮整片揭開後，可見魚肉嫩白而且光滑，入口依然鮮嫩，火喉控制剛好！【泰式豬頸肉】另一款泰式燒烤有泰式豬頸肉，同樣配上泰式辣汁。豬頸肉本身經醃過，非常入味。【惹味鹹蛋黃豬大腸】燒豬大腸算不上新菜式，不過加上鹹蛋黃醬也是第一次見，在Menu上稱之為燒烤堂起家風味之一～豬大腸外層燒香，內裡的脂肪香味更突出，配上略帶焦香的鹹蛋黃醬，味道層次更加豐富。【蜜糖雞中翼】蜜糖雞翼是港式燒烤的代表作，雞翼加上蜜糖後燒成焦脆的外層，但仍能保留雞翼的肉汁，肉質十分嫩滑。【蒜蓉茄子】大蒜和茄子本來就是

間唔中想食燒烤野，但又唔想自己燒😂，就黎依間食下😂😆。🤩焦糖青蘋果鵝肝多士平時就好少食到鵝肝，依到竟然有🤩。入口第一下好軟好油好滑口，會感覺好好食咁，但又形容唔到會係咩。咬多幾啖之後百味雜陳，可能有焦糖又有青蘋果加埋鵝肝本身油脂，好多種味道🤣好特別。🤩牛仔骨一個拼盤咁，可以用菜包住食，牛烹調得唔錯，唔會有蘇味，軟硬適中，我覺得ok既🤩蜜糖雞中翼＆玫瑰紅腸紅腸燒好肥好大隻，唔會話好細唔熟唔夠食。雞中翼都係，燒到金黃，加埋蜜糖，中規中矩既😆🤩汁燒豚肉金菇卷卷埋既料都夾到，但真係要趁熱食，凍左味道差好多。🤩翠玉瓜好厚身既瓜😂🤣味道淡淡地，唔會重口，我就加左辣粉食，覺得更好味😂🤩牛油蒜茸焗金菇個人好中意依個，蒜茸啱啱好，唔會話成口蒜😂金菇冇草味👍🏻，我地好快就食哂啦。

好耐冇同班fd見過面，happy friday當然要啤啤佢，而呢個世界最夾啤酒嘅食物應該就係串燒！今日黎到有幾間分店嘅燒烤堂，旺角呢間店比較細，只係坐到四至五台人，今晚就爆晒餐牌選擇好多！價錢都正常沖繩生啤都幾抵只係$60左右等左15分鐘左右終於黎第一碟麻辣蒜蓉茄子！佢係四川嗰種麻辣味，我好鐘意！！叫咗幾款雞翼我最鍾意蜜糖燒雞翼，又嫩又滑，燒到連啲蜜糖都走晒入雞肉，好香口第一次見萵筍咁樣切，果種爽脆嘅感覺非常好🤫燒白鱔雖然唔係太大舊，個皮燒得好脆但係啲魚肉仲係咁新鮮咁滑燒雞皮平日我都唔食但係今次真係唔食唔得😭佢燒到好似薄版嘅炸魚皮咁，感覺仲好似冇咁油，送啤酒一流！我就唔係太想食牛所以冇試， 呢幾個朋友都話燒牛舌做得好好，一啲都唔un，外脆內軟呢個蜜糖燒淮山都估你唔到幾好食，又係啲爽脆又甜又多汁之選鹽燒鯖魚大大條，外皮燒得金黃酥脆，裏面嘅咸香味都做得好好總結呢間燒烤店用料或者烤工都做得唔錯，誠意推薦

旺角這個地方素來有很多美食，但其實除了當旺的位置，其他比較隱蔽的位置同樣有不少的美食，就在一條叫長沙街的街道，有一間叫「燒烤堂」的餐廳，以串燒為主，平常逛街根本也不會經過那個位置。燒烤堂十分厲害，分別在紅磡、筲箕灣和旺角都開了分店，看來又是一間受歡迎的食店。串燒種類也挺多的，分類也跟平常的串燒有點不一樣，這裡分為海鮮、春季限定、泰式燒烤，翻到後頁則有野菜、穀物和麻辣類，個人認為串燒受歡迎的原因，主要是因為客人能用一個很合理的價錢，點很多食物。鹽燒薄切牛舌 $28/串點了牛舌試試，絕對不會令人失望，牛舌椒鹽味濃郁，帶有一點嚼勁，不會太乾，香氣十足，可以媲美一些高質素的居酒屋。鹽燒豚肉荔枝卷 $18/串在居酒屋常見的是煙肉荔枝卷，很少會有豚肉荔枝卷，跟煙肉一樣是豬肉，只是質感還不會那麼乾，帶點濕潤，加上甜甜的荔枝有解膩作用。此串燒名為地道牛肉串，到底有多地道呢？牛肉就這樣看並沒有什麼特別，進了口卻給人感覺十分滿足就口感來說像是牛肋的部分，但也不會很硬。原本也沒打算點蒜蓉包，認為只是很普通的食物，一大塊呈上的實在令我驚嘆，表面是滿滿的蒜蓉，向來喜歡蒜蓉的我實在完全不能抗拒🤩這裡有一種類的食物