泰誇張

营业中

休息中

最近少去石塘咀，也就少了機會去這間之前去過，甚為喜歡的泰國餐廳。今晚在附近工作，即刻卜位食晚飯。.餐廳就在香港大學站附近，這兒的餐廳為迎合大學的內地生，已漸漸被川菜、烤魚、螺螄粉等取代，泰誇張是我在這兒食飯的救星。.餐廳墨綠色的門面好易認，牆上掛着懷舊的廣告牌，地磚和碗碟色彩斑斕充滿民族風情。.老闆是泰國人，很親切，用心製作食物，正宗又有質素。.落完單之後才發覺每道菜都有蝦，變了泰式全蝦宴。不過每種蝦的味道和質感又有分別，感覺得意，食得開心。🏅冬蔭功湯（$78）～酸辣平衡好好飲🏅炸蝦餅（$88）～外脆內彈牙不用說，最難得是蝦肉有鮮蝦味。🏅柚子蝦沙律（$88）～柚子肉新鮮多汁無澀味，用腰果代替花生顯誠意。🏅椰青焗紅咖哩海鮮（$128）～外觀一流，紅咖哩濃郁不辣，海鮮有蝦、魷魚、青口等，好吃，但都不及鮮嫩椰子肉好吃，清甜的椰子肉切成條狀，與咖哩醬非常合拍，非常好吃。🏅蝦膏炒飯（$118）～飯粉分明炒得好靚，蝦膏味不算好濃，我用來配紅咖哩吃，炒飯和咖哩同時升級，同時凸出兩者的優點，極力推薦。

鄰近HKU MTR的泰國菜，店外有Pet Friendly座位，Weekend經過已經感受到那種主子與汪星人悠閑的氛圍。店內民族風的地板很有異國風味，Menu選擇很多，從前菜到飲品，質素也不錯，可以Encore！豆腐肉碎粉絲湯(細) $68Tofu Minced Meat Clear Soup w/ Glass Noodles平時比較多喝冬蔭公湯及椰子雞湯，完全不吃辣的友人提議這個粉絲湯，又頗有驚喜。滑溜溜的玉子豆腐、肉碎、青芹、芫茜、粉絲配上清澈鮮甜的湯底，比起偏向重口味的泰式湯，這個確是另一種風味，而且很中口味！香芒軟殼蟹沙律 $98Mango Salad w/ Deep-fried Soft Shell Crabs原隻軟殼蟹一開二，脆口又有肉地。青香芒絲清香微酸，還有炒香的花生粒增加脆脆的口感，整體清新開胃。炸春卷(素)5pcs $78Deep-fried Spring Roll (Veggie)泰式前菜除了串燒外，炸物也是最愛之一。暖烘烘的炸素春卷，即使冷卻後也不覺油膩，沾點惹味甜酸醬汁，美味依然。蝦膏炒飯 $118Shrimps Fat Fried Rice即叫即炒，熱騰騰，

西環原來有一間裝修都幾特別嘅泰式餐廳，佢主要用咗個顏色主題係藍綠色，都幾起眼，除咗室內嘅位之外，亦都可以揀坐戶外嘅枱，望住條街食野有另一種風味🤗 佢啲嘢食都係泰國人煮嘅，所以好正宗，就好似去咗泰國旅行咁🥳 除咗可以過嚟食泰國嘢之外，原來佢都有做到會添，所以可以叫黎同一大班朋友一齊分享🤩鹹蛋魷魚 🦑呢個超邪惡，一定要試🤣 平時鹹蛋配蝦球就見得多，呢個鹹蛋魷魚都整得好出色😍椰汁雞湯 🥥 幾鍾意呢個椰汁雞湯，椰汁味甜甜地好開胃，材料都好豐富🤗 佢有分兩個size，覺得細size都夠晒兩個人分😄豬頸肉沙律 🥗 呢個豬頸肉沙律配埋好新鮮卜卜脆嘅生菜好好食 🥬 仲配埋特製嘅醬汁，超推介 💯 茄子肉碎沙律 🍆 好少見泰式餐廳有呢款小食，呢個配搭都好滋味㗎，少少辣辣地🤩蝦膏炒飯 🍚 呢個係佢哋嘅招牌菜式之一，材料好豐富，除咗蟹膏之外仲有蝦、蕃茄同埋洋蔥添，食落津津有味🤗

西環高質泰國菜數量不多，這間以奪目墨綠色為主色、充滿民族風的泰國餐廳在周邊以街坊茶記小店為主的街道上另樹一格。平日Dinner Time的客人也很多，有HKU的青春學生們，也有一家大細的街坊熟客，口碑不錯。椰汁雞湯 (細) Tom Kha Gai (Small) $68近期喝過最合口味的椰汁雞湯！倆口子Share細Size每人1湯碗多一點，但美味程度我覺得可以一人清碗！不但椰汁香濃，與泰式的酸甜香完美平衡，材料很多，雞肉、菇菇、小蕃茄，還有不少泰式香料，所有精華都湯縮在椰汁雞湯中，令人回味！香茅雞翼 Deep-fried Lemongrass Wings $88熱辣辣，5隻大大隻香茅雞翼倆口子吃完一隻又一隻，美味程度可以當個主菜。不但炸得乾爽鬆脆，啖啖肉還保留了肉汁，香茅味道適中不過火。爆炸軟殼蟹 Thai Zab Bomb Soft Shell Crabs $128只看名字就知道是邪惡小食，一上桌已經感受到其火滾的熱氣和惹味炸蒜香味。軟殼蟹大大隻已切件，也頗有肉地，脆口而不太乾。泰式辣椒膏炒 (蝦) Stir-fried with Chili Paste (Prawns) $108友