牛石料理 (已結業)

九龍城出名食肆多，我哋想搵間正嘅日本嘢慢慢嘆，經過門面一排藍色魚缸養有龍蝦、活貝，俾佢吸引咗。「牛石料理」主打活海鮮、刺身同燒肉。入座後店員就邀請我去轉幸運輪，絕無取考，唔會轉到歡迎光臨，優惠又唔使留返下次先用得，即轉即中即用，我轉到赤貝一隻，突然有得玩真係覺得幾驚喜。餐廳以木系裝修，大部份都係獨立卡座，另有高枱及吧枱位置，牆上掛滿寫上食物嘅木牌，花多眼亂樣樣都想試，如果真係選擇困難都可以揀食Omakase，交俾大廚幫你諗，另外見到menu有兒童餐都幾得意。我哋一次過落晒order，但都唔會全部上晒枱，會細心等我哋食到咁上下先安排上下一道菜。❀日本生蠔仙鳳趾 $78/1隻率先上枱，肉厚飽滿，入口順滑，甘甜鮮味，好鍾意佢個sauce，凍凍的醬油啫喱，帶點酸酸嘅味道好fresh。❀韓國海膽 (一客) $148上枱好靚，用玻璃盅盛載住，都接近有半板嘅份量，咩都唔加原汁原味食一啖，味道甘甜濃郁，幾乎入口即溶，唔想咁單調又可用紫菜包住慢慢享受。❀澳洲龍蝦兩食 $338(刺身+ 龍蝦湯)⊙刺身原價$638而家做緊特價超抵食，望到隔離幾枱都食緊太吸引，我就即刻order。即撈即劏夠新鮮，原隻龍蝦上枱

家住九龍城的好友約會晚飯，說是有一間價錢較貴，相比其他地區又較平直，食材滿有質素。來到店前，招牌造形很是特別，帶點誇張的感覺，地上又照出招牌字樣，這個真的較少遇見。走進店內，已經見到一個個的魚缸，以及新鮮的魚類，感覺不錯。每座位也已準備周詳，方便多種食法，餐牌上也有不同的套餐或美食選擇，可謂各式其色，美食盡顯。因家住九龍城的好友曾來過此店，說是讓他介紹，為大家點選菜式。先來一份生蠔，店員告知是日本蠔，買六送一，平均價錢很平宜，每隻大小相若，以蠔殼伴碟裝飾上碟，證明是即叫即開。入口蠔味足，蠔質滑滑，假使不加檸檬汁也不覺腥，海水味比歐洲地區較淡，鮮味並不差。朋友加了店舖自家制的蘿蔔茸醬汁，帶點點酸，很開胃的感覺。極上刺身海鮮船，造形是一隻船一樣，看來很是豪華，象拔蚌刺身爽脆味鮮，厚而大的吞拿魚，魚肉味香軟，紅蚌爽脆鮮甜，最吸引是海膽，色澤鮮明，入口沒有腥味，非常鮮香。活馬糞海膽，每人一份，原個海膽還是首次品嚐，海膽外面的針刺雖硬，手感仍很柔軟，海膽當中帶點白色，原來是新鮮的證明。入口軟綿綿，沒有半點腥味。蟹味噌甲羅燒，蟹蓋加上兩隻蟹鉗，造型個人覺得有點魔鬼，並付上一小碗白飯。朋友們都將味噌

放工後, 回家的確不想煮飯, 又想起母親的偉大!自從搬來九龍城後, 的確很適合D"無飯煮人"起度生活因為咁多條食肆街, 到而家我都未食哂所有餐廳, 不過總有幾間會encore就好似呢間咁, 雖然是有點貴, 所以encore的次數可能2-3個月才一次, 已好過有d食一次便不回頭!平日晚市是較少人, 唔使等候便可以入座大部份都是卡位, 坐得舒服!上次起度食咗燒肉, 今次要試下其他食物先日本蠔, 先來6隻, 因為買6送1, 就算1隻都唔貴, 只係$48咋喎即開殼, 雖然無外國咁多海水的咸味, 亦都無咁腥, 但我鐘意加上牛石特製有少少酸嘅蘿蔔茸醬汁, 好開胃, 又juicy!!跟住黎每人一個活馬糞海膽, 好邪惡呀!其實....我都係第一次咁食咋原來佢d刺唔會好尖, 係軟身既另一隻見到白色既汁液, 係因為新鮮, 所以先會見到但唔代表我呢隻無就唔新鮮呀, 你睇佢個樣就知新鮮啦, 無溶埋一pat好邪惡囉!極上刺身海鮮船一望就係新鮮貨色啦, 不過呢個我只食咗少少, 都係食咗海膽一樣都係咁出色既都係好肥美食完生冷野, 緊係開始食返d熟食熱野啦: 蟹味噌甲羅燒好多蟹膏2隻小鉗都仲有好多肉架千其唔好浪費,

預早同男朋友食情人節飯~我地本身食開同區另一間燒肉店,點知路過呢間牛石料理,見佢D職員好熱誠又大部份係卡位,好有私人空間就決定入去試吓.~一坐低職員就好開心推Promo  (本人最憎叫Promo既食品,因覺得全是賣唔去嘅野).點知推兩樣野都係免費.....有無咁著數架~首先係免費任飲日本沖繩生啤~跟住就係Like  &  Share就送藍鰭吞拿魚腩1件食落有少少根,但都好好味好肥仲係送的~之後叫咗個肉盤,全是日本豬同和牛~甲羅燒,我嘅最愛食咁多間最好食就係呢間~煮味噌牛舌牛脷同蘿蔔都好入味好淋連少少嘅煮物都咁出色~食咁多高質素食品,7杯生啤都7百蚊唔到,都唔明點解之前要食放題,下次要8點半之前再嚟,因為有日本活海膽$38一隻

尋晚本身同男友食完飯架啦,點知經過一間餐廳門口有個女經理同我地講活海膽做緊Promo$38炸咁低..我最鍾意既海膽啊一於同男友再食多少少啦.哈哈~馬屎海膽~      隻隻生猛游水,好少地方有,絕對新鮮,入口即溶超低食~蟹味噌甲羅燒~     蟹味香濃份量夠,仲有最特別加左兩隻蟹鉗....正呀.....~牛石精選盛盒~      一共8款肉,其中6款都係黎自日本,貸真價實,超正仲有好多菜色都想食,但真係太飽,為有下次再試過啦.

"你的名字"呢四個字，經過一套電影變得街知巷聞，不過"你的名字"絕對唔係新海誠既專利。今日晚上同朋友係九龍城搵食，入左一間日式餐廳。寬躺的座位，日式既設計，比人舒服既感覺。壽司刺身，火煱燒肉，真係各式其式，咩都有。蟹味噌甲羅燒 $78蟹蓋上面有大量蟹膏，仲有蛋同埋蟹肉等，店員會即時係客人面前開爐加熱。煮好之後，會附上日式御飯。可以選擇一啖蟹膏一啖飯，又或者將飯放入蟹蓋撈勻再食。蟹膏味又香又濃，襯番白飯就岩晒。蒲燒鰻魚 $108日式御飯 $20未食已經聞到鰻魚香，入口即溶既鰻魚上面放有粒粒芝麻，再配上適量的鰻魚汁，出嚟既味道恰到好處。望住眼前呢碟鰻魚，真係忍唔住要叫碗白飯一齊食。牛石精選盛合 $388日本佐賀和牛，澳洲霜降和牛，極上牛舌，牛小排，牛肉粒，鹿兒島健康咲雞，熊本白豚西冷，熊本白豚腩。日本佐賀和牛果然有番咁上下級數，肉同脂肪的比例好好，出嚟口感令人印象深刻，整塊佐賀和牛都被加熱時所產生的油脂包圍，牛肉味非常香。澳洲霜降和牛的牛肉感較強，牛的油脂唔算多。極上牛舌厚度適中，咬落爽口。牛肉粒大粒有嚼勁。鹿兒島健康咲雞冇骨肉嫩。其實平時食燒肉，好多時都係叫左幾款牛肉，或者一個套餐包左幾