一遊

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一遊嘅居酒屋氣氛一流，格調十足十足日本嘅居酒屋，玄關、木枱木凳、木欄杆木門、和紙、榻榻米、日式庭園，全部都好japanese。座位舒適闊落，空間感好大。服務非常好，勤力快手，願意解釋餐牌，又有提到有餐牌以外嘅菜式：天婦羅、是日刺身。餐廳提供熱玄米茶，淡淡米香，我覺得好有誠意🥹*芝士厚玉子 $58俾玉子燒驚艷到了！玉子一層層好鬆軟，有淡淡高湯甜味，中間包住芝士，份量唔會過多，同時食到奶香蛋香。吞拿魚tataki (自家製柚子汁) $220吞拿魚外層輕輕燒過，肉質脂肪含量少，口感紮實。柚子汁微酸，帶出吞拿魚嘅魚香鮮味。火焰三文魚 (麻汁風味) $78三文魚外皮輕輕燒熱咗，淡淡魚油香，口感唔會過分鬆化，芝麻汁淡淡，唔會蓋過三文魚本身嘅風味。蟹肉牛油果卷 $98一碟八件，蟹肉+牛油果係不敗combo，配埋爽脆嘅青瓜。好食，但冇乜特別之處。燒牛舌 (一串) $48一串三塊，牛舌厚身，燒到焦香，肉質有彈性、爽口，但調味好重手。香蔥金山寺雞串 (一串) $28雞腿肉紮實但依然嫩，表面嘅麵豉醬豆香十足，微微嘅甜味令雞肉味更加香甜。燒豆腐 $36熱辣辣，豆腐外殼脆硬，入面軟綿又重豆香，豆腐控唔好錯過。汁

位於諾士佛臺嘅🇯🇵一遊🎌一直係我鍾情的其中一間日本餐廳～ 記得多年前跟日本朋友食飯，這裡幾乎是他們的飯堂🥰 懷舊的裝潢配搭一系列的木製傢具，又帶點摩登淡雅的感覺，猶如置身京都高級料理老店❣️今晚又跟朋友來到這裡飯聚❣️看著眼前連紙質也充滿和風的Menu~ 真的好想念日本🇯🇵啊～～～ 來~ 京都之旅展開序幕!🔸鷹羽鯛刺身薄切屬於季節魚，魚肉有彈性帶點煙韌，食落魚味偏清淡又帶鮮甜。😽🔸胡麻豚肉豆腐沙律胡麻醬蓋不住豆味濃郁的豆腐，豚肉肥瘦均勻，沙律菜夠fresh好開胃~👍🏻🔸 蟹肉牛油果卷細膩柔滑牛油果🥑飯卷內裡包著清甜蟹肉和青瓜～ 絕對係健康之選～🔸香葱汁炸雞外皮脆卜卜😽雞肉juicy嫩滑！配以惹味香葱汁❣️yummy!!🔸海鮮茶壺湯又名土瓶蒸～ 內裡有蜆、鮮蝦、小貝柱及菇類等食材，加入昆布高湯，放到特製的茶壺中，飲完暖笠笠！🔸高菜明太子（和風）意大利粉蠻喜歡日式的意粉，就是把別國的招牌菜也弄得很出色！ 有我最愛的明太子，😽整體味道較濃的一道菜～🔸新鮮生果茶呢個我真係超鍾意！勁香果味又唔會好甜，用7種生果製成，🍎有蘋果、🍊橙、百香果、🍇提子乾、覆盆子等～ So sweet❣️❣️最後來個甜甜煙韌的杮

諾士佛臺酒吧就多啦，仲好多餐廳，不過大部分都媽好嘈，唔係太岩傾計。今次搵到間幾舒服，安安靜靜嘅居酒屋~餃子 📍$46脹卜卜 🥟 餡料好夠，仲好香脆牛油果軟殼蟹手卷 📍$38呢個又幾抵食喎.. 唔會太細個，望落仲好豐富添喎粟米串 📍$22好甜，不過呢到啲串燒一串串咁叫，都幾唔方便share 架喎牛舌 📍$48好厚好多汁 👍但係得咁少嘅牛油焗蜆肉 📍$88好多粒喎，唔會腥，鮮甜飽滿。啲湯都幾好飲，夠酒味又唔會嗆喉蟹肉厚玉子 📍$68玉子燒基本上係而家居酒屋必食。呢到有得選擇餡料，不過質地唔係好實，好易散海膽炒飯 📍$120海膽份量唔係特別多，不過呢個價錢，預咗啦！飯底炒得幾乾身，仲有啲蛋香蟹肉牛油果卷 📍$86卷物整得幾精緻，細細粒咁，不過無咩蟹味