鳴門割烹料理 (已結業)

今日過黎九龍灣食呢間星期六日先會有半放題自助午餐既餐廳，限時90分鐘。揀左一款主食之後就可以任食刺身、壽司、小食、串燒、沙律，任飲日式特飲同汽水。主食揀左三色丼同西京燒銀鱈魚。三色丼有拖羅蓉、海膽、三文魚籽，份量都唔少，唔係飯多過餸，全部都幾鮮甜。西京燒銀鱈魚好嫩滑，份量岩岩好，始終要留肚丫嘛。刺身要晒三文魚、油甘魚、八爪魚、鯛魚、甜蝦，每人仲送一隻磯煮鮑魚。全部都幾新鮮甜美，唔會切到好薄，任食質素黎講好高質。壽司要左劍魚腩、帆立貝、加州卷，全部細細件，好貼心。小食叫左日式蒸蛋、吉列蠔、芝士年糕、芝麻雞翼、明太子玉子、枝豆、迷你牛肉湯鳥冬，除左三文魚鰭同面豉湯冇叫之外，哈。日式蒸蛋好滑；第一次食芝士年糕入面既芝士係流心架；明太玉子一定要encore，甜甜地又厚身，好好食。串燒叫晒雞軟骨、免治雞肉棒、冬菇、厚燒牛舌。厚燒牛舌又係encore之選，好腍；冬菇都唔錯。沙律叫左胡麻豆腐沙律、角切魚生沙律，新鮮爽口。飲品飲左白桃乳酸特飲、巨峰乳酸特飲、橙汁，我就鍾意白桃乳酸特飲多啲。

疫情暫時漸趨穩定，朋友亦按耐不住約我去睇戲。雖然情況暫時受控，但我認為睇戲還是去間少人點，環境舒適的戲院會更好。所以我就提議去megabox那邊，先食個午餐再去睇戲。Megabox 的lunch hour 應該極為多人，於是我們就想想附近有沒有其他好餐廳。朋友很快就search 到mega 附近的國際交易中心有間半自助的日式餐廳，可以符合到環境舒適又不會人頭湧湧的要求，叫「鳴門割烹料理」。Weekend 有個午市半自助放題，看起來價錢比起放題店為平，而且餐廳內籠寬敞明亮，坐得舒服。半自助需要點一款主食，之後就可以任點刺身、壽司、小食、串燒、沙律和飲品。事不宜遲，我和朋友很快選好主食，之後就快快看任食的食品。➥ 1. 安格斯牛肉眼扒我主食就點了份安格斯牛扒，七成熟。份量頗為大份，可以兩三人分享。安格斯牛味豐富，入口豐有陣彈性。不過因為份量偏大，如果一人食用的話，就會有機會會少食了任食的部份。➥ 2. 西京燒銀鱈魚第二樣主食就點了燒銀鱈魚。相反地，這道主食的份量就剛好，不多不少，兩人share 的話就可以各食一半。銀鱈魚燒得非常香口，而且很有魚膠感，加上一點沙律醬食就會更為香甜。不過，令我

約了朋友到Megabox行街，但在那已經食到有點悶，細找下，找到這 - 鳴門割烹料理。入到餐廳內，好像來了一個空中花園，全店以落地玻璃採光，再以竹制窗簾，真的有種令人放鬆、舒適的感覺。餐廳週末設有90分鐘半自助餐，可先自選一款主食，再任選刺身、壽司、小食、串燒、沙律，非常多選擇。識食既你，當然要點刺身來吃。我都先小試牛刀：油甘魚、八爪魚、鯛魚。油甘魚肉厚肥嫩，魚肉細緻甘甜；八爪魚口感彈牙，嚼勁十足；鯛魚肉質柔軟且口味較清淡，每塊刺身都非常厚切，大滿足呀！磯煮鮑魚又點可以不提，以磯煮方式烹調，鮑魚非常入味、而且還能保持其鮮嫩、爽口彈牙，正！西京燒銀鱈魚銀鱈魚燒至金黃色，魚肉微脆香口，入口香甜，口感細脂。安格斯牛肉眼扒肉眼扒份量大份，加上濃郁的醬汁，看都到想加多碗飯食。安格斯牛肉眼扒口感軟腍，鮮味多汁。

星期六中午，悠閒地嚟到國際交易中心，見到有間鳴門，記得N年前拍拖嘅時候都有食過一間叫鳴門嘅日本菜，印象中質素唔錯，相信係同一集團，於是乎就走咗入去，諗住慢活地過一個中午。見到佢有個半自助放題，都幾少見日本餐廳會有呢個形式，價錢又唔貴，好似幾吸引。佢嘅煮食都有八款選擇，生食熟食都有。而半自助放題方面，選擇當然冇出面嘅放題店咁多，但都係大路嘢，絕大部份都啱食。食放題當然先來個刺身，我哋就食咗兩round，兩回合嘅刺身質素都算唔錯，用料新鮮，而且排列得整齊精美。呢個半自助課題仲每人會有一隻磯煮鮑魚，用醬汁製作過嘅鮑魚，入味得來仲能夠保持到鮑魚爽口彈牙嘅肉質，好味！放題方面，我哋點左兩款沙律，沙律菜非常新鮮，「胡麻豆腐沙律」嘅豆腐好滑，胡麻醬份量適中，「角切魚生沙律」嘅醬汁混入咗少許wasabi，相當惹味。壽司方面，飯嘅份量比平常細，令食客可以留肚食其他食物。帆立貝、北寄貝等都好新鮮！食過壽司刺身之後，我哋就點咗主食，首先嘅係安格斯肉眼扒。佢係薄切牛煎香後再切件，配上燒汁，一件一口，有少許肥膏，所以肉質好淋好滑，份量亦多！另外就點咗燒銀鱈魚，銀鱈魚煎得香口，魚皮微脆，魚肉保持嫩滑，兩份主食我都

星期日，去左九龍灣試想試好耐既鳴門半放題。188加一，1:45入座，食個半鐘。首先可以揀個主菜，我地就揀左帆立貝海謄丼同埋西京燒銀鱈魚。帆立貝冇乜鮮味，海膽就OK，唔係太腥，我地唔太喜歡海膽都可以接受。西京燒銀鱈魚好好味，D皮好脆，D魚肉好滑，D汁都好味~橙汁一般，exactly果汁先生不過係淡左既果汁先生~麵豉湯幾好飲~蒸蛋唔錯好滑，D雞肉一般，入面既菇就好味，後段再叫已經賣晒lu~北寄貝、劍魚、帆立貝、蟹籽壽司，帆立貝壽司既帆立貝鮮味好多，北寄貝都唔錯，蟹籽同劍魚反而冇乜特別~D飯握得OK，又有壽司醋味~迷你牛肉烏冬，牛肉好牛味，好食，烏冬都好食，又唔係太大碗所以食左兩碗，用尼配我D三文魚鰭，如果唔係就好溜~三文魚鰭、明太子玉子、燒牛舌，三文魚鰭好食，好香好脆，D肉好滑好多魚油，牛吞就厚左D不過都咬到既，玉子就甜左D~芝麻雞翼同炸蠔，芝麻雞翼好味再叫多左幾隻，好脆，炸蠔就OK啦，D蠔唔腥臭，不過有D溜~