柏景餐廳 (已結業)

沙律分好晒，.全部要等師傅分，冇得夾。衛生💯 不過坐落第一印象係勁嘈🙉中西熱葷 連煮粥麵意粉 洽龍蝦 得三個師傅講左六次唔該我要…… 才有😭 (熱葷)西班牙海鮮飯推出，師傅拿來 sell😄蒸魚、三文魚骨腩 肥美好味👍👍餐飽 脆底😋 仲有carbonaraAlan 師傅推薦我試吓 素海參，我嗌粥，佢仲話：記住信和，因為信和乜都有(但格仔餅冇提供朱古力糖漿，師傅呆左一呆，但都答：你問返甜品師傅，佢一定畀到你)粥好綿，薄脆夠脆😋雪糕🍨雲尼拿、焦糖合桃😋 仲有個中式酥餅，我鐘意食左右隔離五六枱都有蛋糕，隔離枱拿來影左張、切開左、冇食過😥 可以取紙盒拎走架😭@尖沙咀廣東道 皇家太平洋酒店七點食到九點。總額 851.20 連加一。但要網上畀全費

曾幾何時，因為有好多舊建築基於不同原因而被逼拆卸，突然先至有好多人走出嚟講懷舊、講集體回憶，其實，回憶呢家嘢真喺好講個人對某些事物嘅情感。生於上世紀70年代嘅小弟，正值香港經濟起飛嘅年代，但成長於H型7層公屋嘅歲月（依家啲後生想像唔到當時嘅公廁、公眾浴室及俗稱「水頭腳」嘅公眾攞水嘅地方），最懷舊回憶喺地下啲士多，因為有好多零食買。最近，就同啲老友記去咗皇家太平洋酒店嘅「柏景餐廳」食自助餐兼懷舊一番，皆因新主題做緊「黃金歲月尋味之旅」。既然喺打正懷舊，場地亦多咗呢方面嘅佈置，晌度唔特別講，等大家晌相片中慢慢搜尋吓，此外，更專登將唔同食物區化身為唔同街道，就晌另一邊門口，就砌咗個「柏景冰室」牌檔景，喺打卡位嚟。食物方便，唔使講就梗喺有唔少懷舊嘢啦！之但喺，就算唔懷舊，菜式都大把選擇。除咗多唔多嘢食，客人最關心喺價錢，近門口1張餐牌，就羅列晒各種自助餐唔同日子及唔同時間嘅定價，自助晚餐由$618-$688，但有唔同信用卡有折扣優惠，最正喺客人走去官網，提前最少1日晌網上預訂兼俾晒全數，有七折、六折，甚至高達半價優惠，視乎所揀嘅日子及近唔近啲大節日。由於食物枱分多個區域，有效分散人流，而餐廳簡

你們懷念着這些東西嗎？或許你們年紀輕輕，我應該問：你們見過這些東西嗎？吃過這些東西嗎？我就好懷念！得知皇家太平洋酒店適逢30 周年，於3/9-21/11舉辦一個以「黃金歲月尋味之旅」為題的自助午餐和晚餐，帶大家回到八十年代，回味昔日美食。而我，當然也想去緬懷一番。港式懷舊茶檔、舊式街牌、紅 A 膠吊燈、茶壺、鐵皮信箱、漁民帽等等...四處可見，真係回到過去，有心思！餐廳流線型設計，地方寬敞，座位多且舒適。擺放食物區夠集中，而通路亦闊落，出入取食物很方便。***********************咁多街牌，點行這條路？想先飲杯晒，就走去元氣路和健怡道，前者有咖啡、紅茶等，後者則有幾款清新健康的鮮榨果汁。一見到養生紅菜頭梨汁 就馬上來一杯，味道清甜，有很多紅菜頭蓉，果然真材實料，高纖至營，要encore 多一杯。***********************是時候醫肚，行去邊條路先？就海鮮街和田園徑啦！前者有多款凍海鮮，包括長腳蟹、凍蝦、小龍蝦、蟹鉗、翡翠螺等；後者有多款沙律菜、沙律配料、預製沙律、特色沙律醬、凍肉等等，色彩豐富，好吸引！第一碟揀了DIY沙律、甘荀野菌沙律、雙薯蓉、蟹肉

友人長期於大陸工作、每次回港都會左呻右呻無啖好食！做朋友要有膊頭要有腰骨、見佢咁慘、得閒咪請佢食下好嘢、當慰勞一下佢的辛勞吧！雖然我倆己一把年紀、食量不復當年勇、但如多選擇始終心理上比較滿足。酒店Ｂｕｆｆｅｔ多年來己是天價、六七百元己是平常不過、間中一次又無防。資詢過數位友人的提議、皇家太平洋酒店的Ｂｕｆｆｅｔ有口卑、决定一試。海鮮類有膏蟹、蜆、蝦、青口、翡翠螺、龍蝦、長腳蟹、長食長有、不段追加。質素非常新鮮。我喜歡膏蟹、肉質鮮甜無比；翡翠螺亦鮮嫩彈牙。沙律類鮮嫩多汁的蔬菜、如生菜、青瓜片、粟米粒、蕃茄、紅腰豆、可案自己口味加入醬汁、清新又開胃。另有多款調配好的沙律、如薯仔沙律、小米沙律。。。等等、梗有一款心頭好。湯類中式西式任君選擇。我最喜歡老火湯、今天是南北杏木瓜螺頭燉湯、當然不會放過。湯底清徹、味道清甜潤喉、連喝兩盅。冷盤類夏日炎炎、西瓜凍湯最受歡迎、飲後清涼透心。多款Ｃｏｌｄ　Ｃｕｔ如火腿、風乾牛肉、配合芝士和蜜瓜、滋味無窮。熱盤類冷盤食多了、系時侯食番些少熱盤了。見湯粉麵Ｃｏｕｎｔｅｒ人不多不用排隊、立刻行動。自選了數款蔬菜、結果煮起來一大碗滿載了、真誇張！其他如咕嚕肉、燒味