Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

营业中

休息中

因為落大雨不想行太遠，就和老豆用openrice 在附近找間評價比較高的餐廳食個晚餐。就在地鐵站出口轉左，沿路不用淋雨。店舖座位狹窄枱和枱之間幾乎沒有空位，有點像日本的居酒屋，7:30左右已經滿座。【蒜子蕃茄沙律】幾開胃的前菜，蕃茄夠冰凍，配合蒜香醬油味，又咸又甜的。【芥末八爪魚】八爪魚很彈牙，但是醬汁太咸，遮蓋了芥末的味道。【刺身盛】包含了三款常見刺身，三文魚、帆立貝和赤蝦，赤蝦幾甜。【槍魷魚】有櫻花蝦乾和香蔥作調味，本身魷魚亦幾新鮮爽口彈牙，味道就較淡。【西班牙黑豚肩肉串】油脂味道超香濃，加埋醬汁作調味。【淺間蘋果酒】夠冰凍甜甜地，易入口又解膩。

Mokumoku Yakiton 是我最愛的居酒屋之一，他們的燒串十分有水準，所以經常都會來幫襯，今日就同朋友仔來一齊Chill 下，食下野。🔸凍蕃茄($32) -  番茄香甜多汁，配上酸甜的醬汁，是一個非常好的開胃菜🔸明太子沙律($48) -  呢個好有驚喜，滿滿的明太子，脆卜卜口感豐富開胃可口🔸刺身盛($168) -  有三款刺身，分別有三文魚，帆立貝和赤蝦，三文魚好肥美，赤蝦大大隻又鮮甜🔸槍魷魚($168) - 肉質鮮甜爽脆，有「魷魚之王」之稱，好少見屋居酒屋有得食，以櫻花蝦作配手搭，好味🔸西班牙黑豚肩肉串($76) - 豚肩肉帶一點油花，肥瘦適中，燒得剛剛好，表面有焦香，內裏 juicy，而且好有肉味，必食🔸豬大腸串($68) - 豬大腸都燒到外皮脆卜卜，好清爽，一點都不油膩，而且没有豬的腥味，厨師處理得好好，這個是我必食之選🔸豚肉鵪鶉蛋卷($72) - 鵪鶉蛋香，被鹽燒豚肉包住食到不同口感，都幾特別🔸雞軟骨串($56) - 雞軟骨表面燒得好乾身，十分香口，用來送酒一流🔸日本青椒仔($56) - 味道清甜，青椒仔上灑上木魚碎，可以用來中和一下🔸巨峰味海酒($46)🔸SAPPOR

同事生日話想食串燒, 見網上呢間餐廳評分唔錯就book咗呢間同佢賀生。木系裝修, 配合牆上所貼嘅日文字貼, 營造出日本當地居酒屋風味。餐廳主打刺身同埋串燒, 而且所有串燒都係即叫即燒, 美味又高質。入座即送上前菜 (HK$32)已去皮嘅蕃茄, 加了酸汁, 蕃茄質感林而多汁, 清新開胃。【牛蒡】HK$38質感好爽脆, 酸味味, 細味帶少少甜, 係一款開胃小食。【刺身盛】HK$168每款刺身都很新鮮, 而且厚切, 非常滿足口感。肥美帆立貝跟檸檬片相夾, 沾上了檸汁, 令味道清新鮮甜。三文魚魚質偏林, 赤蝦肥美爽甜冇腥味。【燒雞皮】HK$28/串雞皮燒至乾身, 毫不油膩, 焦香香脆。【芝士翠肉瓜】HK$28/串翠肉瓜雖然唔係厚切, 面層芝士經輕輕火灸, 令芝士跟翠肉瓜熔為一體, 入口面層芝士質感軟棉, 下層翠肉瓜清甜多汁, balance到濃郁芝士, 邪惡而不膩。【西班牙黑豚肩肉串】HK$38/串黑豚肩肉表面帶少少油光, 肥瘦參半, keep到本身肉汁, 表面加上黑椒, 惹味。【豬生腸】HK$34/串口感好煙韌, 平均掃上甜甜地秘制汁醬同埋加上蔥粒作調味。【豚肉鵪鶉蛋卷】HK$36/串豚肉燒

這幾天瘋狂下雨，夏天未能帶來好心情的話...靠吃一頓好的來挽救一下心情吧！✅西班牙黑豚肩肉串 $38 (正)✅西班牙產夾心肉串 $38 (正)兩款串燒肉味香，油脂充足而且柔嫩多汁，好吃！🤤✅刺身盛盒 (三款) $168厚切刺身：三文魚、帶子、赤蝦肥美鮮味，滿足！✅MokuMoku沙律 $98✅蒜子蕃茄沙律 $28這兩個作頭盤開胃菜很清新。蒜子番茄沙律出奇的解渴MokuMoku招牌沙律很健康！沙律菜底有蒟蒻粒，Dressing亦酸甜開胃。面頭鋪滿Iberico Parma Ham，份量慷慨。✅蒜芯豬肉卷 $32 (大愛😆)蒜芯爽脆加埋豬肉捲，剛好中和一下油膩感！個人喜歡這些蔬菜配肉的串燒。✅雞翼串燒 $32最喜歡燒到脆皮乾身，好吃！✅豬大腸 $34個人還是喜歡港式炸大腸這個不太喜歡的原因是裡面的油脂還沒render夠口感有點軟軟膩膩的😶✅冬菇 $28 ✅日本番薯仔 $28兩款蔬菜正路，吃蕃薯仔天然的甜味是個健康的甜點😚居酒屋就在銅鑼灣SOGO旁邊，地理位置很好👌逛完街可以坐下來休息吃點東西！

好適合同三五知己去小酌幾杯嘅居酒屋！主打豚肉，之前一直覺得豬肉好韌，唔鍾意食，今日完全改觀！環境幾靚，梳化上面仲有啲好可愛嘅箍臣😚內在環境都好有日本feel☺️MokuMoku沙律 $98Parma ham好多，dressing酸酸甜甜好開胃，沙律菜全部都好新鮮，仲配埋蒟蒻，成個口感好得意😎蒜蓉牛油聖子皇 （兩隻） $168聖子新鮮唔在講，爽爽地再配合蒜蓉同牛油味，大愛🥰燒鯧魚 $268今餐最愛！鯧魚燒得啱啱好，皮又唔會過燶，肉質仲保持到好嫩滑之餘又juicy！豬大腸串 兩串 $68估唔到燒豬大腸都可以咁好食，一啲都唔油膩。不過我本身唔係芥末fans，唔識欣賞個醬🙊豚肉芫荽卷 兩串 $64餐牌仲未有，係黑板見到呢個菜式，芫荽愛好者點可以唔試！芫荽爽爽地，一啲都冇搶咗豚肉嘅味道😋西班牙黑豚肩肉串 兩串 $76厚切白金豚肉 兩串 $96呢兩串比較之下，我會比較鍾意西班牙黑豚肩肉！ 口感爽啲，味道又濃啲，白金豚肉脂肪較多😗巨峰梳打 $38一啲都冇藥水味，飲咗兩大杯，開心～

平時串燒就食得多但係估唔到有一間串燒店係主打食豬肉嘅。好彩一早book咗位，見到鋪面唔算太大，不過坐滿人。入咗之前每位客人都要預先量度體溫，咁就食得安心又放心，而且有酒精搓手液供應，幾貼心！被安排坐喺吧枱，面對住燒串燒嘅兩位師傅，好有日本居酒屋嘅感覺！燒鱈魚乾 $40呢個小食我見好多人都有介紹，諗住試一試，點知完全冇失望，果然好好味😋平時啲鱈魚乾可能好乾凍哂，不過剛剛燒好嘅呢就仲有熱度，而且少少🤏🏻juicy，送酒一流！山之井純米大吟釀 $588今晚想飲少少酒，店員就好細心問我哋想飲咩類型、咩口味嘅酒。最後佢介紹咗呢一款大吟釀！我同朋友都覺得幾清甜、易入口，送串燒好正，不經不覺就飲咗好多。店員好體貼咁俾咗呢個冰桶我哋，可以直接成支酒擺入去，連埋冰桶拎住倒，就可以保持到清酒仍然飲落口嘅時候都係冰凍嘅感覺。Moku moku 沙律$98食串燒之前仲點左呢個沙律，餐廳話得專門食牛當然沙律就用咗西班牙火腿，配埋蒟蒻，生果，洋蔥、羽衣甘藍等，連埋醬汁食超開胃。刺身盛（四款） $228油甘魚，油脂味重，充滿整個口腔。赤蝦大隻又新鮮、三文魚夠厚切。帶子同樣好大隻， 傍住檸檬味道鮮甜。煙燻豬腩 $12

今日去完銅鑼灣購物之後就去咗銅鑼灣市中心附近啲一間專食豚肉嘅餐廳。一入到去𥚃面嘅陳設好舒服。打開餐牌原來豚肉都可以有咁多配搭嗰喎，一於樣樣都叫來試吓先！前菜店員首先送上每一位鮮蕃茄做前菜，比大家開下個胃先。豬肝暮斯首先注文了啲一樣前菜，豬肝食落非常之濃厚，另一樣開胃之選。燒鮮活魚佢哋每日喺日本輸入了新鮮嘅食材，呢一條活魚就係其中一樣了，燒得剛剛好，出面非常之香口，入面一啲都唔會好乾，正！原隻粒貝刺身另外一樣今日嘅重頭戲就係，原隻粒貝刺身，佢用完隻嘅粒貝，配上特製嘅調味，非常之有口感同埋Juisy。燒帆立貝海鮮方面仲叫咗原隻嘅燒帆立貝，食得出非常之鮮味美味，讚好。味噌煮牛筋 豬軟骨除咗燒物之外，原來係呢一度嘅煮物都唔差㗎，食落非常之香濃熱辣辣，很不錯的。西班牙黑豚肩肉串嘗試西班牙黑豚嘅朋友有福了，食落非常之香口有口感，Cool!豬大腸串 豬小腸串話明係專食豬嘅餐廳當然有內臟嘅串燒啦，燒得非常之易咬易入口。一藏豚骨湯拉麵佢哋嘅拉麵用上特製嘅豬骨湯，估唔到啲一度連拉麵都一樣好好食，食到連湯底都飲埋添。椰子雪糕 柚子雪葩最後叫店員送上了啲兩樣特色甜品，為完美的一餐畫上完美的句號。