上海弄堂菜肉餛飩 (已結業)

今天同朋友聚舊，想在灣仔找間餐廳，坐得舒服，食得講究，招呼一流，非上海弄堂莫屬。店舖內裝潢好古典，上海的味道。我們點了2份午餐，蔥爆牛肉，牛肉鬆軟，烹調得好有鑊氣。回鍋肉，香辣惹味，配菜飯吃，好滋味，並且最驚喜是菜飯，整得好美味，飯裡好香菜味，飯和菜融為一體。另加$16元，點了一碗酸辣湯，味道香濃可口，配料極多，湯質感濃厚，好味道。也再點多了一份菜肉餛飩，新鮮可口，包得好扎實，出奇地好有小棠菜的味道。飲品有酸梅湯，濃郁酸中帶甜，充滿烏梅的香氣，熱豆漿豆味香濃。甜品是不可缺少的，豆沙鍋餅，外脆內軟，豆沙餡料，香甜美味。

外出用膳已經很久沒有吃過中菜，想起吃過的上海菜餚，於是是夜走到灣仔分店回味一下。餐廳環境充滿懷舊風味，舒適的氣氛與環境，配上懷舊金曲，有那麼一刻彷如置身舊時上海餐廳呢。菜肉餛飩 (8隻) ($48)每隻餛飩都包足料，皮薄餡靚，小棠菜和豬肉平均，吃得實在滋味！小籠包 (4隻) ($38)最怕一拿起就爆開的小籠包，幸好這籠沒有，做到皮薄多汁，大膽把整粒放進口裏，湯汁溢出，很鮮甜！肉質鮮美，頓時覺得只有4隻實在不夠喉了～花雕醉雞菜飯 ($68)喜歡帶有酒香味，特別惹味可口，醉雞肉質嫩滑得很，絕不肥膩，單看照片已經令人回味～加上菜飯一大碗，絕對可以填飽肚子了。紅燒肉百頁結菜飯 ($68)紅燒肉肉質肥美可口，而百頁結煮得軟腍不爛，醬油更豐富味道，簡直送飯一流！豆沙鍋餅 ($40)與另一分店的鍋餅相比，今次的鍋餅餅身比較不扁平，餅皮稍為油了點，然而餡料爆滿，甜而不膩，非常香口。

星期六中午同女友去灣仔食午餐，經佢推介後去咗上海弄堂菜肉餛飩，因為女友係常客 對呢間店嘅食物讚不絕口，而且上海菜係我鍾意嘅菜式之一。店鋪門外門內都好有上海菜館風貌，環境舒適。我對餐牌嘅各種食物都好有興趣，可惜得兩個人。花雕醉雞(涼菜)配擔擔麵，雞肉肉質結實，好香酒味，絕對係必點之一。擔擔麵麵質爽口，每啖都食到香濃嘅花生醬味。獅子頭配菜飯，兩大嚿肉丸口感鬆化，肉汁鮮甜好足料，菜飯有咬口唔會太油膩夠清淡 。黎都上海菜館當然要試下小籠包，皮薄餡足肉汁好鮮甜，上枱後好快已經食曬。炸銀絲卷，外皮很香口，口感十足，配上煉奶更加滋味。豆沙鍋餅外層做得脆口，餡料好足，味道唔會太甜。飲品方面，叫咗杯香濃既熱豆漿同特飲熱蜂蜜咸檸檬水，味道令人開胃。

在灣仔返工的好處是周圍都有餐廳，選擇眾多，緊有一間啱你心水。今次去了在鵝頸橋附近的上海弄堂菜肉餛飩。餐廳燈光光猛，地方闊落，還掛多張香港幾十年前的相片及播著懷舊歌曲。還有一幅畫描繪香港多年前的灣仔景色，軒尼詩道對出已經是海邊，可想而知現在填了大半個維港。餐具全都印有餐廳名稱。菜肉餛飩8隻：每隻餛飩都脹卜卜，外型精美，大小一樣，餡料十足，菜肉的比例平均，肉汁豐富，果然是鎮店之寶。三鮮炒麵：有火腿絲、雞肉、蝦肉、芽菜及白菜仔，用料十足，炒麵是略為炸過，所以非常香脆。鎮江肴肉：面層及底層呈啫喱及水晶狀，中間是酥軟的豬肉，入口溶化，絕對不油膩，醮上鎮江醋，甜中帶肉香。豆沙鍋餅：豆沙餡極多，幾乎爆出來，外層的餅皮不是平時吃開的薄皮，是帶點糯米的餅皮，所以非常煙韌，豆沙不會太甜，非常好味。蜂蜜咸檸檬：是每天特飲，味道跟帶少許咸酸味，但有蜂蜜去中和整體味道，非常開胃。總結：