三代目 (愉景新城)

营业中

休息中

新開，收工經過當然試一試。拌麵份量太少，豚肉只有薄薄兩片，所幸麵既部分同配料都唔錯，蝦好香口。丼飯一樣都係細碗問題，牛舌燒耐咗搞到變韌，雞肉同豚肉就味道唔錯。個吞拿魚就係最差嘅一件，味道一般，蔥又太多。飲杯就幾好。整體味道上不過不失，但份量少，男士有機會唔夠飽，而這個價錢當然可以有更好選擇。服務方面，或者係人手不足，丼飯等接近40分鐘先上，隔離遲入座食完埋單都未上。逼於無奈，只好向待應追單，亦留意到廚師被追單後即皺晒眉頭。明白新開張，有人手不足問題，不過當下感覺已經扣晒分。希望人手充足後有改善

愉景新城 高質豚骨湯拉麵🍜 x 三茶🧋 11/7正式開業!! #kiugor食日本菜 #kiugor食在荃灣 #kiugor食在北角松露紋甲墨魚🐙番茄 青瓜 海帶伴墨魚嘅冷盤用好開胃嘅汁調味 同時保留到蔬菜嘅鮮甜🍅 墨魚全部都大大隻 連墨魚爪上嘅吸盤都可以清楚見到👀 不過唔難咬好爽口佃煮小女子核桃🥜加咗魚乾嘅核桃沾滿蜜汁 芝麻香魚乾香再加脆口嘅核桃真係個令人食唔停口嘅組合 飯前開胃或者佐酒都好適合🍶味噌甲羅燒🦀配飯同紫菜上枱嘅甲羅燒入面有極多蟹膏醬同蟹肉 加埋蔥 蛋黃同魚籽 賣相好吸引🤩 將蟹膏同蛋黃撈飯 再用紫菜包住食真係絕配💯一口壽司🍣兩件壽司用紫菜墊底 放喺鐵架上碟 令紫菜keep住脆口 一件係火炙帶子 表面微微燒焦帶出香味上面再放幾片檸檬薄片 食到帶子嘅鮮甜之餘更開胃😋 另一件粉嫩吞拿魚嘅魚蓉加咗洋蔥粒 不過洋蔥唔會太生蓋過主角味道 吞拿魚嘅魚生味依然非常突出👍紫蘇燒豚梅肉拉麵🍜拉麵湯底用雞骨同豬骨熬成 令湯底同時有雞湯嘅鮮味同豬骨湯濃厚嘅口感 拉麵比較幼身 令面身可以掛到更多湯 吸曬湯底精華 同時保持到有咬口 另一位主角燒豚梅肉亦非常出色 平時食拉麵對叉燒嘅質素都唔會有太大期

日本拉麵居酒屋三代目繼北角之後，在荃灣也開分店了～ 新店開張人氣十足，是夜安排了坐吧枱位置，枱面寬闊，又可以看著師傅們料理，氣氛很熱鬧呢🔸佃煮小女子核桃這份前菜即是小魚乾配核桃，鹹甜兼備，真的很適合當下酒菜🍶🔹松露紋甲墨魚章魚腳很Q彈，充滿咬口。酸甜的醬汁伴青瓜和蕃茄等食材，在夏天吃這道涼拌菜非常開胃🌱🔸串燒點了雞肉京蔥、牛肉蘆筍和甜薯，師傅在眼前現點現燒，熱騰騰送上眼前🍢 雞肉京蔥烤得又軟又多汁，香氣撲鼻🔹一口壽司這個火炙帶子份量十足🔥 厚厚的一片，真的一口也吃不完😂🔸紫蘇燒豚梅肉拉麵主菜點了一款拉麵，聽店員介紹這裡用豚骨外，還會加入雞骨和蔬菜精心熬製超過10小時，喝起來濃郁又香甜順口👍🏻 厚切的豚梅肉肥瘦適中，微微炙燒過將脂香迫岀，入口即化🤤 特別加了紫蘇，滲岀淡淡幽香，剛好可以中和膩感🔹豚肉醬油魚介拌麵以櫻花蝦、紫洋蔥、筍絲、木魚粉和慢煮叉燒等等組成的拌麵，輕輕將中間的生雞蛋戳開，和魚介醬油拌勻，鮮味十足而且口感層次豐富🔸飲品🧋餐廳旁邊還開了茶飲店 三茶 San Tea，清酒之外還有多一點選擇～ 我們點了雪芝大紅袍和沖繩黑糖牛乳珍珠烏龍，雪芝大紅袍的奶蓋很綿密，口感夠濃，配清香的