添好運點心專門店

营业中

休息中

午飯時間，餐廳門口大排長龍，等候的人不少是慕名而來的遊客。等候大約半小時，便有二人位入座，過程算暢順。點餐紙的點心款式不算多，但有不少罕見點心，可見點心紙的設計大概精選了最受食客歡迎的菜色。兩個人的食量不算多，選了點心代表的蝦餃和叉燒包，果然沒有令人失望。蝦餃的皮比一般酒樓的薄，餡料亦新鮮，推介！更驚喜的首推叉燒包，熱辣辣新鮮即焗，算得上誠意之作！其他點心的味道不過不失，但特色之處是外間少見的懷舊點心，啱哂尋求回憶的味道！😋

這家有名的點心店開業初期火爆到不得了，友人曾說他等了個多小時才能入座，後來人流沒那麼厲害，我才得以一嚐它的味道。它的點心的確比一般酒樓做得出色，但要不是現時太多酒樓點心做得跟X一樣，也不會令人覺得這家點心店如此可貴。我以往是工作日的午飯時間來，通常不用等位，我以為近來人潮不再才斗膽星期六來吃午飯，結果門外有着約莫二十人在等候，然而幸運是三人一桌的剛好有座位，我們免卻等候直接獲安排入座。這裡的點心選擇不及酒樓多，但是好質素能彌補這點不足，而且這次來發現好幾個點心選項更換了，可以嚐個新。本來我只看得上荔枝角裕滿人家(已結業)出品的酥皮焗叉燒包，這裡的不是不好吃，但是做得不及人家乾爽酥化。這次的質素卻是突飛猛進，口感酥化得很，而且它採用的酥皮有着更高的密度，做出更精緻綿密的質感。此外，由於這是麵包而非餅乾，這種酥化是酥而不乾，乾爽的酥脆接續麵包的香軟，完美平衡！我猜是因為星期六人流高，酥皮焗叉燒包的銷量大增需要更頻密製作，所以口感比平日新鮮乾爽，之前來吃幾次都覺得它的外皮沾上濕氣略軟。酥皮焗叉燒包的美味之處是先嚐到外層的香甜酥脆，後有麵包的鬆軟之中夾入惹味的叉燒餡，這裡的叉燒餡份量不會過多，

去深水埗搵食, 點少得呢間平民米芝蓮餐廳! 細個成日跟大人去飲茶飲到悶, 仲要好多茶樓嘅點心其實一般。但而家俾我搵到呢間有水準嘅點心舖, 真係愈黎愈鐘意食中式點心。平日六點半左右去到, 人未係好多, 所以唔洗排隊。坐地下個大廳免收加一, 茶位都係$2/位咋! 真係好抵! 雖然冇一般酒樓咁多選擇, 但勝在貴精不貴多。而且有好多平時見唔到嘅點心, 有D都幾特別, 好多野都想試。店內仲見到唔少外國遊客, 相信好多人都係慕米芝蓮嘅名氣而來。招牌酥皮叉燒包緊係一定要叫啦! 上菜好快, 真係好似啱啱焗起咁, 熱辣辣, 香噴噴。酥皮好香脆, 叉燒餡料好味。我地一人食一個半都唔夠喉, 耐何又想試多D野, 所以冇再多碟。隔離枱兩位外國女士就忍唔住叫完再叫, 一人食三個, 睇黎佢地都真係好鐘意!呢個春卷真係夠特別, 其他酒樓都冇見過。外層炸得好脆, 而且春卷賽螃蟹嘅味道又幾夾。蝦餃燒賣呢D間間酒樓都有, 但唔係間間都好食。呢度蝦夠大隻夠爽, 燒賣都估唔到咁彈牙! 平時食好多都係好淋, 或者一咬開就散晒, 邊有呢度咁好食。我地叫左兩個腸粉, 叉燒同豬潤。腸粉皮薄餡靚, 尤其係個豬潤腸唔單止夠晒特別, D豬潤

一直想試這間連續多年被評選為米芝蓮餐廳的添好運點心專門店，我們去年年底在高雄旅遊時，也見到它的蹤影。於是跟老公二人選定了一個周六早上，出發到他們深水埗本店一嘗心願!我們約11時到達，在門外等位時，已留意到有不少外國及內地的遊客光顧。在等待的30分鐘時間內，我們已相量好點什麼點心那裏只有普洱茶一種的選擇，落了單後，食物接著送來，可能是由於我們一次過點了9款點心的關係，加上桌面的面積也不大，部分點心要疊起才放得落。看看旁邊的客人也遇到相同的情況，這可能是餐廳想人客快快食完埋單的設計，侍應也有給予相應的壓力，令到我們食得好趕。在食物方面，以下點心值得推介，尤其是賽螃蟹春卷，別具創意，用料十足。我們也點了它相當有名的酥皮叉燒包，個皮得確好食，值得一試! 另外，它的糯米雞和潮州粉果也做得好好老公也喜歡它的腐皮卷若你是抱著試新食物的心態去光顧的話，是okay的。但若你是抱著周末歎茶食點心的心態的話，這不是一個好的選擇。

難得放假又得閒，爸媽提議去添好運飲茶，新正頭都擔心會好多人所以就早少少出門口，大概十一點到到達已經人頭湧湧。我估有5%外國遊客，其餘一半大陸人 一半香港人，門口的知客都係大陸人，唔識講英文，搞到叫極的外國人都聽唔明。等左半個鐘到終於有位！本身店鋪有兩層，上層係vip，價錢係貴的既但今日好似唔覺有開。店家利用晒每一個位置，所以基本上九成都要搭檯，有機會係六人檯坐3-2-1 或者3-3，不過人多都冇辦法上菜速度非常快，一落單轉頭就送上酥皮叉燒包 仍我最愛之點心，非常熱辣辣，外面酥皮酥脆帶有奶及牛油香，餐包非常soft, 咬入去香甜叉燒非常滾燙，小心辣親呀！鹹鹹甜甜既配搭非常滋味，我地每人食左兩個 接住黎係賽螃蟹春卷，幾特別的配搭，春卷包住蛋白，但食落冇咩賽螃蟹既感覺，蛋白吸左油有點膩，個人覺得一般般 新年特選髮菜蠔豉粥-一樣溫度非常夠，粥夠綿，食到煲到爛晒既蠔豉，有少少支竹係入面，仲有排骨，唔知有冇味精呢又幾好食喎 鮮竹卷- 好似冇咩特所以食完印象不大 黃沙豬潤腸- 豬潤好靚又爽脆冇腥味，加上腸粉好滑，加上些少芫茜係入面，冇失準 由坐低到食完只係半個鐘，有的似打仗咁

下午太得閒 同媽媽到米芝蓮得獎店-添好運飲個靚茶先😍😍叫左佢至愛嘅酥皮焗叉燒包 熱烘烘的叉燒包 外層酥皮甜甜的香脆可口 配上內裡非常juicy的蜜汁叉燒 還有軟軟的麵包 難怪獲得米芝蓮奬項👍🏼再來免治牛肉腸 腸粉皮又薄又滑 加上香蔥免治牛 雖然軟軟的 但充滿牛肉味 入口有一種滑落喉嚨的感覺😂賽螃蟹春卷 外層炸到黃金色 香脆得來並不油利 內裡蛋白夠嫩夠滑 加上蘿白絲粉絲等 加添了咬口😋鮮蝦燒賣 每位燒賣上都有一隻晶瑩剔透的鮮蝦 入口彈牙 再配上豬肉燒賣 的確不錯😌雖然坐位比較窄 但點心全部即叫即蒸 價錢亦非常平民化 值得一試再試👍🏼

離開職場，可以在星期一的早上，十點半，避開了排隊時段，來到添好運，悠閒地吃個早餐。 先來一個最基本的，蝦餃是也。扮相不佳，一點晶瑩的感覺也沒有。 咬開始發覺，餃皮是有點晶瑩的。內涵又如何？足料。蝦的味道可稱得上是鮮蝦，份量亦飽滿。 再試一個非傳統點心，沙嗲牛肉煎包。一客三個，扁扁平平的，不會太飽肚。 饀料略嫌單薄，味道亦未見突出。16元三隻，不可強求了。 最後試一個介乎傳統與新派之間的點心，賽螃蟹春卷。賣相未見精緻，平凡得很。 饀料本身是好味的，但包在春卷內，不單只起不了協同效應，反而起了互損的作用。 埋單64，平民嗎？無此感覺。後話，用餐時，前後左右有洋人，大陸同胞等。剩下的本土人士都多為前來朝聖者，自己感覺像是遊客。

這兩年來，已去過深水埗添好運四至五次，幾乎每次都要取籌，排隊，久等，搭枱，坐得逼逼夾夾地吃點心；某個星期日，黃昏六點半，途經這裡，入座率竟然不足一半，可能未到常規晚飯時間，又或者多數人都不習慣吃點心當晚餐；哈！今次真的可以兩個人坐四人枱，在舒適寧靜的環境下，慢慢品嚐優質的米芝蓮點心

在一個悠閒的上午，我反常地起得特別早。 有傳添好運的點心又平又靚，躍躍欲試。一大早坐車來到太子，打算步行前往添好運，大約十分鐘之後終於發現在街邊的大招牌。早上8時15分已經顯得半滿，店內約有三、四個職員在工作。結果我悄悄走進去，十分鐘也沒有人發現。他們只有鐵壺裝著的香片，食具也是用塑膠的，非常地平民化。上菜非常快速，不到兩分鐘便送上了小巧的酥皮焗叉燒包。酥皮非常鬆化，似是剛出爐不久而已，裡面的叉燒醬不錯，叉燒也很易入口，帶點兒甘香。和平時酒樓吃的叉燒包比起來，這個比較香口，而且分量沒有那麼多，麵粉的部分少，叉燒能成為主角。輪到賽螃蟹春捲。這個春捲除了像賽螃蟹一樣用蛋白模仿蟹肉之外，亦加入了蝦肉，令其口感和味道更似海鮮，卻不會滿口是肉的太膩。春捲皮非常脆口，碟面未見油膩，可謂不錯的一道點心。能吃得出這個香煎蘿蔔糕是以新鮮的蘿蔔絲製成的，市面上已經相當少蘿蔔糕是有如此誠意的了。不過也許是因為蘿蔔不合時令的問題，顯得有點兒苦澀，加上吃的時候發現了頭髮絲，對這個點心的評分大大下降！晶瑩蝦餃的確晶瑩剔透，裏面的原塊蝦肉用豬肉包著，保留著肉汁。 作為一個精緻的點心，皮薄餡靚不可多得，外型亦討好！蝦

一直都想試吓添好運, 已經等D人氣退減D先嚟, 但個日天氣熱到抽筋又曬又無得坐; 仲要無冷氣企係到等咗成粒鐘先有2個位, 入到去D坐位又唔濶, 仲要搭枱食快餐咁, 跟住仲發現將order 紙好少選擇, 茶又無得揀, 咁辛苦係咪咁值得嚟呢?   答案係......值得.點解呢...: 古法糯米雞 : 隻雞唔係好大隻, 糯米唔會好乾又唔係又濕好林, 又唔會好多汁啱; 晒而家D又怕林又怕汁既人, 我自己就會鍾意濕多少少.  饀料味道唔錯, 唔會就D人就到淡晒,  但又唔會好咸, 饀料又唔會霉duck duck, 正呀.陳皮牛肉球 : 係舊式味道仲有芫茜香添, 係而家個D大酒家或者新式酒樓食唔到既. 好食.酥皮焗义燒飽 : 酥皮面鬆脆, 麵包牛油香又軟熟, 燒义仲係有肉青既半肥瘦梅頭爽口上肉, 怪不得攞到米之蓮啦.家鄉咸水角 : 新鮮, 外皮暖熱啱啱好, 好軟熟一咬就開, 中間D饀都係舊式味道, 但當然係配合現今既咸度. 好食.賽螃蟹春卷 : 食物温度都係咁好唔講喇.  比較新款一D既春卷, 外脆內碎, 比較易跌出嚟, 淡淡地.韮黃鮮虾腸 : 一睇已經知道一定好食, 因為晶瑩剔透, 而家唔係去

再上一次到添好運飲茶是帶台灣朋友來的, 已經有大半年時間了 ! 剛過了吃午飯時間 , 直接進去不用等位置 ! 店內依舊有本地食客, 跟遊客, 如果我是遊客能來到這裡吃東西一定很開心, 因為價錢不太貴, 又有本港的飲茶文化 !