魚治 (太古廣場)

营业中

休息中

呢間居酒屋已經食過好幾次，每次都好滿意🥰 之前都出過post推介中環分店嘅週末放題🧡 今次就去咗金鐘Pacific Place分店食晚餐🥢 自己一向都食得比較健康，平日如果唔係有聚會都鍾意食素食，清清地💚食完健康又舒服☺️🌱見到餐廳推出咗素食餐牌，用𝗢𝗺𝗻𝗶𝗣𝗼𝗿𝗸新豬肉🐽創作各款菜式好吸引所以試吓😙🌟重點推介:🐽•吉列新豬肉三文治• $𝟵𝟴🐽•香辣新豬肉餃子• $𝟳𝟴🐽•新豬肉豆腐飯• $𝟱𝟴吉列新豬肉三文治🥪係𝗠𝗩𝗣👑👏🏻可能因為係新豬肉所以唔會好油膩☺️ 炸得好香脆，其實唔講唔覺唔係肉🤣 我無醬不歡所以自己加咗炸豬扒醬，加咗簡直將個三文治昇華到另一層次🤩🔝香辣新豬肉餃子🥟入面係泡菜新豬肉，男朋友話好辣唔太食到不過我覺得還好😝 好惹味煎得又香脆🔥 略嫌多咗少少辣油，但係整體係好味嘅😋新豬肉豆腐飯🍚 我一睇賣相已經覺得好吸引，因為本身好鍾意食豆腐😚 雖然配搭簡單: 一大舊豆腐+新豬肉肉碎+白飯🤣 但係食落感覺舒服，調味適中，豆腐有淡淡嘅醬油香味😋 健康冇負擔💕🥕•鮮野菜拼盤• $𝟭𝟴/𝗵𝗲𝗮𝗱另外鮮野菜拼盤配上鯷魚醬係我其中一款非常推介嘅前菜🌟日本時令蔬果好新鮮爽甜😚 配埋自家製調配鯷

淘小姐向來追求健康飲食今次就嚟到位於金鐘太古廣場 @pacificplacehk 嘅日式海鮮居酒屋 魚治UOHARU @uoharuhk 嚟自東京嘅 魚治UOHARU 秉持日本總店「簡單就是美」嘅精神以最基本嘅方式烹調最鮮味嘅食材讓食客享用最滋味嘅美食佢地推出「清新之選」Menu 好有心思以不同食材配搭增加顧客進食蔬菜比例養成多菜少肉嘅飲食習慣亦同時減少碳排放為保育地球出一分力咁有意義所以淘小姐一定要嚟支持下魚治門面比商場內其他餐廳低調內進餐廳就感到一份獨特嘅格調從店內裝潢到手寫菜單都感覺到佢地對食物嘅熱誠⭐️️吉列新豬肉三文治作爲魚治招牌吉列和牛三文治變奏版今次用咗高蛋白質、不含激素同抗生素、更不含飽和脂肪同膽固醇嘅植物豬肉碎製成内餡卡路里含量少之餘仲帶有膳食纖維而麵包烘至外脆內軟淋上酸酸甜甜嘅吉列醬汁調味口感更滋味豐富⭐️新豬肉豆腐飯豆腐特別調味令豆腐飯味道上一D都唔單調少量嘅新豬肉碎就更加係錦上添花⭐️️鯷魚醬伴鮮野菜冰鎮蔬菜拼盤有秋葵、南瓜、蘿蔔、番薯、車厘茄同椰菜配以溫熱嘅自家製調配鯷魚醬鹹鮮口味特別新穎真係不知不覺就食多左好多蔬菜⭐️香辣新豬肉餃子佢嘅辣度十足滋味無窮都幾刺激⭐️辣三文魚

在金鐘太古廣場高級食肆選擇甚多，值得推薦的有這一家位於地庫層的日本東京過江龍居酒屋「魚治ᴜᴏʜᴀʀᴜ」，個人認為無論是用餐體驗或是性價比來說也是商場內數一數二的。來自東京、由日本人主理，主打日式海鮮料理，質素有保證。店家營運理念是「簡單就是美」，堅持以基本低調原始的方式處理食材，保留最原始的鮮味道。.線條簡潔的門面，簡單亦帶神秘感。餐廳不算太大，以暗黑風裝潢，每個座位也保留一定的空間和私隱度。手繪餐單有特色，從居酒屋必備的佐酒小食，以至爐端燒、一品料理等都不缺，不會令食客失望。.隨著大家對健康和環保的重視度日增，最近餐廳推出了「清新之選」餐目，主打減少碳排放的環保菜式。鼓勵多菜少肉的飲食習慣，很適合追求健康生活的食客，同時為保育地球出力。.✿ 鯷魚醬伴鮮野菜「清新之選」餐目有很多特色餐點，當中的鯷魚醬伴鮮野菜為必試項目。野菜盛包含多款時令蔬果，例如心裡美，亦即青蘿蔔、甘荀、蕃薯、西蘭花和車厘茄等等，配以溫暖自家製調配的鯷魚醬，為野菜帶出鹹鮮的味道。.✿ 吉列新豬肉三文治另一款吉列新豬肉三文治，是魚治招牌的吉列和牛三文治的變奏版本。改以有「營」新豬肉，含更高的蛋白質、不含激素、抗生素、飽