醉藥雞 (啟志樓) (已結業)

呢度主打藥膳湯麵、醉雞醉味小吃幫襯過幾次 花雕酒味真係數一數二嘅濃烈！但同時帶一陣桂花香 食落唔會得個苦字醉鮑魚醉豬手花雕醉鮑魚係𝚏𝚊𝚟𝚘𝚞𝚛𝚒𝚝𝚎大隻又爽彈 仲係最入味嗰款除左常見嘅醉雞 仲有醉乳鴿 醉螺 醉蝦 醉豬手等等 啲配搭真係估佢唔到嘻嘻砂鍋醉藥雞銀針粉醉雞刀削麵 配藥膳湯底 砂鍋湯麵亦係招牌 原鍋上枱 超級燙手有幾款養生湯底 雞酒湯 藥膳湯都好甘甜暖胃仲有雞湯翅、人蔘雞、胡椒豬肚雞等等 全部無味精 配埋麵 原地清空無難度(’ω’)

人開始老了 不定時也會想找些養生食物補一補我的身體 這間醉藥雞 只是看到招牌名字已經知道是個養生嘅朋友顧名思義餐廳以醉藥膳為主題 餐廳內簡約的裝修設計 座位寬敞舒服 ·食物選擇也是很多 可自選配粉面或者主食的藥膳套餐 價錢亦非常合理 街坊價格 吃到高質藥膳料理🤤🌼砂鍋醉藥雞煲(*半隻) [$128]本來考慮吃加麵條的 但想起有點飽 就只點了一個淨雞煲 這個藥膳湯底真的絕了 很大一煲 在上菜前一刻在雞煲上淋上湯底及雞酒 所以上菜的時候是滾滾的 散髮岀香濃酒香 但喝下去酒味並不是太重 反而略帶甘甜😋如果是冬天品嘗這個煲 應該全身也會很暖！雞件份量也是蠻多 還有些紅棗、木耳等…..吃完都感覺到非常養生健康😋🌼胡椒豬肚湯(連湯料）[$45]這個真的巨暖胃！開始喝時有點辣的感覺 裡頭的豬肚也是切得大大的 絕對真材實料👍🏻令人很想試試它們家其他的湯 感覺全部都應該很不錯👍🏻🌼醉鮑魚 [$118]有六件鮑魚 濃郁花雕酒香味 還散髮清香的桂花香 配上嚼感十足的鮑魚 是幸福的感覺🤤🌼沙薑雞腳 [$36]這個沙薑雞腳 真的巨入味 雞腳口感蠻Q彈😋喜歡吃雞腳的你 絕對不可以錯過 推薦！·食物都是選用新鮮食

好耐冇黎路德圍食野了，感覺成條街又唔同左嘻嘻多左啲新舖🥳今次同母親大人👩🏻黎左一間叫醉藥雞的，名正言順當然係主打食🐥，仲要係原個砂鍋咁上😌-🎈雞絲麻醬撈粉皮(午市套餐) $58逢星期一至五先有得供應既午市醉傻惠～今次叫左雞絲麻醬撈，夏天幾岩食，濃郁既花生醬香味撈埋雞絲勁邪惡呢🤤🤭除此之外佢個lunch set仲有一人步隊鍋都幾得意🙆🏻‍♀️都好想叫黎試下～-🎈砂鍋醉藥雞 (半隻) $128基本上呢度既Menu都以砂鍋生滾麵為主，再配搭可能係雞湯翅、人蔘雞、胡椒豬肚雞等～今次我地就揀左淨食砂鍋醉藥雞，見到係招牌菜得黎仲要裡面有煮雞酒。第一啖飲個湯底好有驚喜😍好重藥膳味，應該有加入糯米酒🤭食得出係超真材實料咁去熬製，裡面係有新鮮淮山、紅棗、雲耳、杞子等，完全無添加任何味精！飲完感覺好行氣活血滋補養生😳至於雞肉份量都好慷慨，雞味濃郁👍🏻-🎈醉鮑魚 $118叫左一款冷盤既醉鮑魚🥰一共有六隻冇諗過咁重酒香味！因為坊間食到既通常都係少少酒味🤏🏻而鮑魚煮得剛剛好，完全唔會太硬好有嚼勁！仲配搭埋一啲杞子同蟲草花作點綴，令到整個賣相好好😚-整體而言我真係好欣賞呢間🫶🏻一黎自己真係好鍾意飲湯，所以湯底真係一

本身都幾鍾意食醉雞同埋中式藥膳(*'▽'*) 呢間就一次過滿足哂兩個願望～早排試左覺得食過番尋味啊 用料好足 更稱得上好揼本 但價錢依然好親民 相信會成為本尊愛店😌.♥ 招牌砂鍋醉藥雞麵 $68湯底以黃酒、淮山、紅棗、木耳等等熬製 既有藥材味又帶點酒味 但完全唔覺得苦 反而有濃濃嘅鮮雞味 非常養生 飲完全身暖笠笠( ´ ω ` )ノﾞ麵底仲可以揀米線、米粉、瀨粉、銀針粉、刀削麵.♥ 醉雞麵 $58除左藥膳湯 仲有濃雞湯揀 雞湯望落平平無奇～飲落真係嘩一聲 食得出係鮮雞熬出嚟嗰種濃郁 但唔會油淋淋 好好飲！醉雞肉質亦好滑 完全無雪藏味(ノ^o^)酒味好突出 係正嘅.♥ 小食溏心醉蛋醉鮑魚 醉豬手全部都超入味 陣花雕酒香一啖就散哂出嚟 最特別係加入左桂花🌼加添一份清香 味道好特別 見到仲有杞子、花生、蟲草花 絕對係高成本之作啊 三款都好出色 但醉鮑魚就最難忘 爽口又新鮮 愛酒之友不能錯過～