樂天皇朝 (雅蘭中心)

营业中

休息中

超多分店的樂天皇朝，最出名就係八色小籠包，岩晒貪心想試晒所有味的靚靚!!🐉🥟- 特色皇朝小籠包 (八色) HK$142 🥟🌈必試招牌菜!!小籠包皮又薄又滑，微微麵粉香氣，肉餡多汁鮮美，而且有齊八種口味:原味，糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香同川味。每種都令人驚豔!!當中最有特色係蟹粉同川味，蟹粉小籠包蟹膏甘甜味十分特出，而川味小籠包辣味香而不麻，回味無窮!!- 原味小籠包6隻 HK$72 🥟- 上海生煎包 HK$48 🍳🥟生煎包皮薄充滿彈性，煎得焦香，肉餡爆汁，同小籠包一樣咁正!!- 醋醬海蜇頭 HK$88 🐙爽脆海蜇頭配上酸甜醋醬好開胃。- 京醬肉絲配薄餅 HK$108 🌯京醬甜味包裹住豬肉絲，連少許蔥白捲入熱辣辣薄餅中，味道超似片皮鴨，惹味又口感豐富。- 蟹粉炒年糕 HK$238 🦀蟹粉超鮮味，啖啖蟹糕滋味，超滿足！！- 蒜香排骨豬骨湯拉麵 HK$88 🐷🍜排骨外酥內嫩，肉質細嫩多汁，拉麵順滑，一脆一滑口感豐富。

雖然中秋節快到了，但仍然受炎熱天氣影響胃口，午飯隨便吃碗麵條，3個人3款口味：1. 清燉雞湯拉麵，熱騰騰的燉湯放精緻有蓋的燉盅內，與麵條分開另上，賣相吸引之餘，麵條又保持爽口2. 皇朝擔擔拉麵花生醬湯底加上花生粒和香蔥等配料，香口味濃，配以彈牙爽口的拉麵，十分吸引食慾3. 四川抄手伴麵沒有炒麵的油膩感，而且微辣的雲吞伴起麵條特別醒胃再來醋醬海蜇頭、陳皮五香牛肉兩個涼菜和一客無錫鮮肉鍋貼，沒甚胃口的3個又吃到捧腹離開！

經常和朋友食開西餐，今晚和她食下中式野。餐廳以宮廷式裝潢，富麗堂皇甚有氣派，環境舒適地方闊落，歎下茶食個包感覺好正。而且美食創新與傳統交織，此晚的上海菜更顯不平凡，碟碟有水準之餘，充滿了驚喜。特色皇朝小籠包 $118來到必點的招牌菜，色彩繽紛望見開心，八色八味各俱特式。小籠包皮薄富彈性唔易穿，湯汁滿滿餡肉鮮美，八款味道包括原味、人蔘、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味。當中黑松露款式菇味香濃，食落滿口芳香馥郁。蟹粉款式油香四溢滿口甘香鮮味。蒜香款式帶點鹹香蒜味在口中核爆好好味。川味款式出奇地不辣，麻香撲鼻齒頰留香印象難忘。今次與友共享一籠未能試足八款有點可惜，下次再來一定會encore獨食一籠滿足心願愛自己多啲。醋醬海蜇頭 $78海蜇頭薄片晶瑩剔透非常爽口，墊底的青瓜同樣爽脆，撈左陳醋酸酸甜甜十分開胃⁣。蟹粉炒飯 $128蛋炒飯粒粒分明，飯粒圓潤飽滿，蟹粉汁味香濃甘香鮮美，食落啖啖滿足。芝麻醬油麥菜 $65油麥菜葉捲成條狀，以青瓜薄片扎實，咬落層層口感如生菜般清新爽脆，蘸上芝麻醬美味非常，如此簡單特別的菜式，超讚。瑤柱芙蓉賽螃蟹 $85以大火快炒蛋白的一道名菜，無論賣相味道質感相當似

近期我盡量只會去衛生管理做得好d、味道keep到水準嘅餐廳，呢間都算係我心水list之一。呢碟菜嘅醋醬好容易沾上清新青瓜，同脆口海蜇頭，真係好開胃！四川夫妻肺片，迷你版冷盤黎講，味道不過不失。用盅上嘅蝦仁酸辣湯，美觀、料足、酸辣度亦十足，唔錯唔錯！點可以唔叫呢度嘅招牌原味小籠包，皮薄，比其他地方食到嘅更煙靱，肉汁清甜，即叫即蒸，仲有好多特別味道選擇，超級推介！極度推介呢個蟹粉炒飯，本身個炒飯已經炒得乾身又香蛋味，配上師傅精心泡製嘅蟹粉，個種鮮味撈埋食真係好味到不得了！蒜蓉炒菠菜，蒜味ok，可惜菠菜略嫌有d老，有渣。桃膠紅棗桂圓湯，少甜、好香紅棗味，好食！餐廳對防疫工作認真，量度體溫，設搓手液，每檯用消毒劑清潔，廚房師傅戴帽戴口罩，對客人對員工都安心d，十分欣賞！

約了屋企人去旺角吃母親節飯，因為是和爸媽吃飯，所以目標是中式菜為主！經常經過雅蘭，但也沒有發現原來2樓有間樂天王朝！我還是在網上看到才知道，一早訂了位。上雅蘭時是看到有個大招牌寫有六折優惠！嘩！那麼優惠，但仔細看是星期一至五三點至五點的時間，比較尷尬而且還要上班，媽媽可能還可以去吃。是否所有吃小籠包的店舖也會把廚房做玻璃面，就像鼎泰豐、翡翠拉麵小籠包等等。這間樂天王朝也是可以看到廚房部那些職員在包小籠包蒸點心等等。餐廳坐滿人，幸好一早訂位。吃上海菜當然要點一條小黃魚，這個椒鹽小黃魚外脆內軟，切開看到內裏啲魚肉細緻嫩滑，保持黃花魚的肉質炸饅頭也是我很喜歡吃的菜式，雖然簡單但是美味，一上枱要立即新鮮熱辣食！炸得金黃色的饅頭要沾上滿滿的煉奶醬！然後點了個蟹粉炒飯，首先攪拌着整個炒飯把蟹粉味的醬汁沾上每粒飯上！可以看到內裏有點蟹肉的成份。炒飯粒粒分明，有點像珍珠米呢！醋醬海蜇頭，一片片的海蜇頭很爽口，比普通海蜇更有口感，醋味酸酸甜甜很開胃。李白醉雞：我加了$10改為雞腿部份，微香的酒味，其實有點像海南雞飯，但改為冷盤菜式，雞肉保持嫩滑，媽媽吃完還有點想學下炮製醉雞呢！甜品是檸檬蘆薈桂花蜜，我還

今天想吃京滬菜，便選了這間位於旺角雅蘭中心的樂天皇朝，地點非常方便，裝潢典雅舒適。侍應招待也不錯，今天是星期一，雖然這裏地方很大，但不到七時己經座無虛席。金色的茶壼很精緻，小食端上枱時還是暖的。花生和栗子很軟腍很好味，我很喜歡這碟很有心思的小食。醋醬海蜇頭 海蜇頭很爽脆，味道帶點酸，連墊碟的青瓜也很新鮮和好味，是一道很開胃的前菜。皇朝八色小籠包 不單賣相吸引，而且吃得味蕾也非常滿足。因為有八種不同味道，侍應還教客人順序由原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣等不同味道慢慢的吃，非常貼心。每一隻小籠包的皮都很薄而且很多湯汁，我最喜愛人參、鵝肝和黑松露，非常有特色和精彩。皇朝話梅骨 很開胃的話梅骨，酸中帶甜，每粒排骨都有汁包著，令排骨一點也不乾，而且排骨肥瘦適中，肉質爽口。雖然份量也頗多，但因為太美味也被我們吃光。蟹粉豆腐 現在是大閘蟹當造的季節，一定要試試蟹粉菜式。這道菜的豆腐非常滑溜，加上鮮拆蟹肉和蟹粉，美味得來又健康。蟹粉炒飯 蟹粉鋪滿整個炒飯，炒飯粒粒分明，加上蟹粉一起吃，口感很是滿足。宮廷驢打滾 糯米粉糰軟身得來又煙靱，紅豆蓉餡甜度適中，加上上面的果仁碎和黃豆粉，真的很

尤記得樂天皇朝進駐銅鑼時，排了近一小時去朝聖。八色小籠包，粒粒滿意，連嘴饞的爸都讚好。不過貪新鮮的我，試完一次，滿足了好奇心，當然就沒再光顧了。版圖擴張，去到旺角雅蘭中心。幾年沒來，引入的餐廳都幾吸引，好一番新景象。設計沒銅鑼灣店般繁雜，空間實用率較高，但貫徹風格，燈光暗黑，沉實中帶優雅。店員先送上熱茶和花生。春雨伴綠蔬粉絲、菠菜、蘿蔔、木耳，全部一條條一絲絲，加點麻油調味。以為是個很健康的前菜，怎料鹹得誇張，吃兩口就得喝啖茶。菠菜幾爽，跟粉絲的口感對比最強烈，做成不同層次。醋醬海蜇頭大大塊剔透的海蜇頭，咬下去十分爽脆，浸醃成琥珀的深黃，微酸開胃，酸中滲點甜。墊底是很爽的青瓜，同樣醃入醋醬的味道。白灼秋葵切成片的秋葵，好處是較輕，一樣爽，但咀嚼起來沒那麼費時費勁，壞處是來起吊著黏液，要吃得較小心，沒那麼方便。輕又爽的秋葵味很清，單以微鹹的汁調味，十分清新。皇朝小籠包每人八隻小籠包聽起來很多，但不吃齊八款又不心息，都是點了一人一籠。待白冒慢慢散去，色彩繽紛的小籠包煞是好看，十分精緻。先吃原味做指標。皮很薄，但夾起不會穿。咬一小口，啜吸內藏的大量清而不膩的湯汁。然後整粒放入口，皮和餡比例恰

每次經過雅蘭商埸-樂天皇朝，門口經常見到有人等位，而門面裝修得唔錯，都想一試由於今天日間尚早（6:30），所以可以直接入餐廳餐廳裝潢以木為主，富有中國特色前菜都唔馬虎，有粟子及花生醋醬海蜇頭，海蜇頭切成一片片，食落爽脆，黑醋味濃，開胃小食麻醬油麥菜，未食先加分，賣相好靚，油麥菜清新鮮甜，配埋麻醬，perfect match白灼秋葵，雖然用左白灼煮法，加左少許醬油，已經能將鮮味帶出椒鹽小黃魚魚既size 一啲都唔少，上枱時嚇左一跳黃魚表面微脆，魚皮好香又唔太鹹，魚肉十分鮮美，好滑，

看電視介紹後被它的八色小籠包吸引，一於和朋友一齊去試過究竟🤔我們選了在旺角雅蘭中心的分店，等位的人也真多，我們比較早到所以不是等了很久就有位了上海油燘筍 - 荀十分嫩不韌也沒渣而且味道出色👍🏻看似簡簡單單的油燘筍，但一食難忘😋川味涼皮 - 味道微辣略帶香麻而且涼皮十分爽滑令人胃口大增醋醬海蜇頭 - 海蜇頭質量高十分脆滑沒有怪味而且醋味醇和，絕不嗆喉，酸和甜的比例近乎完美👍🏻皇朝小籠包 - 外表特別，八種顏色代表八種味道，款款有驚喜，而且粒粒爆汁，食時要由淡味開始食起至到濃味，我覺得當中最為突出是黑松露小籠包，食多兩打都不過份黃魚麵 - 味道用料出色十分地道，黃魚肉十分細嫩絕對新鮮，滑到不得了而且一條魚骨也沒有，如果你有食過黃魚，你便知道絶不簡單，這是百份百有誠意的一碗麵松子桂魚 - 松子桂魚配料豐富松子份量十足，菠蘿加上椰果配合下味道酸酸甜甜十分醒胃，加上桂魚魚肉新鮮肉厚，炸得十分到家形神兼備這間是我難得在香港能吃到有水準的上海菜，棒！

樂天皇朝喺一家幾鍾意嘅餐廳，價位唔貴，餸菜有水準，依家開晌旺角雅蘭，對我哋依啲九龍人，唔晒過海真喺方便咗好多，所以，專登搵埋老友一行3人過嚟聚舊兼食餐飯。我哋幾個都喺70後，算喺努力工作搵餐晏，有時都會對現況有啲不滿，但生活各方面稱得上無咩缺，懂得知足常樂可以令人更正面。小籠包絕對喺佢哋嘅招牌，唔單止門口有個大廣告牌介紹其小籠包嘅特點，更從門口側嘅玻璃，可以直接睇到師傅整小籠包嘅過程，足見店家對自家出品嘅信心。始終，小籠包都喺佢哋嘅招主打，晌門口等位時就見啲師傅唔停咁密密搓、密密包。一如銅鑼灣總店，裝修雅致，餐廳中庭嘅一屏白石龍雕，餐廳尾嘅閃閃銀色大衣，帶有濃厚中國風，卻喺唔俗套。我哋被安排一角嘅卡位，就更加份外少騷擾，感覺較幽靜。不得不讚，全店調校嘅燈光柔和色暖，但每張枱都梗打盞射燈，超方便我依類相機先食嘅人。醬油花生、栗子 $15今次由老友發辦點菜，小弟就樂得清閒，所以，影吓相，兼食吓前菜小食。花生煮得好腍，又有醬油香，栗子切成小粒，粉糯好食。餐牌嘅設計跟以前都唔喺好大分別，「頭版」喺新推介嘅小籠包，之後有啲廚師推介菜式，其次就喺一連串嘅小籠包、點心、湯、涼菜、經典小炒、人氣川菜、