泰聚 (已搬遷) 新店位置

閨密相約為四五六月壽星慶生，大家都鍾愛泰國菜，吃遍港九新界，今次想搵一間大家都未食過又就腳嘅，最後決定咗去花園街近界限街嘅泰聚，附近有幾間酒吧，食完仲可以去吹水，不過唔熟路嘅朋友會比較難搵...餐廳面積都算幾大，星期五晚差不多七點，未係好多人，遲啲嚟就無位嘞。金柚子蝦球沙律柚子清甜，蝦仁無咩味芥蘭炒咸魚咸魚夠香唔算咸，芥蘭炒得夠火喉，口感爽脆，不過部分有點苦。泰式小食拼盤 (大)魚餅係冬蔭味，口感有彈性，成個拼盤最好食。雞翼無食，閨密話無味。春卷、香葉包辣雞無食，蝦餅口感微彈，味道可以。泰式乾炒牛河夠乾身唔係好油，牛肉唔多，配菜幾多令整體健康咗。椰青焗海鮮什錦有3邊大頭蝦、2件青口、少量魚柳、鮮魷魚圈。個汁係泰式咖哩汁，裡面混有椰青肉絲，甜甜哋幾好味，可以撈飯食。大頭蝦有蝦味有彈性魷魚都新鮮爽彈嘅，魚柳就係普通雪藏貨口味，而青口無食到。整體食物無咩驚喜，大夥兒食啲嘢，坐吓傾吓謁都可以嘅。.

今天下午與朋友到花園街shopping，之後想揾一間餐廳吃晚飯，想起太子附近有一間泰菜餐廳，就入內先唞唞，之後才吃晚餐。泰菜餐廳外觀與一般泰菜餐廳不同，一列黑色門框襯落地玻璃，內部裝修也是以黑色作主調，配以少量金色作為點輟， 型格中顯得高貴有格調。由於時間尚早，餐廳顯得清靜，我們先下單喝特色飲品，讓疲憊的雙腳先休息，才慢慢吃晚飯。沙冰大大杯，用火龍果打成，顏色鮮豔，味道清新。用完個菠蘿打成，沙冰非常軟滑，味道香甜， 份量很大，如果天氣炎熱的時候享用，會更加透心凉。香甜金柚子，加點點椰糖，配大大隻鮮蝦和腰果，酸甜微辣，越食越開胃。烏頭魚體積不少，足有十多兩重，烏頭魚抹上粗鹽來燒，上桌前預先將魚皮揭起，方便食用，非常細心。魚皮燒得香脆，掃去魚皮表面粗鹽，入口咔咔聲，很特別。魚肉鮮嫩可口，外皮香脆但魚肉仍保持多汁，厨師烹調功夫非常到家，燒魚沾特製酸甜汁配飯吃一流。雜菜有芥蘭、西蘭花、椰菜花、雜菇……等，用蒜蓉炒，味道唔錯。西米糕不太甜，椰汁味香濃， 小小的五件，兩個人分享剛好。這一餐最難忘的是鹽燒烏頭魚，是我近期吃過最好的燒魚。

自從上次一嘗即叫即燒鹽燒鮮魚後，一直對其熱得出煙的鮮嫩魚肉念念不忘。今晚於太子等老公放工後，兩人行到花園街街尾不其然又諗起此泰菜館。泰聚原來因應冬天而增加了泰式火鍋，不過因為怕熱氣，改為點小菜。餐廳亦有二人套餐，但見鹽燒鮮魚有特價，就改為散叫好了。金柚子蝦球沙律金柚肉撕成大塊，入口很有質感飽滿，味道甜美多汁。蝦球不只爽脆，亦蝦味濃郁。此沙律用上切碎檸檬葉調味，既清新又幽香，作為前菜很開胃。泰式炒雜菜泰式炒雜菜用上很多不同菇菜如秀珍菇、紅蘿蔔、娃娃菜、西蘭花、椰菜花、粟米芯、芥蘭等，泰式調味不濃，味道清新爽脆。鹽燒烏頭鹽燒烏頭因為即燒關係，等了差不多半個鐘。烏頭魚用了不少鹽醃，撕開外皮內裡魚肉鹹鮮嫩滑，魚肚放入香葉、南薑與香茅同燒，不用點醬已非常美味，當然點辣醬就更加增添味道。老公不太愛食原條魚但都食了不少，此道菜實在很適合怕清蒸魚腥的人，可以吸引其多食鮮魚。椰汁西米糕椰汁西米糕軟滑味道清甜，下面有粒粒粟米增加其口感。原個菠蘿沙冰菠蘿沙冰用上原個迷你菠蘿，沙冰菠蘿味道濃郁，清甜解喝。餐牌原個生果沙冰除菠蘿外，另有西瓜，到夏天時定要一試。泰聚的洗手間很清潔很乾淨，擺設很有泰式感覺，非常難得

平時去大坑東球場跑步，經過一間泰式餐廳，今次終於有機會一試。位於太子酒吧街後面的泰聚，正正在三育中學隔離。餐廳地方寬敞，座位舒適，適合一大班人gathering。餐廳有幾款不同的晚餐套餐。另外亦有單點餐廳，款式種類很多。甜品亦有幾款，基本上所有泰式甜品都齊全。金柚子蝦球沙律原個柚子裝著沙律，柚子肉份量很多，甜中帶點酸，還有蝦肉爽口彈牙，泰上少許紫洋及泰式香料，非常清新開胃。粉絲肉碎湯大量肉碎、粉絲，玉子豆腐及蝦肉，加上點香芹，簡簡單單，但味道鮮甜，粉絲吸收了肉的甜味，爽口不糊。鹽燒烏頭烏頭外皮燒至焦黑，裏面的肉質雪白嫩滑，魚味咸香鮮甜，完全零腥味，還有點香茅味道。椰汁西米糕表面是椰奶，下面是西米及粟米粒，有椰香之餘但不會太甜。原個菠蘿沙冰外觀精緻，份量多得誇張，菠蘿味甜中帶點酸，因為沙冰慢慢溶化，所以越飲越滿。原個西瓜沙冰西瓜味本身都甜，加上糖水，所以更甜，不過大熱天時，非常解渴。總括而言，食物味錯中上，尤其是燒烏頭是必食，店員有禮，上菜快速，值得一讚。

今晚約左外父外母食飯，老婆大人話同佢地去酒樓食得多，問我有無其他好介紹，我就提議不如試下泰國菜啦。呢間位於太子花園街(近警署遊樂會)嘅泰聚，門外有掛上餐牌，老婆大人臨入餐廳前已經被農夫包所吸引住了。見佢有套餐，但又唔係樣樣啱食，倒不如散叫，起碼每樣都係自己鍾意食嘅嘢吖嘛。呢樣係基本上每次食泰菜必食頭盤，連唔食生嘢嘅老婆大人都食，的確相當吸引。椰菜苗算得上是泰菜指定的菜蔬，菜身爽甜，略帶少少微辣，非常惹味可口。菠蘿炒飯應該是大家最熟悉的水果菜式之一，而且不是很多地方會用原個菠蘿上。而菠蘿味道甜甜酸酸，實在開胃，加上肉鬆同腰果呢啲惹味配料，炒飯之中，菠蘿炒飯真係我的最愛，我自己都可以食晒佢。這款泰式沙律與我地平時食開嘅沙律絕不相同，沒有沙律醬。生果方面，不是蘋果、菠蘿、薯仔等，而係柚子，酸酸地卻非常醒胃。仲有腰果配搭添。農夫包有多個選擇，可配軟殼蟹、老虎蝦或燒鴨均可。我地選擇左老虎蝦，蝦身份量十足，有肉地而且唔會太乾身，單看已叫人食指大動，最後愛吃麵包嘅老婆大人連麵包皮都食埋，認真犀利食左咁多嘢，整番杯泰式飲品先，原個西瓜沙冰，外父話味道清甜，夠晒解渴。原個菠蘿沙冰，老婆大人就係鍾意佢酸酸

印像中很少跟爸媽吃泰國菜，爸媽養到我們這麼大，供書教學，在生活上的種種照顧和愛護，雖然我們那一輩的父母都會棒打頑皮的孩子，小時候我也吃過爸媽不少籐條炆豬肉，但也沒有甚麼童年陰影，更深切明白捱打的用意，所以今天長大成人，即使吃苦也懂得面對，為了報答爸媽的籐條炆豬肉，所以決定帶他們試試泰國菜泰聚位於花園街較寧靜的一條街道，雖然人流不多，但入座率卻出奇地多，客人都是專程來品嚐這裡的正宗泰國菜，可想而知質素一定不會讓人失望⋯爸媽都甚少吃生食，但一場來到怎可能不試這裡的鮮蝦刺身，過往我都不吃生食的，但一次飯局被朋友迫食泰式生蝦後，我徹底被改變了，跟日式甜蝦等蝦刺身不一樣，泰式生蝦刺身較有口感，肉質結實又彈牙，完全沒有生食的感覺，加上鮮蝦刺身的酸辣醬汁，完全是惹味又醒胃，爸媽都非常喜歡這個鮮蝦刺身，連旁邊的苦瓜也吃清光﹗泰式蒜蓉炒椰菜苗，菜苗本身質地較硬，廚師並沒有刻意煮腍，以蒜蓉炒令菜苗充滿蒜香及咬口原個菠蘿鮮蝦雞肉炒飯是我的大愛，因為我本身是一個熱愛吃炒飯的人，機乎所有抄飯我也愛吃，這個菠蘿抄飯以新鮮菠蘿製作，菠蘿鮮甜，面層肉鬆非常鬆化，蝦肉彈牙，炒飯控必食﹗泰式燒雞用了不少泰式香料，皮脆肉嫩

放工後幫家人到花墟買點小擺設，見時間不早，就在附近解決晚餐。泰聚位於花園街(靠近界限街)，地點接近花墟，從太子站步行十分鐘內便會到達。今晚點了金柚子蝦球沙律咖哩軟殻蟹卡農包泰式蒜蓉炒椰菜苗泰式甜品拼盤芒果沙冰原個菠蘿沙冰芒果沙冰 $48, 原個菠蘿沙冰 $58份量非常大杯，好抵飲！(飲極都仲有)金柚子蝦球沙律 $98沙律以柚子皮盛起，柚子肉酸中帶甜又多汁，蝦球彈牙不霉，腰果香脆，配合調味剛好的沙律汁，作為前菜很開胃。泰式蒜蓉炒椰菜苗 $68椰菜苗好新鮮，不太老，炒得很有鑊氣，調味方面亦不錯，不會過鹹。（而且沒有太多油，很好！)咖哩軟殻蟹卡農包 $268今晚的主角出場ー咖哩軟殻蟹卡農包。因為是即製的關係，用來盛載咖哩的卡農包不硬不靭，非常脆口，用來點咖哩汁簡直是天衣無縫。剛送到桌時以為軟殼蟹只有上面的兩件，原來吃下去發現還有很多在包內，只是被咖哩淹沒了。咖哩汁不是稀稀的狀態，是半固體的，所以切開卡農包吃都不需擔心會奔流到四周都是。另外怕辣的人不用怕這個咖哩，這咖哩味道香濃而不辣，頗惹味。（這份量足夠4至5人吃）泰式甜品拼盤 （5件） $48味道不錯，不會太甜。

今晚同朋友們食飯，終於唔洗我諗食咩😬友人選好地點兼約齊其他人，我出席就得...爽啊😚因為好怕諗食邊間同做聯絡果個<菠蘿及西瓜沙冰> 🍍🍉$58原個生果上貴$10😍沙冰山很高又夠真材實料，好抵飲<生蝦刺身> 🍤$88/特價蝦身厚肉肥美，好新鮮無怪味😋除咗蒜片紅椒外仲有涼瓜啊<冬陰功> 🍵$188上檯已見大蝦浮面，一撈更是足料，酸辣帶海鮮甜😏係一個開胃湯<金柚子蝦球沙律> $98 <青木瓜沙律> $48/特價我喜歡泰菜原因就係好鍾意食佢啲沙律菜🌱金柚子蝦球入面仲有腰果，配搭好豐富，而青木瓜酸辣開胃<泰式小食拼盤> 🎨$137/小香口春卷，雞翼👉仲有啖啖肉蝦餅、魚餅、雞肉卷<醃肉碎生菜包> 🐷$98開始有肉食，肉碎惹味微辣🍀但仍然有生菜作伴，生菜爽脆😈都幾頂到肚<青咖哩> 💚$138/大 <椰青蒸海鮮什錦> 🌰$180青咖點咗雞，精髓係要必點佢個勁鬆軟香脆<蒜蓉包>$38🍞青咖哩椰香味濃，而海鮮什錦更多一份耶奶兼海鮮味，因為入面都幾多