星薈

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一年一度食大閘蟹嘅季節又嚟喇，10月中已經開始見唔少朋友喺IG曬命，呢晚終於輪到我😛。我預先打去「星薈」訂定位，星期五晚就可以同朋友食住蟹，享受Happy Friday🎉。我哋八點半鐘去到門口，勁多人等緊入座，皆因呢個時段可以以優惠價$368/位，享用「大閘蟹饗宴」，抵‼️，之但係原價都係$398/位啫，唔貴，另外要收加一服務費同茶芥。Walk-in客要等位，或者睇下有無人放飛機，甚至最終都未必有位，所以記得記得要訂座。第一樣要講嘅必定係大閘蟹，每人可以食到三隻，品嚐兩皇一后。餐廳逐輪咁拎出嚟，咁就可以慢慢品嚐😚。餐枱有齊新碟、工具、手套同濕紙巾，非常貼心。大閘蟹公約五両重，第一輪同第三輪都係食佢🦀🦀。將佢一分為二之後，就見到大量金黃蟹膏，啲膏超甜超正，口感好綿。雖然食蟹要拆好攰，但真係超值得🤤。大閘蟹乸就細隻少少，約重3両半，我哋都認為蟹公好食啲，可能因為蟹乸啲膏相對實少少，但其實都唔差。餐牌介紹餐廳所選嘅全部都係「黃毛金爪」高質靚蟹👍。除咗大閘蟹以外套餐仲有好多嘢食，我哋飽到一個點食唔哂🤰，打包咗半份飯。食大閘蟹之前先來前菜小食，包括金磚豆腐同肴肉。兩者味道都唔錯，一人一件，前者脆口

知道男朋友鍾意食大閘蟹，依家開始當造，即刻帶佢去食。呢間餐廳內設270度落地玻璃窗，亦有露台，可以出去同維港夜景打卡。我地叫左2皇1后大閘蟹饗宴，大閘蟹饗宴$398/位，夜晚8:30之後可以$368/位就食到，好抵。茶有鐵觀音或普洱，我地揀左鐵觀音。首先黎左前菜：金磚豆腐肴肉。金磚豆腐外皮夠脆，豆腐軟滑又熱辣辣，好食。肴肉味道唔錯。蟹粉小籠包每位1隻，皮薄餡靚，一穿啲濃湯就滿瀉出黎，一定要吮晒佢。精選大閘蟹每位有3隻(2皇1后)，餐廳嚴選「黃毛金爪」高質靚蟹，大閘蟹公約重5両，大閘蟹乸約重3両半。食蟹既次序係公母公，兩種都多蟹膏，蟹公多肉，蟹乸多蟹黃，食到舐舐脷。食完會有杯薑茶俾你暖胃。家嫂臘味飯夠香口，臘腸潤腸食落唔會有好油膩既感覺。紅糟菌皇金姿偏油，有菇類、翠玉瓜、魚片。粟米鮮蝦羹略鹹，但勝在足料，大大隻蝦。精美甜品係黄金撻，入面係奶皇餡，唔錯。每人可揀陳年彫皇或橙汁。依家可以任飲花彫，男朋友勁開心，佢話味道香醇，唔會好苦，反而飲到少少甜味，好好飲甘話。餐廳話啲花彫有廿年架啦，唔怪得好飲啦。橙汁亦都有好多果肉，真材實料。