喜多嬉牡蠣屋 (已搬遷) 新店位置

☙ 喜多嬉牡蠣屋 𝗞𝗮𝘁𝗶𝗸𝗶 𝗞𝗮𝗸𝗶𝘆𝗮 ❧居酒屋主打日本北本島直送的牡蠣𝗮𝗸𝗮生蠔🦪，提供任食放題套餐（$𝟰𝟵𝟴/𝟵𝟬分鐘或$𝟯𝟵𝟴/𝟲𝟬分鐘），當日試咗𝟵𝟬分鐘𝘀𝗲𝘁，有得任食生蠔、帆立貝、串燒、烏冬等，食物選擇較傳統居酒屋或放題有限，但都非常夠食✨任食但食物質素依然高，生蠔好新鮮、肥美，呢個價錢幾抵食🥳࿐🍱喜多嬉九品店員會先送上九宮格前菜，包括𝟵款時令小菜，有象拔蚌刺身、牡蠣刺身、燒活白鰻等。前菜嚟講款式都幾豐富，好有誠意😛當中最喜歡「天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉💫」，香脆紫蘇葉配上新鮮、軟綿吞拿魚蓉，雙重享受！仲有本身最愛的「手工月見燒鳥丸💫」，厚身雞肉棒沾上蛋汁，不敗組合‼️🦪牡蠣刺身刺身伴上土佐醋啫喱，酸酸的柚子汁、蘿蔔蓉、蔥花令到生蠔鮮味更突出，每隻都好肥美、厚肉，並帶海水咸香👍🏻餐廳所有牡蠣都係由🇯🇵北木島喜多嬉牡蠣養殖場直送，相對其他地方更有質素保證，唔驚食到肚痛😌🔥鐵板烤牡蠣+帆立貝烤過的牡蠣及帆立貝更香，火候掌握得好好，燒完亦唔會太乾，依舊𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆，另外可按口味，自行配搭𝗫𝗢醬 、孜然醬或蒜蓉食，味道更豐富🆙🍢串燒選擇頗多，無論大眾定較少見的亦有，例如雞心、羊肉、豬頸

💙🤍🧡生蠔定係烤牡蠣？🦪近排俾依個放題set洗晒版🤣基本上一入乜乜關注組，又或者有關生蠔事嘅post，都會見到依間餐廳嘅踪影🫣❣️鐵板烤牡蠣帆立貝放題1.5小時❣️ $498/位放題有2個set💕一個係食1小時，另一個係食1.5小時🤤！放題前菜🤎喜多嬉九品🤎落單後好快就會有前菜食，雖然話係前菜🤣除咗菜菜仲有好多小點㗎！みる貝刺し身日本直送象拔蚌刺身🐚爽脆鮮甜，清爽感覺かき茶漬け喜多嬉牡蠣茶漬飯🍚米飯粒粒飽滿，仲有牡蠣鮮甜うなぎ白焼二色燒活白鰻🍢燒烤味惹味，活白鰻肉感實在オクラ天ぷら天婦羅秋葵🌱酥脆鮮甜，清新不膩月見つくね手工月見燒鳥串配玉子🐥雞肉中混入雞軟骨，口感豐富，配上玉子有蛋香ネギトロしそ揚げ天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉🐟吞拿魚蓉軟滑好味，炸紫蘇葉別有風味生かき喜多嬉牡蠣刺身🦪牡蠣刺身新鮮鮑滿，賣相都好靚サラダ時令沙律🥗清新解膩，仲好開胃🧡放題食品🧡用手機落單好方便，除咗主打嘅牡蠣同埋帆立貝，仲有主食類💕牡蠣刺身伴士佐酢啫喱🦪鮮甜飽滿好好味！啫喱嘅存在好清新(應該係酸啫喱)，topping仲有蘿蔔蓉同埋蔥花，想食原汁原味都可以全走嘅！🤣燒牡蠣🦪燒完都冇縮水，果然係日本牡蠣🤤肥嘟嘟嘅肉，入口會

中環開左間任食喜多嬉牡蠣🦪的餐廳.ᐟ‪‪.ᐟ小店用上捕蠔網跟彩繪過的生蠔殼作佈置位置不多 建議先訂座喔( ´ ▽ ` )ﾉ除左放題仲有供應多款串燒及以牡蠣的飯麵類餐廳特意選用獲得2022年度大獎的北木島喜多嬉牡蠣每一只都好鮮甜肥美 真的很高質🥺 牡蠣刺身.烤帆立貝&牡蠣.特色茶漬飯.烏冬都可以任食喔我個人比較喜歡刺身款 更能吃得出蠔的鮮味(ᯅ̈ )超級推介蠔迷到訪 會大滿足地離開～～.▫🦪放題 1小時 $398 / 1.5小時 $498♪ 喜多嬉牡蠣刺身主角當然是來自日本北木島的牡蠣君🦪新鮮肥美之餘超級鮮甜 質地仲好滑溜配上特製土佐酢啫喱和辣蘿蔔蓉味道更鮮更惹味 一啲腥味都無 勁滿足(ᯅ̈ ).♪ 八寸-喜多嬉九品每人先有一份精緻九宮格 一啲都唔馬虎有日本直送鮮美象拔邦刺身好彈牙!其次的天婦羅秋葵&紫蘇葉吞拿魚蓉同樣有驚喜炸過的天婦羅蔬菜好酥脆 跟飽滿魚香的吞拿魚蓉很搭二色燒活白鰻好香口彈牙嫩滑( ˶ˊᵕˋ)੭手工月見燒鳥串肉質紥實且帶有咬口撈埋蛋一齊食口感就更濃厚.ᐟ‪‪.ᐟ而且有牡蠣特製的茶漬飯鹹香惹味還有時令沙律&日式漬物喔\( ´ω` )/.♪ 鐵板烤帆立貝&鐵板烤牡蠣🦪用大鐵板

位於中環的喜多嬉牡蠣屋,主打來自日本岡山懸的牡蠣,每天新鮮直送到港,牡蠣放題有60分鐘 $39890 分鐘 $498我地就揀咗 1個鐘由頭蠔到尾🦪🦪餐廳以QR code menu落單,唔怕漏。㩒入去睇真係全部都係蠔,仲有扇貝,刺身,串燒,飯,麵等主食,主角牡蠣更有多款不同的煮法,生,熟,焗,炸,烤,簡直要高呼Oishi Oyster！ 餐台上一早已擺放放好一盤六味的自家醬汁，有蒜蓉醬，泰式辣醬，XO醬，孜然醬，醬油，月見汁. 先來一個喜多嬉九品做頭盤九宮格頭盤賣相10分精緻，重點係每款都好好食呀，上面擺放著廚師的推介個新鮮時令的食物,所以頭盤有機會並非每次都一樣的以我當時食到的有 🔸️天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉，要用大大粒豐富的鮮魚味個脆脆的紫蘇葉十分有口感🔸️象拔蚌刺身，日本直送鮮味十足🔸️天婦羅秋葵，健康爽口🔸️燒鳥串雞軟骨配月見玉子，外脆內軟食落有肉汁🔸️二食燒活鰻魚，魚香又軟腍🔸️日式沙律, 清新開胃🔸️喜多嬉牡蠣茶漬飯,  哩嗰茶漬飯超級出色,湯底以蠔殼及其他海鮮熬製而成的非常鮮甜，米飯全吸收了濃湯的鮮味這個一定要 encore 終於來到主角上場了終於來到主角上場了 🔮牡蠣刺身大大隻即開牡蠣,肥

已很久沒有踏足中環，今日舊上司請食飯，於是坐中環自動梯來到擺花街。從前要匆匆忙忙買個飯盒，今日舒舒服服坐足90分鐘，蠔食蠔！牡蠣屋門口細細，若不是掛在門前的一串串蠔殼很容易便忽略掉。門口張貼着來自日本的賀詞，說明這店的新鮮生蠔全來自岡山縣笠岡市北木島喜多嬉牡蠣養殖場，品質絕對有保證。放題有兩個價錢：$398/60分鐘和$498/90分鐘。上司大人說我們不用趕時間，於是選了後者。在享用放題前，先奉送頭盤「喜多嬉九品」，九款前菜頭盤用九宮木格盛載，全都新鮮合時，有心思又增食欲。喜多嬉九品包括：日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、二色燒活白鰻、手工月見燒鳥串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、天婦羅秋葵、時令沙律和日式漬物。隨後便可自由選擇放題的任點食物，包括牡蠣刺身，鐵板烤牡蠣、燒日本帆立貝，牡蠣茶漬飯、牡蠣五島手延湯烏冬和撈烏冬，還有魚乾小食和飲品。牡蠣刺身就是新鮮到港的北木島喜多嬉牡蠣，即叫即開，外觀長身兼大隻，甘甜香滑。配上特製的土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉和蔥花，一個人吃一打也不會感到滯膩。鐵板烤牡蠣隻隻肥美飽滿，鮮甜爆汁，令人食慾大增！烤蠔可蘸桌上的醬汁六宮格（芝士醬、秘製酸汁、泰

早睇晌雜誌睇到呢一家居酒屋「喜多嬉牡蠣屋 」嘅專訪，嚟自日本北木島，小弟唔喺日本通，所以，對北木島呢個地方好陌生，而睇雜誌嘅專訪，「喜多嬉」本身喺歷史悠久嘅牡蠣（我哋就慣叫生蠔）養殖場，今次喺首次進軍香港飲食市場，個人感覺喺幾大膽嘅決定。同位舊同學傾開，原來佢喺蠔痴，所以，今日嚟到就食餐「蠔」華午餐。 單睇鋪門窄窄，其實，入到裡面都幾深長，裝修都幾骨子，傳統嘅日式木系，雖然簡約，亦有啲亮點，例如天花掛咗啲繩網，猶如捕魚嘅大魚網般，不過，最特別喺啲貝殼形吊燈，燈光又令一室柔和，而牆上亦掛上唔少北木島、牡蠣嘅相關照片。眼見，嚟親嘅客人都喺衝住啲牡蠣而嚟，絕大部份都喺選擇牡蠣放題。櫈下有個小雜物箱，放便放吓背包、手袋，唔使擺晌椅背，咁就坐得更舒服啦！枱上除咗精緻嘅餐具，仲有少少調味料，有一罌「秘製魔鬼辣椒粉」，有別一般嘅深紅色，而喺泥啡色，我哋唔嗜辣，無試，真喺想知有幾「魔鬼」！嚟到呢度，相信好多人都為啲牡蠣放題而嚟，聽店員介紹，蠔種嚟自岡山縣直送。而佢哋嘅牡蠣放題，分60 / 90分鐘任食牡蠣刺身（即喺生蠔）同鐵板烤牡蠣，另附有一個豐富嘅前菜，前者收$398，後者收$498，貴唔貴就見仁見