燒房焗 (已結業)

🐰免治雞肉棒付九州蛋九州蛋撈日本醬油味道甜甜，雞棒有雞軟骨在內，好有口感👍🏻評分：8/10👍🏻價錢： $29🐰頂級牛小排壽喜燒🥩🍲所有材料都非常新鮮，牛小排好嫩好滑，豆腐亦好有黃豆味。啲九州蛋都好有充滿蛋味呀😂😂令人失望嘅係佢加湯時，竟然係加熱水。成個壽喜燒即刻淡哂味。呢個價錢，不應該係加水吧？整體來說呢個鍋不過不失啦。評分：6.5/10👌🏻價錢：$383🐰阿媽唔認得麵BB1🌶真係好辣，喜歡吃辣的朋友可以一試。不過就唔啱我了😖辣到要休息好耐啲味蕾先回復返可以食其他嘢🥵評分：5/10 (因為我唔太喜歡辣)價錢：$45今餐飯我地夾埋應該食左起碼五隻九州蛋🥚不過九州蛋的確好味👍🏻

最近駕車經過跑馬地成和道，發現扎根已久的Benson經已結業，取而代之是一間名字有趣的餐廳，叫「燒房焗」，英文名更簡單直接，叫Grill Station，乍聽名字大概知道吃什麼。這裡附近一帶早已有兩間日本串燒餐廳，一間「南亭」一間「燒鳥亭」，但本人老早已經對這兩間餐廳感到厭倦，首先兩店的燒物談不上十分出色，而且吃得出用料也算不上上乘。不過兩間餐廳都能開分店，證明香港人對於燒物有一定的需求。有天難得路過燒房焗，翻一翻店舖外的餐牌，除了燒物，還有壽喜燒、天婦羅以及其他特色名物，頗吸引。於是打算進店內用餐，可惜已滿座，二話不說，馬上訂十位，決定下次夥好友們吃好東西。店舖面積不算大，能坐20人左右。餐桌間有屏風相隔。最特別是牆上擺放有很多中古玩具及Figure，充分體現出老闆的情懷。較接近門口的餐桌更放有一部遊戲機，内含1600隻懷舊遊戲，勾起了兒時回憶。朋友陸續抵達，happy hour時段（8點前）飲品有折，大家都點了Whisky Highball ($63)。聽從老闆的推介，先來一份酒盜芝士 ($60)。酒盜芝士，顧名思義是吃了這個芝士，就要小心有人會來偷酒，因此配酒來吃應該是絕配。芝士

每次嚟哩度都有好多驚喜!! 幾年無試, 搬左去跑馬地, 而家menu 比以前多左好多嘢, 兩個人一次真係試唔晒...Happy Hour 係 16:00至20:00, 之後就22:00至02:00, 我地就啱啱係後段宵夜 Happy Hour, 有好多嘢食都特價!! 先嚟前菜芥末八爪魚! 有啲好清新嘅青瓜絲係底同青蒽係面, 食落正好中和一下芥末八爪魚強烈嘅味道, 好!仲叫左今日嘅 Special, 薯仔沙律. 可能好多人覺得薯仔沙律係啲 cheap 嘢, 但其實係居酒屋必食之選 (如果係日本嘅話).. 哩個薯仔沙律 creamy 得嚟又唔黏口, 有粒粒薯仔、九州雞蛋、薄切青瓜、紅蘿蔔 (但卻無紅蘿蔔那種乞人憎的青味), 仲有少少新鮮洋蒽嘅辛口中和左種本來薯仔比人 heavy 嘅感覺, 都只係 $48, 的確抵.既然係 Happy Hour item 之一, 點可以錯過大根煮! 聽聞係日本青頸大根, 好甜好清, 湯汁唔太濃, 味道啱啱好! 配嘅黃芥末係唔係通常用好 "供鼻" 那種, 是有啲咸味、溫和嘅黃芥末, 加少少係大根上面, 味道更有變化.好易忍唔住, 連湯都飲埋.哩啲 "自私" 嘢

燒房焗的大名如雷貫耳，早一兩年已看過「生果日報」和「吃喝男女」的介紹，也聞說某位堪稱最嘴刁的電台主持人聲稱在這裡吃過「全香港最好吃的雞翼」。誇張如否見仁見智，唯有親自嘗試方知龍與鳳。再經查考才知道這間「玩食字」的燒房焗並非浪得虛名，有幾款勁辣的名物足以令食客噴火！於是嗜辣的我馬上廣招十數名勇士，慕名前來新近落戶跑馬地的燒房焗來個「城下一聚」。大約六時許便抵達燒房焗，老板經已預備一張好十六人大枱。餐廳的裝潢談不上和式居酒屋的格局，但是從掛在牆上的玩具及FIGURE，可以看出老板本人一定是個不折不扣的「KIDULT」。更甚的是老板竟然為一部遊戲機而犧牲一張可用來做生意的餐枱，更可看出老板那種玩世不恭以及不拘小節的經營態度。早起的鳥兒有蟲吃，「食住等」是用餐的應有禮儀，早到的幾個朋友按奈不住，馬上點了幾個前菜以及「名物」嚐嚐。牛蒡漬 ($40/份) 是和式居酒屋的指定菜式，每根的長度粗幼一致，質感爽脆，長時間的醃製去除了那令人不快的植物根莖味；蕎頭漬 ($40/份) 則是我第一趟在居酒屋見到，身為中國人初嘗蕎頭的話一定是醃製蕎頭，而這道中國菜常見的前菜居然搖身一變成為蕎頭漬，或許會讓食客感到