燒房焗 (已結業)

2/5 (中英雙語，Chinese and English review)Is hard to decide a 2 or 3 star for this restaurant. All dishes cooking or preparation skills are good. But is just doesn’t taste that good. When the seasoning is enough, maybe the texture of the food didn’t catch up. When the grilling done amazing, the seasoning is not enough or boring.(Google translate)很難確定這家餐廳是2星還是3星。 所有菜餚的烹飪或準備技巧都很好。 只是味道不好。 當調味足夠時，也許食物的質地沒有趕上。 當燒烤效果驚人時，調味料不足或無聊。#queenbeoly_middine #foodblogger #foodporn #food #foodie #foodphotography #

睇杜汶澤介紹，見老闆咁搞笑，無諗過間餐廳會係咁高級優雅既居酒屋🏮。環境好恬靜，座位闊落，好岩飲下酒傾下計。員工服務態度非常好，令餐廳更有高尚感。👆🏻極度推介呢碟麻辣花螺！雖然真係好辣！！！但佢既花螺唔單止好鮮甜，佢既汁係好有層次，唔係一味得個辣字。一食落口最初會食到甜甜地，最尾啲辣先慢慢滲返出黎，最尾又辣又甜咁，好滿足！👆🏻吉列炸蝦超級好食！個炸粉好薄片好鬆脆，好有口感！隻蝦真係好大隻仲好新鮮，竟然搵到咁西利既食材！推介啊！最後，爆粗雞翼，真係辣到爆哂粗🤣🤣！我自問唔係真係好食得辣，聞到陣味已經投降！朋友雖然係成隻食晒，但係個嘴又紅又腫要加杯牛奶先得！隔離枱叫咗個辣到阿媽都唔認得麵，睇住佢食簡直係慘不忍睹！我淨係知佢講咗好多句粗口，同埋叫咗兩杯牛奶。望一望全場原來每一枱都至少會有一杯牛奶！笑死！不過都真係幾full，建議大家早啲訂枱！🌶🌶🌶🌶🌶

🐰免治雞肉棒付九州蛋九州蛋撈日本醬油味道甜甜，雞棒有雞軟骨在內，好有口感👍🏻評分：8/10👍🏻價錢： $29🐰頂級牛小排壽喜燒🥩🍲所有材料都非常新鮮，牛小排好嫩好滑，豆腐亦好有黃豆味。啲九州蛋都好有充滿蛋味呀😂😂令人失望嘅係佢加湯時，竟然係加熱水。成個壽喜燒即刻淡哂味。呢個價錢，不應該係加水吧？整體來說呢個鍋不過不失啦。評分：6.5/10👌🏻價錢：$383🐰阿媽唔認得麵BB1🌶真係好辣，喜歡吃辣的朋友可以一試。不過就唔啱我了😖辣到要休息好耐啲味蕾先回復返可以食其他嘢🥵評分：5/10 (因為我唔太喜歡辣)價錢：$45今餐飯我地夾埋應該食左起碼五隻九州蛋🥚不過九州蛋的確好味👍🏻

抗疫又如何, OT 是人生.... 又焗又濕, 情景又灰... 但托OT 洪福, 近宵夜時段返而訂到位!!反智新例下, 餐廳都做得好足, 人與人都分很開, 但間時都會聽到老闆、店員、唔同枱客人, 互相搭訕講笑, 氣氛仍然好好, 只難為佢地生意難做... 先來個冷稻庭烏冬爽爽 (之前介紹過, 唔再多講)Daily special 有汁燒日本烏賊當然要試試, 海鮮多多都無問題!! 驚喜燒汁唔會好多好甜, 燒到有微焦但少少燶味都沒有, 而且烏賊 (係原隻) 爽身鮮味, 火候掌握得非常好 新鮮沙律菜加沙沙檸檬汁係洗口腔好細心嘅配搭 今晚到來, 其實最想搵今期好「紅」的「蝦仔」為自己打打氣!! (大心急要食, 影到 out 晒 focus =.=")的確, 食得我好滿足! 唔單止大, 仲甜鮮, 加埋大大塊蝦膏 (老闆話蝦膏係bonus唔好週圍同人講)餐廳仲好好比 Yellow Discount, 但既然支持得, 差少少唔多啦!! 看似食好少, 但都飽到上眼眉, $500 鬆啲, 美味、支持!!!

話說。。。睇完杜汶澤個喱so fb 之後既即晚。。就去到跑馬地挑戰一下佢既爆粗雞亦同埋阿媽唔認得麵。。。我想講，個麵係我人生之中食過最最最最辣既麵。。。因為叫左第十級重點係我個Fd 叫，我食咗幾啖麵。。。無錯！係幾啖，我已經辣到跳舞。。。自問我都食得辣既。。。雖然未去到食開大辣既人，但一般黎講都係食開中辣，佢依個阿媽麵真係辣到阿媽都唔認得。。。我個fd重要食得晒。。。最後先知原來佢係第二個成功挑戰食到同食得晒既人。。。。勁！！佢話個辣度就似譚仔個特辣加多五倍左右。。。你地食得辣既，不妨去挑戰下😌😌爆粗雞亦個辣度係兩級。。但都好辣下。。。雖然我食到。，，但你預返個辣度就似譚仔大辣咁。。。其他既串燒都出色。。。雖然一般人可能會覺得係比較貴。。。但計返地段算係正常價。。。三個人都係食左九百蚊。。。食既野唔算多。。。但我夠晒飽，應該係因為辣得濟。。。個胃唔聽話，搞到搞下搞下咁。。。p.s 燒雞亦比較耐，預返半個鐘左右。。。正常的，有睇喱so 就會明😇😇

之前我見其他人食評👍🏻👍🏻👍🏻，所以上星期去咗試。一打開度門入去，只見店員係度打機，完全無客，心感不妙，不過，既然入咗去就試吓啦⋯⋯坐低見menu 有Happy hour 時段，有85折，以為自己好lucky, 於是點菜。點知想食鵝肝無鵝肝，想食秋葵無秋葵，最後只有雞翼同豬肉係有貨，咁就叫左雞翼。點完菜後，有另一店員問我要飲咩，佢比我個wine list, 但我揸左車，所以叫左杯檸水，佢立刻黑我臉😳，轉頭叫另一位店員黎serve 😳我心諗唔駛咁呀⋯⋯ 已經無心情再食落去，最後等左25-30分鐘，食咗隻好平凡嘅燒雞翼同串豬肉就走🌚

东风螺：我已经是很喜欢吃辣的，也是无辣不欢。但是这碟东风螺可以算是“大辣”，没练过的小朋友不要轻易尝试啊！味道偏甜辣口，肉质很紧，容易抠出来，但是，但是，但是，前门🦷功能不好的人要当心，因为，螺体上的硬皮很难拿下来，一不小心就会划伤嘴角。切记切记。吃到最后，考拉先生突然问，你不觉得这个味道吃过么？细细品尝，居然是周黑鸭的味道。花雕鲍鱼。非常推荐的一道菜。鲍鱼很是鲜嫩，轻轻就可以切开，一口下去，所有的肉被均匀的浸泡过，每一寸都是花雕的香气，不多不少，刚刚好的衬出鲍鱼的鲜味却不喧宾夺主。阿猪妈唔认得面 - 猪手非常嫩，入口即化。面，感觉是辛拉面的亲戚。加葱花和辣白菜，很是治愈系。上菜有点慢，可能是一桌桌上的。等候较为久。很cozy 的小餐馆，以红色米色为主，架子上坐满了日式的卡通和旧时玩具，慢慢的怀旧味道。还是值得一试的。吃到最后，顿时觉得自己很性感，毕竟，嘴唇辣的像舒淇一样。

今日Green Monday (主要只有我..), 同事們提議試新餐廳, 其實好感動跑馬地終於有新食肆 而且同事試過保證話素食選擇多。  雖然行遠左, 亦三十幾度, 但坐低感覺都幾乾淨舒服。午餐送汽水或湯都OK 啦, 通常我們都是要湯, 反正汽水 $8 都好平。正好今天他們是蕃茄素湯, 聽落、睇落都以為是西湯, 但原來是廣東老火湯!! 很濃郁的蕃茄、薯仔、很多種豆, 很香甜的味道加上茄的酸味, 正好開開胃, 一小杯又唔會太飽, 作為前菜剛好。其實我都揀左好耐, 熱天來個冷蕎麥麵定烏冬都唔算難揀。醬油蛋也是要定的。但到底再加大根或醬油冬菇或泡菜... 炸雞加一件剛好, 但 Green Lunch... 最後.... 就這樣。大根好清甜, 冷烏冬唔單止彈牙仲實在夠凍而湯味亦鮮。雖然個麵只係$40, 但好認真, 有齊配料之餘鵪鶉蛋都是用日本貨蛋好好味!! 醬油味夠鮮, 蛋黃又香, 一口烏冬、一口蛋, 再加點大根.. 食到停唔到, 連水都無飲過透心涼。之後有忍唔住再點多罐汽水, 總共$70, 當然唔算貴, 只係無諗過一餐廳午市無加一, good !!!同事甲點了咖喱大海老拉麵另加醬油蛋有同青蒽

最近駕車經過跑馬地成和道，發現扎根已久的Benson經已結業，取而代之是一間名字有趣的餐廳，叫「燒房焗」，英文名更簡單直接，叫Grill Station，乍聽名字大概知道吃什麼。這裡附近一帶早已有兩間日本串燒餐廳，一間「南亭」一間「燒鳥亭」，但本人老早已經對這兩間餐廳感到厭倦，首先兩店的燒物談不上十分出色，而且吃得出用料也算不上上乘。不過兩間餐廳都能開分店，證明香港人對於燒物有一定的需求。有天難得路過燒房焗，翻一翻店舖外的餐牌，除了燒物，還有壽喜燒、天婦羅以及其他特色名物，頗吸引。於是打算進店內用餐，可惜已滿座，二話不說，馬上訂十位，決定下次夥好友們吃好東西。店舖面積不算大，能坐20人左右。餐桌間有屏風相隔。最特別是牆上擺放有很多中古玩具及Figure，充分體現出老闆的情懷。較接近門口的餐桌更放有一部遊戲機，内含1600隻懷舊遊戲，勾起了兒時回憶。朋友陸續抵達，happy hour時段（8點前）飲品有折，大家都點了Whisky Highball ($63)。聽從老闆的推介，先來一份酒盜芝士 ($60)。酒盜芝士，顧名思義是吃了這個芝士，就要小心有人會來偷酒，因此配酒來吃應該是絕配。芝士

每次嚟哩度都有好多驚喜!! 幾年無試, 搬左去跑馬地, 而家menu 比以前多左好多嘢, 兩個人一次真係試唔晒...Happy Hour 係 16:00至20:00, 之後就22:00至02:00, 我地就啱啱係後段宵夜 Happy Hour, 有好多嘢食都特價!! 先嚟前菜芥末八爪魚! 有啲好清新嘅青瓜絲係底同青蒽係面, 食落正好中和一下芥末八爪魚強烈嘅味道, 好!仲叫左今日嘅 Special, 薯仔沙律. 可能好多人覺得薯仔沙律係啲 cheap 嘢, 但其實係居酒屋必食之選 (如果係日本嘅話).. 哩個薯仔沙律 creamy 得嚟又唔黏口, 有粒粒薯仔、九州雞蛋、薄切青瓜、紅蘿蔔 (但卻無紅蘿蔔那種乞人憎的青味), 仲有少少新鮮洋蒽嘅辛口中和左種本來薯仔比人 heavy 嘅感覺, 都只係 $48, 的確抵.既然係 Happy Hour item 之一, 點可以錯過大根煮! 聽聞係日本青頸大根, 好甜好清, 湯汁唔太濃, 味道啱啱好! 配嘅黃芥末係唔係通常用好 "供鼻" 那種, 是有啲咸味、溫和嘅黃芥末, 加少少係大根上面, 味道更有變化.好易忍唔住, 連湯都飲埋.哩啲 "自私" 嘢

燒房焗的大名如雷貫耳，早一兩年已看過「生果日報」和「吃喝男女」的介紹，也聞說某位堪稱最嘴刁的電台主持人聲稱在這裡吃過「全香港最好吃的雞翼」。誇張如否見仁見智，唯有親自嘗試方知龍與鳳。再經查考才知道這間「玩食字」的燒房焗並非浪得虛名，有幾款勁辣的名物足以令食客噴火！於是嗜辣的我馬上廣招十數名勇士，慕名前來新近落戶跑馬地的燒房焗來個「城下一聚」。大約六時許便抵達燒房焗，老板經已預備一張好十六人大枱。餐廳的裝潢談不上和式居酒屋的格局，但是從掛在牆上的玩具及FIGURE，可以看出老板本人一定是個不折不扣的「KIDULT」。更甚的是老板竟然為一部遊戲機而犧牲一張可用來做生意的餐枱，更可看出老板那種玩世不恭以及不拘小節的經營態度。早起的鳥兒有蟲吃，「食住等」是用餐的應有禮儀，早到的幾個朋友按奈不住，馬上點了幾個前菜以及「名物」嚐嚐。牛蒡漬 ($40/份) 是和式居酒屋的指定菜式，每根的長度粗幼一致，質感爽脆，長時間的醃製去除了那令人不快的植物根莖味；蕎頭漬 ($40/份) 則是我第一趟在居酒屋見到，身為中國人初嘗蕎頭的話一定是醃製蕎頭，而這道中國菜常見的前菜居然搖身一變成為蕎頭漬，或許會讓食客感到

第一次也是最後一次一杯得一寸再加冰的梅酒要$72(已經happy hour 20%off)一串牛舌有兩小件（size係一個$1元大）要$62粟米天婦羅有三十粒粟米要成$40燒隻雞翼再要一串燒牛舌，廚師話要等一粒鍾好食都唔係可以收天價，況且唔係好食 佢個招牌應該係燒雞翼，但係只係普通食材，點解可以收到62蚊一隻，還要等45分鐘，還有叫了南瓜天婦羅，都係得4小小件又收$60,食完一餐好似冇食個野一樣，唔敢再叫其他野，只係想快啲結賬離開