丸丸 洋食居酒屋

营业中

休息中

🎀太古。居酒屋達人✖️洋食料理匠人合作新式體驗⚜️🎀🪄店名* #丸丸洋食居酒屋 #BistroMaruMaru🔮地址* 太古太豐路3號太古城星輝台金星閣地下🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$492 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_太古剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵平時真係好少去太古區 見到呢間日式居酒屋食物款式都幾新穎 於是過黎試下～一出地鐵站大約行5分鐘就到 附近都係靠近住宅區 所以環境會比較安靜 裝修比較簡約舒適 就黎聖誕節所以都有佈置裝飾 幾有氣氛 有靠近窗邊位置 都設有沙發cushion位 及類似omakase靠近師傅坐檯～🍽️食物質素🍽️食物數量唔算太多 但整體都幾特別新穎 賣相都好少會系香港見到 食物系由資深料理匠人大嶺主廚坐鎮 延續原店精髓 及加入主廚巧手洋食和獨門肉類料理 打造出洋食與居酒屋體驗！👀評分💖💖💖💖💖🪄 吉列豬扒定食$148平時好少系香港食到甘高質素既豬扒 之前試過好多間日式都唔滿意 今次真心推介 而且價錢都合理 外皮酥脆 豬扒超級厚切 咬落去都夠j

早前去太古郵局時行經呢間餐廳, 得知呢間居酒屋加入「洋食」元素再度開業, 適逢同事生日, 正好放工過黎食返餐。餐廳裝潢以木色為主調, 牆上張貼好幾張手繪食物圖, 什有日式洋食風格, 而且食物款式多。【菠蘿奇異果醋梳打】HK$38餐廳自家浸製嘅果醋, 再加入梳打, 酸味味又帶有果味香甜, 清新解膩。【雪糕脆筒吞拿魚他他】HK$83擺盤很有特色, 吞拿魚蓉中加入了中式菜脯、韓式辣椒醬同埋海鮮醬, 食之前將脆筒敲碎, 伴上他他入口, 既食到濃郁吞拿魚魚油, 口感仲好有層次, 正!【和風明太子薯仔沙律】HK$62綿密薯仔蓉中釀入了明太子, 再疊上一隻流心溫泉蛋, 一篤流出豐富蛋汁, 令口感更加黏滑, 撈埋沙律菜一齊食, 食到明太子嘅鹹鮮微辣, 很有特色。 【米蘭薄炸雞排】HK$75雞排選用了日本雞胸肉, 經刀背捶得薄薄的, 再以混合芝士粉嘅麵包糠酥炸至金黃, 雞排肉質軟林, 面層佈上野菜沙律, 中和到炸物嘅油膩感。【二段低溫油吉列豬排】HK$128為餐廳招牌菜, 標榜分兩次不同溫度低溫油慢炸, 吉列炸皮炸得金黃酥脆, 每卡豬扒亦帶有些少豬嘅油脂層, 脂香撲鼻。【44 小時製作厚切北海道三元豚鐵

這間隱世小店升格了！之前是傳統居酒屋，現在還加入”洋食”概念，主打とんかつ(香港稱吉列豬扒）。出生於沖繩的主更將沖繩的靈魂菜式帶來香港與大家分享。今日試咗小店主打嘅二段低溫油吉列豬排，第一口已經食出油脂平衡，外脆內軟。雪糕脆筒吞拿魚他他，我食到有香港菜甫，韓式辣椒醬與海鮮醬，雪糕筒可打碎伴食，玩味十足。44 小時製作厚切北海道三元豚鐵板燒是必食的菜式，與其它鐵板燒的肉類不同，豚肉入口軟腍腍，小朋友和老人家也非適合。沖繩塔可飯是來自沖繩嘅主廚兒時家鄉的味道。其它吉列大蝦、帶子滿足了我愛吃海鮮的欲望。而海洋刺身肥大肉厚，另我喜出望外。我最愛的菜式韓式炸雞保留了，值得一試。這裹的串燒、鍋物也非常之出色，兩位日本匠人用心之作！😋