沙嗲王 (已結業)

有些餐廳就算日日經過，都不會留意，但當再次光臨時，又總會令人回憶起一些往事。相信沙嗲王對於很多八十後來說，特別難忘，不知有否令大家想起學生時代呢？最近他們舉行了一個試吃會，當收到邀請時，的確有些猶豫應否出席，可是又十分掛念白咖哩豬扒飯，最後便答應到來。最近推出了的幾款食品都融合了日韓風味，好像北海道芝心餅配韓國酸辣椒。就是在日本的燒年糕上，放上紫菜及少許辣味的酸辣椒，有趣的配搭，但半溶的芝士年糕始終有種攝人的魅力。以油酥餅作餅底的娘惹牛肉薄餅，牛油及鬆脆程度必比一般薄餅更濃香，配上滿溢的芝士及香辣惹味的牛肉，味道竟是不錯。魚籽薯仔沙律賣相平平無奇，但混入了魚籽後，層次不再只有半粉半爽的薯仔般單調，加添了脆卜卜的質感，加上清新的味道，是不錯的沙律。糖心蛋本是一個不錯的選擇，但有點不夠喉，薯仔配雞蛋的組合永遠是大賣的。自家製越式蝦餅雖然不是太彈牙及油膩，但勝在夠鮮甜，總算挽回了些微分數，建議炸得香脆一點會更好。除了多款新增小食頭盤外，還有一系列粉麵飯，最新推出的是泡菜安格斯肥牛炒飯。絕對跟貼了近期的韓流，以辛辣的泡菜加入炒飯內，不但令味道更為濃郁，輕微的辛辣味道，輕易令人愛上，而且肥牛份量

承接「上篇」，介紹到沙嗲王、Soda Card及幾款前菜，跟住嘅「下篇」就會分享到主菜及甜品，又喺一輪美食大作戰。其實4款前菜份量不少，尤其薄餅及芝心餅，不過，跟住落嚟嘅4款主菜，有米線、拉麵、焗飯、炒飯，亦都喺份量十足嘅菜式，可謂挑戰緊我哋嘅食量 。哈哈，若非小弟今日狀態不足，理應可以幫大家包底 。 冬蔭功札肉鮮蝦米線配日本溏心蛋 $52 雖然唔喺咩新出品，但亦喺餐牌內嘅廚師推介菜式。雲南米線一向喺港人熱愛，依碗以冬蔭功作為湯底嘅米線，唔比泰菜館嘅冬蔭功差，一樣集酸、辣、鮮於一身，呷一口，濃郁而富層次 。而配料有札肉、鮮蝦、溏心蛋、蕃茄、銀芽，幾樣都用料不賴，好似札肉咁夠挺實，鮮蝦又大隻又爽彈，溏心蛋如上文沙律所講，甚具水準 。再者，米線食落滑溜有彈性，令人唔會忽略依個大配角，襯埋啲冬蔭功湯入口，淡味嘅米線都變得唔同晒 ！ 溏心蛋．溫泉蛋 $8 講起「溏心蛋」，就唔可以唔提埋佢嘅堂兄弟「溫泉蛋」，晌餐牌中亦都有介紹，仲叫佢哋喺粉麵飯嘅最佳拍檔，可以當小食咁獨立散叫。不過，店方有貼心嘅建議，就喺溏心蛋最合適配搭湯粉類，而溫泉蛋則配搭飯類或意粉為佳 。 沙嗲

想當年沙爹王總 是給人印象鮮明、出位, 以一道白咖喱香茅豬扒飯及餐檯上的「侍應生呼叫器」而聞名。  食品價格亦相當廉宜, 學生價已經可以吃到東南亞美食, 後來更在裝修上來個大突破, 在各分店都設有不同主題, 最記得銅鑼灣分店是海盜, 一個一個海盜石像站的, 吊的在店四周, 當時其實感覺 creepy ! 早前收到 Soda Card 公關小姐的試食邀請, 原來是為沙爹王試新菜, 真好! 可以再次踏足沙爹王, 究竟除了招牌變更了, 白咖喱香茅豬扒飯還好嗎? 一踏出升降機門口, 在等候區旁已見到一座 Soda Card 機；Soda Card是通行全港的積分獎賞計劃, 加入後, 每次 check in 便可賺取5分積分, 儲夠一定積分就能輕鬆獲得免費獎賞及額外禮遇！加入方法很簡單, 只需下載 Soda Card App 或者親自在店內 Soda 機登記。沙爹王有多間分店而今次試食活動是在銅鑼灣分店舉行, 餐廳負責人精心地為我們揀選了多款沙爹王美食及未推出的新菜式。鮮芒椰汁 X 水晶芝麻 $ 34 水晶芝麻其實是羅勒籽, 又名蘭香子、Basil seed, 加進鮮芒椰汁並沒有太特別口感,