Le Marron (已結業)

瞬眼間又快要過農曆新年, 趁大家還未忙於與家人吃團年飯, 亦未要拜年, 先約要好的朋友早點團年。別以為團年飯一定是中餐, 今次豪一點, 揀了法國典作為我倆的團年飯, 新一年之前要讓自己好好享受一下。餐廳屬樓上舖, 一出升降機門已看到大型的歐陸式吊燈和金啡色的牆身。甫進內裏, 設有一個小露台, 可讓食客對夜空把酒談心。全間餐廳以歐陸式的設計, 放了一座古式的木琴、一些燭台、木酒櫃、多盞古典的枱燈、多幅油畫, 還以多款花作裝飾, 看來店主是愛花之人。 餐廳間了多個獨立房間, 雖只以簡約的紗布簾來分隔, 但也算有一個私人空間, 加上柔和的燈光, 感覺挺浪費, 每個 "獨立房間" 大小不同 , 有的設了四人枱、六人枱, 亦有八至十人枱, 地方闊落。餐廳沒有套餐, 只有一張按月份更新的散點菜式, 分別有海鮮類、前菜、湯品、主菜、餐廳推介、燒烤類和小菜, 另有飲品餐牌和甜品餐牌。******************************餐廳的麵包籃 Bread and butter ($25)是需收費, 一籃份量不少, 共有五款, 差不多十多件。最喜歡是香脆的香草麵包棒, 還有外煙韌內微軟的香草

小妹係第一次食法國餐，朋友相約黎到銅鑼灣Le Marron食法國大餐，都好期待。 餐廳已開業9年，店門口貼著只招待會員，更顯其高貴，入面裝飾歐陸式設計，好靚好high，好似去左歐洲d城堡咁，仲有部鋼琴可以供客人彈奏，餐廳用紗布隔著每一枱人客，燈光暗暗地，好有情調。其實入會方法都唔難，第一次上去填上資料就可以了 飲品我揀選左冇酒精Marron Punch，味道比普通Punch更fruity 一點，好可口。頭盤係麵包，麵包都有好多款式，有香草味，芝士味，麥包，麵包焗得外脆內軟，沾上牛油令麵包更香滑。本來想留肚食其他野，但都忍唔住食左幾個包。😂😂 先嚐三道前菜，第1道是Smoked salmon tartare with black truffle potato salad 煙三文魚切碎成一個圓餅，混雜左薯粒，清清地都唔錯。 Paysanne abalone with shallot beurre blanc 鮑魚既醬汁做得好出色，好creamy，而且原隻鮑魚竟然可以整到完全唔韌，好考廚師技術👍🏻👍🏻 Baked burgundy escargot with g

說真的~ 平時捨得花錢買衫扮靚、去旅行，也不太捨得花在吃喝方面。今次有機會來到了一間招待會員的樓上法國餐廳，也要豪食一次吧>D<雖然是會所形式只招待會員，不過原來登記都很容易的。這裡環境擺設都很優雅，暗暗的加上燭光很浪漫呀❤亦很有神秘感~內裡每桌都有布幔分隔，使客人都享有一定的私人空間！我們吃的是9-10月的晚餐Menu~ 期待>D<Bread and Butter麵包牛油等都很有質素，而中間的是很特別鴨肉醬，用作塗麵包非常不錯^^Duck Rillette $35好像是用法式油鴨脾拆肉造成的，質地有點像吞拿魚醬，鴨味香濃而且沒有膻味!!EntreeCrab Meat and Pasta Salad with Red Primento Dressing $108鮮蟹肉迷你通粉沙律配紅椒汁這個意粉沙律上最吸引眼球的就是好像通心粉的小顆粒，吃下去很有彈性，味道原來很有層次，挺複雜的！雖然不怎樣看到蟹肉，但一吃已感受到蟹肉的鮮味，隨後感到有些甜紅椒味竄出來，是個惹味的沙律^^Baked Burgundy Escargot with Garlic & Fresh