首首.韓式小館 (已結業)

踏入秋冬，天氣漸冷，尤其是在下雨天更覺寒意。利東街向來充斥不少餐廳，但大多以甜品輕食為主，一心想品嚐暖烘烘的食品，這間韓國餐廳似乎就是不二之選。不論環境還是要食物款式，這裡顯然與一般韓國餐廳截然不同，裝潢比較摩登時尚之餘菜式方面亦帶有Fusion之感。首先送上三款韓式前菜。韓國宮廷煎蠔 ($188)將蠔裹上蛋漿香煎而成，令蠔能夠保持完好無缺，肉身肥美飽滿，不過油量頗多，幸好配上蔬菜及帶酸的醬汁剛好中和一下油膩感。傳統豆醬海鮮湯 ($168)在寒冷的天氣下品嚐一窩熱騰騰的湯品就最適合不過，海鮮湯以石鍋呈上保持溫度，亦充滿大蝦、青口、魷魚等海鮮及嫩豆腐、洋蔥、香菇等豐富配菜，不過當中有兩隻青口尚未煮至開殻；湯頭鹹度適中，調味不會過重亦不油膩。雖然整體價格較高而份量相對較少，但環境相對寬敞舒適、服務態度良好，而且屬於坊間較為少見的新派韓國料理，餐牌當中尚有不少別具特色的菜餚，看到其他人推薦其韓式下午茶賣相相當精緻，如有機會會再來一試。

喜歡和友儕到此消閒聚會，有別於一般的韓國餐館，這裡的佈置、氣氛像極歐式的小酒館，輕鬆隨意的氛圍令人心情愉快！聖誕將至，這個小區更添節日氣氛，今夜一衆好友先來個賽前熱身；熱鬧一番！首先上場的是三式前菜，包括韓式泡菜、柚子蓮藕及蘿蔔泡菜，當中清新爽脆的柚子蓮藕片最合我意。自家製韓式煎蝦餅～煎得金黃香脆，卻不是我們慣常吃的港式或泰式的彈牙口感，肉質豐厚，絕不會粉多肉少；咬下去有另一番滿足感。手工泡菜海鮮煎餅～以爽彈的大蝦和魷魚為組合，惹味可口，香中帶微辣，我這個辣之初哥也接受到呢。這裡的酒品選擇非常之多，這夜我們㨂了千秘香生酒、紅㺅和仁川米酒，味道由淡至濃，紅猴是三種中最有特色，也是我最喜歡的一種；酒身呈紅色是因其以紅麴米釀造，口感微甜，酒精度不算太高（10.8%），具健脾和暢通血管功效，是一款養生的好酒！韓式宮廷煎蠔～我稱這個為韓式蛋餃，滿有蛋香的外衣下是飽滿的蠔肉，肥嫩鮮美，個個讚好！韓國酒香醬汁燜豬腩肉～芝麻菜包裹著我最愛的豬腩肉，連着韭菜、紫洋蔥、蒜片等同吃，滋味而不肥膩；自覺一日的辛勞也隨之消散了。春川石板辣炒雞肉～嫩滑的雞肉沾滿了香辣的醬汁，受歡迎是理所當然吧。銀雪魚配蔬菜～全晩

聖誕節，當然要約好友們好好相聚一下，今晚又是我們幾條冷一起慶祝聖誕的好日子；對韓國酒，一向只知有米酒和真露，今晚才認識到，原來還有其它種類佳釀。喜帖街巳掛滿聖誕燈飾，還有一棵大大的聖誕樹，聖誕氣氛濃厚。好友選址這裡，因聽說這裡的食物，和坊間韓國店的不盡相同，而且更有特色。食店分地下及ㄧ樓兩層，這是地下的格局，而我們選擇了樓上雅坐，最特別是那些銅匙羹的擺設，一看到就已經令人想起韓國，非常有趣。在這層有一些小露台，在這裡看喜帖街的聖誕燈飾，感覺更有氣份。一如以往，韓國餐廳也會放置一些伴菜，以供人客享用。因人未到齊，先叫了杯 Soju Mojito ($78)解解渴；味道清甜，晶瑩剔透，也是我近期最喜愛的飲料。糖漬小銀魚紫菜飯卷($68)～紫菜包著米飯、小銀魚和紅蘿蔔絲，小銀魚脆脆的口感，軟糯的米飯，加上紅蘿蔔絲的爽口，想不到又幾配合，作為前菜實在至好不過。聖誕節，我們當然要飲番杯酒慶祝一下，看完酒牌，大家也不大認識韓國酒，就大膽的嘗試那個試酒系列。試酒系列（$90～3杯）～試酒可選擇三種不同的酒，侍應推介了給我們（Bbalgan Wonsoongyi / Jaheehyang / Moon