南대門

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星期五晚和加拿大回來的朋友到尖沙咀南대門吃韓燒。有多款前菜，而且可以吃完再添加，欣賞前菜有多款蔬菜，可以補充纖維。豬肉拼盤Set A有五花肉、護心肉、豬頸肉、醬醃薄切五花腩，附送一籃生菜包着吃，另外可以選擇泡菜湯或大醬湯。侍應會幫忙燒肉，還會切小件，生菜包着豬肉吃，可以減輕油膩感。泡菜湯很辣，裏面有豆腐和大量泡菜。韓式牛肋骨湯牛肋骨煮得非常軟腍，而且大大件，附送一碗白飯，淋上牛肋骨湯變成湯飯吃很美味。紫菜包飯 簡簡單單的紫菜包飯就已經非常好吃。

好耐無食烤肉🔥🍖，今次揀左呢間試下🤤 裝修以深色木系🪵為主，有卡位或者韓式既圓形鐵枱可以揀，抽油煙設備都ok, 食完唔會好大味～ 燒肉🔥🍖方面揀左拼盤，好處就係唔洗諗食咩又咩都有咁😂 食材新鮮，味道幾正宗😌(5 😍 係滿分，🤩係半分）牛肉拼盤 (A) 🐮 - $560 (好味指數：😍😍😍😍)拼盤絕對係懶人選擇😂 呢個拼盤有晒牛肉眼 🐮🥩、牛肋骨肉🍖、肩胛肉🐮同埋板腱肉🐮 牛肉眼 🐮：肉眼屬於牛既肋脊，油花豐富，燒過🔥之後油香更加出，味道甘香醇厚🤤 口感軟腍嫩滑，牛味幾香濃同juicy😋牛肋骨肉 🍖：亦即係牛小排，有大理石花紋，分別係中間會有一條粗既油花，係因為工廠將兩塊無骨既牛小排疊埋一齊切既結果～ 油脂豐腴，肉質會實淨啲但依然軟嫩，入口即化🤩肩胛肉🐮：肩胛肉係里脊肉裡面最前面既部分，肉質厚實但軟嫩，有細緻既油花，分佈均勻，亦有幾濃厚既牛味🐮板腱肉🐮 ：係肩胛骨上面既肉，一隻牛🐮只可以攞到大約兩公斤左右，比較稀有，特色係中間有一條透明既嫩筋，脂肪相對較少，肉會結實啲但都唔會韌大醬湯 🌶️🥣 (好味指數：😍😍😍😍)個拼盤會包埋一個湯🥣，我地就揀左大醬湯🥣，韓式🇰🇷大醬又可以叫做韓式味增醬或

尖沙咀金巴利道有段路佈滿韓國餐廳，見到呢間好似幾大規模，有幾間店，每間主打唔同野，我同朋友揀咗主打韓燒嘅呢間試下餐廳入面真係韓國人主理，所以食物質素實有保證，而我哋叫咗兩樣野食都好滿意落咗單之後，職員即刻送上5碟前菜，而我同朋友都覺得最正係泡菜，因為好新鮮，味道醃得好好，唔會太酸亦唔會太辣，職員仲會主動refill，同喺韓國一樣🌟牛肉拼盤(A)有4款牛肉：牛肉眼、牛肋骨肉、肩胛肉、板腱肉，仲有少少金菇同雞脾菇牛肉啲雪花幾靚，肉眼扒又厚又大塊，食落牛味好濃，肉質嫩滑，而另外三款牛肉各有4塊，呢個份量二人食其實都夠，始終油脂都肥膩，所以有時用生菜包住啲肉食冇咁heavy呢個拼盤set仲包一碗泡菜湯/大醬湯，我揀咗泡菜湯，湯底辣度適中，都有幾多泡菜，仲有豆腐同牛肉喺入面🌟韓式牛肋骨湯滾住上枱果下已經好吸引，先試下個湯，湯底香濃而且充滿牛味，而幾舊牛肋骨都好大件，仲有韓式粉絲喺湯入面，呢個湯仲有跟一碗飯，啱哂配呢個湯黎食整體黎講，呢餐幾好味，絕對值得回頭

尖沙咀韓國街有咁多韓國野 點解要揀南大門？因為夠正宗、歷史夠耐同oppa 好熱情😂🥢一坐低就有好多前菜小碟，有泡菜、粉絲、茄子，食完都可以refill。泡菜比一般街食到嘅辣但好惹味🐮牛肉拼盤A $530包左肉眼、牛肋骨、肩胛肉、板腱肉。肉份量好多，完全夠兩個人食。肉眼超大件超厚身，但食落油脂平均，唔會覺得韌牛肋骨肉肉質嫩滑，油脂好夠，燒一燒就爆晒油香肩胛肉肉味夠香濃，雪花分佈平均，食落好軟腍板腱肉脂肪比較少但都唔會鞋口，夾埋醬料、泡菜同生菜食 好滋味🥄大醬湯跟餐有得揀泡菜湯/大醬湯，大醬湯配料好多，有翠肉瓜、蜆、洋蔥、豆腐，湯鮮甜微辣🍲韓式牛肋骨湯 $110除左燒肉外，韓式料理都好正。超級推薦呢個牛肋骨湯，煮到熱焫焫，食到尾都仲暖。牛肋肉超多，肉仲差唔多多過湯，仲有好多韓式粉絲。湯好香牛骨味,鮮甜暖身，完全係將牛的原味濃縮入湯到。牛肋肉輕鬆同骨分離，完全係入即化。必點🧃韓式梨汁 $20🧃忌廉溝鮮奶 $20