八方雲集鍋貼水餃專門店

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休息中

相約一位很久沒見的好友出來, 大家不約而同選定飯局的地點為八方雲集, 為免要等位, 特意提早用餐時間, 坐下望望手錶, 還未夠七時, 仍有少量空位。幸運地被安排到二人檯, 傾偈大聲一點也不怕。 這次純粹為鍋貼和水餃而來, 縮窄了選擇範圍理應可以快些下決定, 只是又為選味道而煩惱。 味道有四種: 招牌、泡菜、咖喱和韭菜 , 另可單點, 但每款最少點五隻。最後每人各點一個套餐$26/$28, 其中一個雙併另加$2, 配湯。 韓式辣味水餃: 從外已看見內餡紅噹噹, 很心急會是什麼味道呢? 餃皮不太厚, 平時食開的都是菜肉餡, 無想過這樣配搭會是如此棒。 泡菜大大粒, 頗辛辣刺激, 混合豬肉原來幾好味。連本身不愛剩泡菜的我都覺得易入口, 吃過不停。 黃金咖喱水餃: 同樣是辣的口味, 但其實不太辣, 但比較起來我喜歡泡菜多些。 旗魚丸湯: 其實都唔知旗魚是什麼, 個丸食落好似墨魚丸, 幾彈牙, 食到粒粒, 唔會成口粉。 招牌鍋貼: 即叫即製, 約等十分鐘才來。翻開底部一看, 煎得幾金黃, 微脆, 不會過燶, 如果能熱一點更好。皮很薄, 其中一兩隻包得不夠實,散左。餡係椰菜豬肉, 幾爽口鮮甜

今日終於搵到機會試呢度鍋貼及水餃,我叫了套餐黃金咖哩鍋貼(5件)併韓式辣味水餃(5件)和旗魚丸湯($30),黃金咖哩鍋貼煎得好靚,入面d咖哩肉餡有點似平時食公仔點心炸咖哩角的味道,我個人認為略油,至於韓式辣味水餃肉餡都幾足料,內裏都有幾多泡菜真的挺不錯,不過旗魚丸湯就麻麻地,唔夠彈牙,感覺好普通,其實一個人叫餐真係有點吃不消,最好有人share咁會好好多我個人覺得八方雲集品質好過四海游龍,只是款式不及四海游龍多元化,但我認為香港都有好多整得好味的水餃,呢間可能只係比較多新口味,香港的水餃絕不會差過台灣,至於鍋貼佢真係煎得幾好

出發玩玩玩之前先黎醫飽個肚先~~呢度gei 餃子/ 鍋貼有4款: 招牌, 黃金咖哩, 韓式辣味同韭菜豬肉湯都有4款wor~: 酸辣湯, 忌廉粟米湯, 旗魚湯同貢丸湯餃子(10隻) + 湯都只係廿幾蚊都幾抵呀~~~黃金咖哩鍋貼, 唔係太食得出咖哩味, 不過都幾好食~招牌鍋貼, 呢個好食d wor, 好多肉汁~韓式辣味餃子, 我覺得呢個最好食~ 好泡菜, 微辣, good~酸辣湯, 麻麻... 係幾多料, 但唔夠味, 可以再酸d 再辣d忌廉粟米湯, 好粟米~ 其實即係罐頭湯...旗魚湯, 有三粒丸,一d 紫菜咁, 都幾好食~ 佢d 餃子唔係差料做得幾好煎得亦好香脆皮再薄d會更好~如果佢d 餃子有多d 選擇就好啦其實黎多幾次就會食過哂...