滬江飯店

营业中

休息中

禽日家人為老公補祝生日，試下呢間好似幾出名既上海菜我地叫左個4人餐，睇落幾多野，食到尾加左個小籠包坐低無耐醉鴿同蜇頭係同時間嚟酒味濃，肉質唔柴蜇頭好爽，窩荀爽口唔淋非常好松子桂魚賣相唔錯（店員會切埋）個汁剛剛好酸酸甜甜魚皮脆無骨魚肉滑唔會太老芺蓉蒸膏蟹呢個好正💙首先膏蟹份量唔少，基本上每一啖都有，蛋好滑，食果陣加少少醋一流。荀個人敏感無食，家人食落話唔似荀，清晒證明都唔錯，份量都算多。響鈴火腿夾～口感幾特別，出面塊片好薄唔會太滯，火腿夠味，響鈴好脆雲飩雞湯～有兩隻雲飩，湯清得嚟唔會無味，不錯不失，無咩大驚喜梅菜鮮肉煎餅～個皮煎得靚，食得出係即煎唔係煎完再加熱，梅菜唔會太咸，料好滿，幾好食芋泥鍋餅～好食過豆沙鍋餅，一放低已經聞到芋頭味好香，爆餡👍👍4人餐資料最後加既小籠包，我唔好彩一夾就漏汁，正正漏汁先發現湯汁有一湯匙，唔會太咸剛剛好下次打算嚟試6人餐🤣🤣價錢雖然比起其他上海菜貴，但要讚既係佢地每碟餸出既速度，係等你到7788下一個就到，完全唔會催你交枱一次過上晒，好似我地後加小籠包，佢就會將個芋泥鍋餅再退好d出，呢樣真心欣賞

出黎做野之後，基本上年年都會過黎食大閘蟹，呢度既蟹黃糯米飯再加上陳醋係不得之了既好味。每次單單係個大閘蟹套餐已經食到肚滿腸肥。朋友想食上海野，另外既朋友提議呢間，終於可以試一下其他上海菜。想叫豆腐餃子，可惜原來需要預訂。小籠包皮薄，肉汁都鮮甜。雞絲粉皮麻醬十分濃稠，食落有少少過膩。雪菜百頁毛豆係清清地既選擇，不過個人對雪菜都毛豆都一般般。響鈴火腿夾係每次必食，響鈴又香又脆，用釗包夾住火腿同響鈴，配上蜜糖，真係每次諗起都好回味。最後再叫左個菜飯，味道比一般咸，但係係香口既。

第一次到這間菜館食上海菜，過往我都有到過其他的上海菜館食。食完發覺其實味道一般，醃篤鮮的味道偏咸。。。首先，一來到這菜館，已經有staff招呼，整體來說都有禮貌。我在Open Rice內見到有些推介菜式，於是就按照推介點了以下菜式：醉豬手，豆腐餃子，響鈴火腿夾，小籠包，醃篤鮮。第一款菜是醉豬手，味道一般第二款菜：豆腐餃子，味道較淡第三款菜：響鈴火腿夾，味道不錯，要趁熱食第四款菜：醃篤鮮，味道比較咸。。。第五款菜：小籠包，都係果句啦。。一般。。總括而言，這五款菜總價為大約500鬆D，夠兩個人食但是味道一般，或者未試過佢其他菜式，就這五款菜式而言，我感覺就是很一般。。。

和舊同事的飯局，預約了周日晚上七點來試這間上海菜館，步出尖沙咀H出口即可看到飯店入口是日相當旺場，入口已有不少人在排隊等位，還好我們已預訂了，可以直接進內就坐茶芥每位$14蘿蔔絲酥餅($36 三件)酥餅外皮香脆，可是內餡不太好吃，粉糊糊的，油膩膩的，完全吃不出自己在吃什麼，也不怎麼好味響鈴火腿夾($140 四片)蠻貴的一道菜，可是真的很好吃！我們四人一致讚好！荷葉外皮味道正常，不過不失；響鈴香脆，豐富了口感；咸香鮮美的火腿是亮點，是整個夾餅的靈魂所在！味道非常好吃！豆腐餃子($70 需預訂)鎮店名物！預訂了才吃得到！一吃之下，果然不凡！上下兩層豆腐包裹著素菜內餡，口感綿柔，味道清新！濃淡得宜，味道調得相當好！四川擔擔麵($36)很抵吃也很好吃的麵！填肚之選！什景鍋巴($96)鍋巴是一般米通，需要蘸汁才有味道，可是那個蘸汁口味很淡，不怎麼好吃，還很貴…黃橋燒餅($39 三件)第一次看到這款小食，好奇心下點了來試試，酥餅外皮香脆、很油，內餡用的是菜餡，整體味道一般奄篤鮮($90)咸鮮味很佳的湯！百葉十分入味，相當好吃！連湯內的咸瘦肉都很好吃！不知道燉了多久的湯，給了很大一鍋可分成七至八大碗

其實2月5日同2月18日都食過, 2月5日就7個人去食, 2月18日就3個人食生日飯。兩次都好滿足~~~先講2月5日:原本打算去cwb間分店, 但係同事話tst 好味好多, 咁就一於去tst 食啦~訂左第二輪(8.45pm), 要等位~跟住一開始就係咁叫~因為團年飯, 大家都無睇價錢係咁叫, haha結果食唔晒~叫左花膠煲, 松子魚, 片皮鴨, 小籠包, 金銀絲卷, 津白, 炒年糕, 響鈴火腿夾, 豆腐餃子, 好飽呀~2月18日:朋友生日, 3個人去食, 訂左7.30pm, 好彩都係等左15分鐘。由於三個人食量有限, 只係叫左豆腐餃子, 小籠包, 金銀絲卷, 津白, 花膠煲, 蔥爆牛肉, 都係食淨, haha~~埋單四百幾, 都ok, 唔算好貴~~

一行四人來7點到滬江, 試左佢地的松子桂魚, 豆腐餃子, 小籠包, 蘿白絲酥餅, 臭豆腐, 響鈴火腿夾, 高力豆沙, 擂沙湯圓一共八樣菜式響鈴火腿夾($120): 呢個真係呢度的招牌菜, 有一片熱的夾包, 有新鮮炸脆的腐皮, 再加上先蒸軟後用蜜糖煮的金華火腿, 就像蜜汁火方的做法, 三樣東西夾在一起食, 好好味, 有夾包的軟, 腐皮的脆, 火腿的咸香, 蜜汁的甜, 四種感覺好特別, 雖然成$30一件, 但真係值得一試另外一個值得介紹的係豆腐餃子($60), 其實呢個係屬於上海的素菜, 雖然味道清清地唔係好特別, 但師傅將素菜釀入用豆腐做成的餃子, 技巧同功夫缺一不可,呢個餃子都幾滯, 食一個都飽, 記得呢個菜式要預訂其他的食物如小籠包, 蘿白絲酥餅, 松子桂魚, 都無咩特別, 一般水準, 而臭豆腐做得不錯, 浸臭滷水同發酵的時間足夠, 食落舊豆腐夠老夠味道, 而高力豆沙, 擂沙湯圓都係一般水準, 但係太貴, 成六十幾蚊一客, 真係唔抵達!! 仲有唔知點解高力豆沙配士多啤梨醬??!! 可能因為樓底好矮, 所以環境好嘈吵, 有時連坐對面朋友講咩都聽唔到, 而且建議大家要訂位, 尤其係訂8