帕維亞意大利餐廳

营业中

休息中

上次過黎食,只係幾日前(年尾).上次個餐真係好正,所以依家過年後d fd話要搵個地方食飯,我就話不如黎呢間.最後,真係去左呢間聚餐,d fd 都話冇推介錯. 記得上次個餐個黑松露忌廉汁真係好正,所以呢餐當然唔少得呢個汁煮既意大利飯,仲叫左好多其他款菜式,例如:紅毛豬,燒春雞等... 個忌廉汁就唔多講啦,真係要試過先知.要我真係要講,真係講好耐都講唔完,總知要自己去試...而個紅毛豬骨燒得岩岩好熟,鎖住d 肉汁係哂入面,同一般食到既唔同,個肉味比較鮮和突出.另一個真心覺得好正既係 個個 焗瑞士芝士配手指薯,好多芝士,而且好濃.我d fd 之前去過瑞士試過當d 瑞士芝士,佢地話d芝士既味道真係同之前佢地食過既一樣,可見真材實料.甜品方面,今次試左 個 意大利芝士餅 同 蘋果批,芝士餅係 個種林個款,而唔係硬身個款. 味道上都係好夾,面既coffee 粉 同 芝士既味道岩岩好,兩者唔好話邊個重d ,而做到平均既味道. 對於個蘋果批,可能我食得多m 記蘋果批,以為蘋果加熱後會變軟,失去口感.而呢度既蘋果批,食落去係驚喜既,仲保持到個蘋果既爽口口感,而且做到甜度岩岩好. 總之

這日則是約了朋友來到靠近遊樂場的意大利小廚食晚餐，小店的位置不算難尋，但不得不提地理位置屬於整個九龍城較外圍圈的地方，透明門面讓外邊的人可以一下子望到店內的一起，感覺這一道幾近透明的玻璃將懷舊港味濃郁又帶著一絲泰式異域風情的九龍城與店內的歐洲浪漫完全隔開，讓人一下子有時空錯亂的感覺，好似這道玻璃就是一面穿梭門，讓人步入的瞬間就置身于另一個空間。推門入內，整齊的白色餐桌椅，每一張餐桌都是細細長長兼小小尺寸，白色高背餐椅比較少見，直線條乾淨利索呼應整間餐廳較規整的空間形態；桌與桌之間的距離相當逼，緊靠玻璃門的櫥窗位置也放置一張餐桌，與入門靠牆未知的餐桌，成為餐廳中“最不規整”的兄弟，店家真是煞費苦心來盡可能多的設置就餐位了；整面的墻都刷成橙紅色，相當鮮豔的顏色，仿古金色吊燈卻能夠讓整個空間透出一股低調的熱情，即使牆體彤彤紅，都不覺俗氣，給人以暖意與溫馨。

經過漫長的Weekday 工作後, 終於黎到Weekend 了, 應該搵間好餐廳食返餐好, 好好慰勞下自己!最終找到這間在九龍城的意大利餐廳, 食完之後重可以去其他餐廳食糖水這餐廳不難找, 在富豪東方酒店一眾巴士站走來只是大約5-7分鐘這是一間很橘子的餐廳, 座位不多但與其他食客仍保持一定距離, 方便談心每將桌上都有一個蠟燭擺設, 加上快將聖誕, 餐廳內都佈滿聖誕裝飾, 增添不少浪漫感而且餐廳會播放一些很出名的浪漫意大利流行曲, 例如Andrea Bocelli 的 Vivo per lei牆上又掛了很多藝術油畫, 各樣配合, 增加不少身處意大利藝術小鎮Pavia之感先來一個Starter, 風乾48個月西班牙黑毛豬火腿沙律, 火腿味道非常有層次而豐富, 有甜而帶咸, 因這是吃橡果的黑毛豬, 所以也會帶一點橡果味, 配多汁爽口哈蜜瓜, 中和一點咸味, 非常好的前菜龍蝦濃湯, 湯的密度很濃, 咸度適中, 內有2-3舊龍蝦肉, 有一點彈牙當晚的Special Recommendation, 白酒煮新鮮紐西蘭大蜆, 蜆肉很大隻, 而家多汁, 有鮮味, 有清新的白酒味, 相信餐廳對食材清洗工夫