悅滿軒

🇫🇷🌝 隱世法菜。文化館內的法式情調🥂💓🍴悅滿軒📍荔枝角青山道800號饒宗頤文化館H座聽聞荔枝角的山崗上有間隱世法國菜🇫🇷，今晚趁佳節專程上山，一試究竟😋餐廳果真隱蔽，恰好當天饒宗頤文化館有展覽，人流很多，更難找🤣🔆 餐前麵包蕃茄提子乾麵包🥖，暖暖地，好有蕃茄香🍅，好軟熟個黑松露牛油🍄🧈松露味濃，搽麵包好好食👍🏻🔆 法國泥蟹湯🦀🫕蟹味濃郁，好鮮美😋仲可以用餐前麵包點晒湯精華🤪🤪🔅 澳洲藍青口配白酒紅花忌廉汁🫕青口肉超～細～粒～🤭可幸，青口好嫩滑，食落有海水味，好鮮甜😋😋配埋個濃厚的白酒紅花忌廉汁好creamy 好winey，更能帶出青口的鮮味👍🏻🔅 焗澳洲龍蝦尾配海膽燴意大利飯 🦞海膽味好濃郁，每一粒意大利飯都有海膽的鮮甜🤤飯底仲有小蕃茄同青瓜粒，食多多都唔覺”漏”😋個龍蝦尾🦞會起埋肉，放喺蝦殼上，啖啖肉，好彈牙，好正👍🏻🔅 法國油封鴨髀配南瓜燴薏米。意大利黑醋汁🦆鴨皮🦆好脆好鬆化，有鴨油香🤤但鴨肉有少少🤏🤏乾，好彩有配個意大利黑醋汁🧉夾埋食，算🆗 南瓜燴薏米食唔到南瓜味🎃，加埋個酸酸的黑醋汁都幾特別，整體感覺唔算太油膩🔅 阿拉斯加焗雪山典型火焰雪山🏔️🔥，店員一上碟，就會叫你拎相機📷，

星期日晚同老公去左饒宗頤文化館間有情調既餐廳撐枱腳。首先送上餐前麵包，麵包好軟熟又熱辣辣，連隻碟都係暖架，好周到。大通粉配慢煮和牛頰肉和牛頰肉已經整碎左，遍佈係通粉度，肉質軟腍，醬汁調味好好，係好食既通粉。寶雲酥焗西班牙伊比利羊扒配自家製羊肉腸·砵酒汁第一次食羊肉腸，有少少羊羶味，甘先係食羊架嘛，有驚喜。羊扒就無乜羊羶味，好軟嫩，都好好味。阿拉斯加雪山侍應幫手點火。蛋白糖包住朱古力蛋糕、雲尼拿雪糕、朱古力餅底，好多層次，口感豐富，好出色。

香港成日俾人話係石屎森林，不過近年都明顯加強左保育工作，除左復修有價值嘅歷史建築外，亦會重新規劃佢地嘅用途，為建築注入新生命。其中最常見嘅活化用途，莫過於將建築改作餐廳，而我最近同朋友去過嘅悅滿軒，就位於三級歷史建築—饒宗頤文化館內。饒宗頤文化館由一座座中式紅磚屋組成，悅滿軒就在其中一座紅磚屋內，無論從外面定聽個名，都好難想像悅滿軒原來係一間西餐廳。雖然文化館位置比較吊腳，不過喺咁有文化氣息嘅地方用餐，依然吸引左唔少捧場客。悅滿軒走中檔路線，小食、前菜、主菜、甜品都有供應。餐前麵包麵包上枱時仲係暖暖地，因為中間加左果乾，所以軟熟得黎會有啲咬口，口感幾豐富。旁邊係香草牛油，牛油軟身容易搽，香草味突出。左: Cinderella ($62)Cinderella係一杯用菠蘿汁、橙汁、青檸同檸檬做base嘅特飲，味道酸酸甜甜都唔錯。右: Pineapple Juice ($32)菠蘿汁味道同Cinderella有啲似，最大分別係冇汽，比特飲平一半價錢都幾抵飲。香煎日本帶子配牛油果沙律、熱情果汁 ($128)牛油果沙律上面有四粒帶子，帶子輕煎過，帶點焦香但仲保持倒應有的鮮味，牛油果本身售價都唔平