Siam 28

营业中

休息中

週日晚上逛過崇光百貨後突然下起滂沱大雨，匆匆走入旁邊的食廈晚膳挑了主打將新元素加入傳統的創意泰菜良心小店餐廳以熱帶叢林風作主題，佈置時尚型格，環境悠閒舒適座落高層，落地玻璃窗可以欣賞銅鑼灣街境炸青木瓜沙律配自家製醬汁集酸甜辣於一身，非常開胃泰式牛舌生菜包感受多層次的清新爽口口感乾炒豉油王河粉有牛、雞或豬供選擇，顏色濃厚，但又不會過鹹香辣通菜炒得夠鑊氣，味道鹹香惹味，新鮮嫩口甜品泰式炸香蕉即叫即炸，口感酥脆、味道香甜

清假日子當然連飯都懶得煮, 同丫姨係銅鑼灣Shopping, 順路食埋dinner先返屋企。丫姨話太耐冇食泰菜, 令我諗起年幾前係銅鑼灣食過嘅泰菜餐廳, 食物水準唔錯, 令我印象深刻, 今晚就再次光雇呢間Siam 28。呢座大廈聚集了每層一間食肆, 面積不大, 但勝在質素都會有一定嘅水準。一般泰菜餐廳食物款式呢度都有齊, 點了幾款之前食過嘅菜式, 亦點了餐廳其中一款新菜式---停頓麵。【泰式鳳爪】HK$69鳳爪份量都幾多, 無骨兼相連軟筋, 凍食爽口, 酸辣開胃。【炸蝦餅】HK$92蝦餅炸至金黃而不油, 香脆可口, 鮮甜蝦肉, 口感厚實彈牙。【經典生菜包】HK$82 可自選牛/豬/雞; 揀咗豬肉, 肉碎中加入咗泰式香料, 洋蔥碎、香蔥等, 肉碎充滿肉汁唔會太乾, 以新鮮爽脆生菜包住食, 清新生菜配上濃郁夠辣又惹味肉碎, 正!【香辣通菜】HK$79通菜口感爽得黎食落冇渣, 每條通菜沾濕了香辣汁, 更加入了黃豆醬、炸蒜, 極為惹味香辣。【泰式濕炒海鮮停頓之麵】HK$122賣相岩哂影相打卡, 麵條炸得脆卜卜很挺身, 凌空以筷子夾起做襯托, 再以豐富食材做伴碟, 包括有蜆肉、爽口蝦球、墨魚、芥

同朋友去完迪士尼，天氣熱，就想食泰國嘢。隨便book左呢間餐廳，見係良心鋪頭，打算支持下，點知好有驚喜！💛💛💛三個人點左五樣菜，原本擔心會食唔曬，但可能本身都有D肚餓，行左一日迪士尼運動量大，再加上碟碟菜都好好食，其他檯嘅人喺度傾計，我地呢檯默默耕耘，結果半個鐘已經清曬D野食！除左食物好食之外，店員都好貼心👍🏻特登拎多張凳比我地擺袋。店舖內環境好舒服，就算每檯人喺度傾計，都唔會覺得好吵。好想試埋其他菜式，下次可以再幫襯！

⚠️💛🧡⛑🚃香港美食➡️銅鑼灣實在有太多小吃想試，所以我們只點了一個主菜，瘋狂點小吃，也是讓我們滿足得抱著胃離開🥘 冬陰雜菜湯冬陰味道超香，我比較喜歡冬陰功，雜菜少一點也ok🍯 凍蜂蜜香茅茶其實香茅味道不是我杯茶，但友人感覺不錯呢🍹 椰青 $42味道十分青甜，份量也很多🦐 魚露生蝦 (6隻) $58生蝦質素本身不差，生蒜很辣，再加上醬汁吃得很過癮 (我只能吃BB辣)🍲 青咖哩 (雞) 配薄餅 $78咖哩少辣，椰香較重，比較流質，雞肉十分嫩滑，薄餅只有4小塊，味道很配襯但分量很少，吃完還有一大碗青咖哩，我們忍不住再點了一個白飯才滿足地完吃整碗青咖哩🐥 香蒜香茅雞翼＋🦐 炸蝦餅 +$20雞翼烤得有點偏乾，蒜味或香茅味也不是特別突出，但整味道算不錯，炸蝦餅熱辣辣，外脆裡面十分彈牙，蝦味香濃🐷 燒豬頸肉＋🐷沙嗲 (豬) +$20豬頸肉和串燒都十分juicy，有驚喜，而且都烤得很香🥬 香辣通菜 $48挺辣的，而且很能下飯，吃點菜讓人感覺罪惡感少一點🥭 芒果煎糯米飯 (2件) $28第一次吃到芒果糯米飯是用煎的，上菜時糯米飯仍然是暖笠笠的，芒果十分香甜，椰汁稠密很好

跟友人相約晚飯為一件特別嘅大事慶祝一下，友人話想食泰國野，為左遷就我要去炮台山見老師，我揀左銅鑼灣食，哩間Siam28，28應該係因為喺28樓，Siam就會食泰國菜嘅人都知道我就不用介紹了！這間餐廳可以訂位的，始終鍾情有得訂位嘅餐廳，起碼不用擔心排幾耐先有得食😂😂😂 店員很快安排入座，餐牌都多選擇，選擇困難嘅我交個波俾友人🤣🤣🤣最後友人不負所托揀左鮮蝦柚子沙律🥗，蟹肉魚肚羮🦀，帕能咖哩雞配薄餅🥘，香辣通菜🌶，仲有我舉手話要食嘅芒果糯米飯🥭🥭🥭叫完野食，店員會介紹這五款醬汁，大頭蝦的我只記得綠色哩隻最辣，跟住紅色冇咁辣，跟住兩款係酸酸甜甜少少辣，最遠果款係百搭乜都點得😅😅最後我發現其實啲食物已經好好味，所以我冇用到，有點浪費了👉🏾👈🏾鮮蝦柚子沙律一向係我很喜歡的菜式，酸甜辣鮮都有，開胃一流😋😋😋哩個沙律嘅醬汁原來就係果五款嘅紅紅那款呢！長知識了🤔🤔😎😎蟹肉魚肚羮唔係喺大餐牌度架，係喺枱面個企牌度見到嘅，友人問我想飲冬蔭公定哩個，唔洗諗，一定係佢，又愛蟹又愛魚肚，我點會放棄佢呢🤩🤩🤩 一上桌，細心地有火爐熱住，唔驚飲到尾凍哂🤓🤓最有趣係個羮有我大愛嘅鵪鶉蛋😍😍😍，唔好問點解，我真係對鵪鶉蛋

下個月好朋友結婚,新娘搵我幫手設計襟花,我當然一口答應!我們都特別鐘情食泰國菜,所以約好今晚去泰國餐廳,一邊食飯一邊傾細節!餐廳位於銅鑼灣市中心,由地鐵行去只需要1分鐘,實在太方便!內裡裝修簡約舒適,窗口好多,採光度幾好!早上的自然光可以透過窗口令室內更明亮!晚上燈光調教得剛剛好,不會太光或太暗!如果坐在窗邊座位,更可以睇到由28樓望下去的風景,真的不錯!點完餐後,店員拎左5款醬汁出來逐一介紹!!他們都講得十分仔細!甜酸咸辣味都有!!我忍唔住每款醬汁都試,全部都好醒胃!!店員知我們點左炸蝦餅,所以比埋甜酸醬比我們,所以我們共有6款醬汁任點!<炸蝦餅> 炸到金黃色又厚身的蝦餅,炸得好乾爽,完全沒有油膩感,咬開香脆的外層啖啖肉,口感彈牙!!點醬汁一齊食,非常好味!<炒鮮蝦金邊粉> 賣相十分吸引!!最吸精的地方係將雞蛋煎成網狀的蛋網!!做得好精緻!!蛋網包住炒得乾身又帶點甜味的金邊粉,配上3隻新鮮彈牙的大蝦!!再加點青檸汁,食起來酸酸甜甜,更加滋味!<帕能咖哩雞配薄餅> 帕能咖哩味道偏甜唔辣,還滲出淡淡椰奶香味!雞肉新鮮,口感嫩滑,西蘭花煮得好

今日同同事放左工, 突然間好想食泰國野, 所以就黎左衣間銅鑼灣衣間SIAM 28度食LU~等左大約十分鍾左右入到去, 服務人員好周度咁放低MENU 比我地, 由於太耐冇食泰國野既原故, 所以今次決定食盡去!!衣個青木瓜沙律有少少辣辣地, 凍食真係好醒胃, 食完真係想快D食主菜呀!!!我地第2道黎既係泰式燒豬頸肉, 雖然衣味菜度度都有得食, 不過要煮得好食, 火喉真係好重要, 而衣個燒豬頸肉就做得岩岩好, 外皮趣趣地, 而肉質好嫩, 好彈牙, 真係好好食!我地跟住仲叫左必食既串燒~ 串燒既沙爹汁做得好野味~ 而個人認為~ 雞串係最好食既~因為肉質同沙爹汁最甲~食左咁多樣野, 係時候飲番個湯啦~ 我地叫左最出名既冬蔭功~ 衣個湯個辣度對於我黎講真係岩岩好~好易入口, 又唔會太辣~, 而個湯都好足料, 大家睇圖都應該睇到, 仲有好多海鮮之類,令個冬蔭功味道好濃郁, 正呀!至於炒粉方面, 我地就叫左衣個炒鮮蝦金邊粉~ 衣個金邊炒味道做得好均勻~ 而隻蝦都好大隻, 係蝦上面個汁辣辣地~幾好食!我地最後叫左衣個香辣通菜, 因為食左太多肉類, 所以就叫番衣個香辣通菜平衡番~ 雖然最到最後已經飽飽地,