莫云

营业中

休息中

細個成日都唔願去飲茶🫣但依家人大左，發覺其實飲茶都幾好🤣大家坐埋一齊傾下計，一籠點心有幾件又可以𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞，食多幾款野🤗而且依家𝐝點心款式多變化，越黎越精緻🤩重點❣️家庭聚會揀一盅兩件一定唔會有錯👨‍👩‍👧‍👦~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪高湯海參灌湯餃 ($88)灌湯餃係我眼中已經係一個高級點心💎依個仲要有埋海參，不得了😍清甜高湯 配超大隻餃🥟 內餡蝦肉🦐 • 豬肉🐷 • 菇菇🍄...有加熱底座，可以慢慢嘆啦😌.▪蜂巢海鮮芋角($68)外皮堅蜂巢🐝超酥鬆脆💥芋泥中間有少少流心內餡💜金金黃黃，底加左紅火龍果乾，再用埋黑色大圓碟襯托住，更加搶眼突出👀.▪高湯伴黃金粉果 ($68)第𝟏次食炸粉果😂本身以為係入面有沙角 • 花生🥜個種，點知原來係入面係有蝦🦐外層脆卜卜💫點湯食可減少少熱氣感🤪.▪手磨紅米腸粉 ($68)用紅米更健康❤️透透地既腸粉皮，包住炸到脆卜卜既春卷🫔.▪魚子醬賽螃蟹餃 ($68)橙色既外皮，半開口蒸餃🧡魚子醬 • 賽螃蟹 • 蝦餡料滿滿得黎，唔會覺得膩😝.▪燕窩流心大桃包 ($38)勁大隻壽桃包呀🍑唔知有冇朋友仔唔係特別日子

餐廳位於奧運站附近的酒店地下，從奧運站走路大約十分鐘就到，中菜廳走高檔路線，氣派十足，環境闊落，光線充足，平日下午兩點到訪，客人不多，請注意落場時間14:30會截單。茶芥$28/位有多款選擇，筆者選了平時出面茶樓較少提供的龍井茶，回甘味濃。高湯海參灌湯餃$88灌湯餃餡料十足，咬開是豬肉混合香菇和蝦仁，又香又鮮味，海參爽脆，恰到好處，高湯清甜，不錯不錯👍🏼魚子醬賽螃蟹餃$68蟹肉加上蛋白和魚子醬，用橙色的薄皮襯托，賣相又靚又矜貴。蜂巢海鮮芋角$68現時不多餐廳會做這道點心，芋角炸得非常酥脆，輕輕一咬已散開，芋角裏面是芋頭蓉和海鮮粒粒，又香又有豐富粒粒口感，並好有心思地用火龍果乾墊底。金腿蘿蔔干絲酥$62筆者偏愛蘿蔔絲，外面是千層酥皮，裏面配上金華火腿，立即提升蘿蔔絲的清甜。黑松露香菇燒賣皇$62必叫！燒賣上是一小片黑松露，黑松露香氣撲鼻，是一款很有驚喜的特色燒賣。京式鮮奶糕$38長方形一小條堆砌而成的牛奶甜點，略嫌奶香不夠，而且較甜，可以淺嘗一同分享。總括來說， 莫云餐廳食物質素很高，價錢是偏中高價，服務殷勤，環境優美，是二至三人聚餐的好地方。

今日大年初四🧧祝各位龍馬精神🐲身體健康🌱大吉大利🍊長食長有🥩🍗🍖話晒係開年飯🍚點都要食餐好嘅🥟梗係要同公主去飲個靚茶🫖依間莫云外牆已經夠晒霸氣✨去依度飲茶食開年飯🐲龍年發發發🧧金箔鮮蝦餃🥟單睇個樣都已經流晒口水🤤蝦餃加上金箔真係盡顯貴氣✨留意吓蝦餃角仲有幾粒魚子醬🫘咬落去脆口多汁鮮蝦彈牙🍤好味京蔥和牛生煎包🧅我每次飲茶都會食叉燒包🍞但係今日開年飯🧧食包都要食得豪少少🤏🏻依個生煎包咬落去和牛肉汁香味四溢🤩京蔥味道冇搶和牛味🥩點綴得啱啱好👍🏻高湯海參灌湯餃🍲今日嘅重心可以話係依個灌湯餃🥟海參爽口😚配搭肉碎及灌湯餃嘅皮🥠滿足晒我嘅口腔🫦高湯非常清甜💦花膠珍珠雞🐤一大塊花膠🫓糯米軟綿綿☁️香而不膩😋滿滿的骨膠原😌手磨紅米腸粉❤️淨係個顏色已經夠晒搶眼❤️外軟內脆😋其實係紅色嘅炸兩🥓食過紅米腸🥳今年鴻運當頭😆湯浸軟年陳皮牛肉球🧆牛肉新鮮👍🏻馬蹄爽甜🌰同一般酒樓山竹牛肉真係差天共地🤣最後飲埋D湯龍年🐲開年午餐非常圓滿🈵絕對無燶♨️

1️⃣：高湯海參灌湯餃 🥟這裡的高湯海參灌湯餃真是令人驚豔！餃皮細膩，一咬下湯汁四溢，充滿海鮮鮮甜的味道，讓人回味無窮。每一口都是一種享受！必試！🌟2️⃣：魚子醬賽螃蟹餃 🦀這款餃子外觀精緻，配上鮮味的魚子醬，美味的組合令人垂涎欲滴。一口咬下，賽螃蟹的鮮甜味道與魚子醬的鹹香融合，絕對是絕配！每一口都令人滿足，不能錯過！😋3️⃣：伊利比亞叉燒腸粉 🍖薄薄的腸粉包裹著香氣撲鼻的伊利比亞叉燒，口感絕佳！叉燒軟嫩多汁，搭配傳統腸粉的滑順口感，簡直是口感的享受！4️⃣：巴拿馬火腿蘿蔔糕 🥓這道菜結合了巴拿馬火腿與蘿蔔糕的搭配，口感獨特！火腿的咸香與蘿蔔糕的軟糯相互融合，一口咬下，美味在口中爆發！是一道別具風味的佳餚！值得一試！🔥5️⃣：黑松露燒賣皇 🥢這道燒賣皇絕對是黑松露愛好者的最愛！燒賣皮薄餡嫩，每一口都散發出黑松露的濃郁香氣，令人陶醉！這款菜式的獨特風味絕對讓您驚艷，不容錯過！🌟6️⃣：古法馬拉糕 🍰這款古法馬拉糕口感綿密細膩，入口即化！香氣撲鼻，甜度恰到好處，有驚喜。7️⃣：桃膠蛋白杏仁茶 這杯桃膠蛋白杏仁茶絕對是解渴又營養！滋潤的杏仁味道與香甜的桃膠相結合，清爽又美味。喝下一口，滋潤又舒爽，完美的結尾！🌸午市點心

在媽咪新居附近覓食，唔知幾時銀海1號附近開了一間酒店，地下更有一間高級粵菜廳名叫「莫云」，點心精緻，花了心思設計，環境高尚，價錢合理。與媽咪撐枱腳，先點了蕎麥茶，處理細心，分別兩個壼，一個用來泡茶，另一個以燭台保温備用。免費送合桃酥、橋頭、腰果、XO醬作飯前小食，唔怕餓親你，可以飲啖茶先，慢慢點菜；茶水與小吃給我的第一印象非常良好。金箔鮮蝦餃 $68幾粒黑色魚子醬如小眼睛，金箔色澤綑邊如華衣，非一般的蝦餃，造型漂亮，味道唔錯。魚子醬賽螃蟹餃 $68開口造型的橙色餃子，袋滿蛋白蝦仁，頂端有魚子醬，鹹香點綴，豐富口感。網油牛肉 $68一層豬網油包着牛肉球然後蒸，鎖著肉汁，爽軟汁豐。高湯海參灌湯餃 $88特色及矜貴之處在多了一件海參，炆得幾腍，剛好有點咬口；灌湯餃皮滑餡料足。金米龍蝦湯泡飯 $98原來是個炸飯團，放在龍蝦湯中央，要用力弄碎才可以混在湯內吃，口感脆脆，配合湯汁很滋味。湯內有大量蔬菜粒，同吃倍感有營。

早排聖誕假期同屋企人去咗呢一間位於大角咀嘅高質中菜館，內裏裝修俾人一個好舒適嘅感覺。最適合放假同屋企人一齊過嚟享受吓Family Time。放假中午飲茶就最高興啦，呢間茶芥每位$28,點心款式精緻。高湯海參灌湯餃|$88|呢個價位有厚厚嘅海參，配埋大大隻高湯灌湯餃，熱辣辣上枱，屋企人都大贊夠晒足料。黑松露燒賣|$68|同一般燒賣有啲唔同，燒賣加上左黑松露，令到燒賣食落更加香，另外仲特別order咗潮食辣椒油，點埋一齊食就最正啦。名醬蒸鳳爪|$58|熱辣辣鳳爪上枱，有誰不愛？除咗鳳爪軟硬適中之外，亦都蒸得好入味另外值得一提嘅係，呢度呢款鳳爪底係配上左白雲豆，jami第一次食呢一款豆，真係覺得好特別啊。入口軟糯，吸收晒鳳爪嘅精華，超推介。巴拿馬火腿蘿蔔糕|$68|呢款蘿蔔糕又係必叫推介，鹹香嘅巴拿馬火腿包裹住煎向香左嘅蘿蔔糕，真係好夾，仲可以點埋辣椒醬一齊食，食落更加正。原隻鮮蝦腸粉|$68|每一件腸粉都有隻大大隻鮮蝦同鮮甜爽口翠玉瓜，腸粉皮都煙靭好食，唔會一夾就散開。蟹肉菜苗水晶餃|$68|呢款有滿滿嘅蟹肉鋪喺面，水晶外皮軟糯，而裏面係充滿滿滿嘅蟹肉同埋鮮甜菜苗，又係好好食。古法馬拉糕|

適逢佳節 梗係要食餐好嘅 不過我就唔係揀食西餐 而係嚟咗飲茶🫖 呢間中菜係位於酒店入面 要經酒店大堂先去到正門 餐廳裝修都非常典雅同有空間感🤩前菜 蕎麥茶首先會有每位一件嘅合桃酥 呢個迎賓小食都可以話係誠意十足😗 酥脆而不膩 而茶方面我就揀咗蕎麥茶 係茶樓比較少見嘅口味 餐廳仲有準備三小碟 有豆瓣醬 琥珀合桃同XO醬 可以配上點心食🙊高湯海參灌湯餃非常推介呢個灌湯餃🥰 高湯清清地 味道唔會好鹹 灌湯餃入面非常足料 仲相當大隻架 食到有鮮蝦同瘦肉 最緊要嘅係旁邊仲有海參😛 令成個點心高貴咗好多🥟蟹粉小籠包呢隻小籠包都幾大粒🍲 咬開嘅湯汁唔算好多 但係見到有好多橙黃色嘅蟹粉 食落都好鮮味😙 可以話係皮薄餡靚花膠珍珠雞未食之前要先讚佢嘅包法👍🏻 非常易開 拎走竹籤後 荷葉就好輕鬆可以攤開 糯米又唔會黐住啲荷葉 可以好Elegant咁食完呢一個珍珠雞🤣 珍珠雞味道幾入味 中間仲有片花膠 咬落仲膠質 非常養顏蜂巢海鮮芋角呢個芋角擺盤精緻 好鍾意佢嘅外層好酥脆 咬開脆卜卜嘅外層入面有一層芋泥 在入面就有周打濃湯嘅忌廉喺入面🫢 原隻鮮蝦腸粉腸粉已經切開咗六件咁上 每件入面都包裹住一隻好大嘅蝦同埋翠玉