拉麵來 (已結業)

今天到大坑覓食，因為找不到車位，迫於無奈之下決定到這家可以看到暫時停在門外的車的拉麵店我點了這𥚃的得獎拉麵，魂之一杯！這拉麵只會在週末限量供應！我挑了濃湯底，真的濃得杰撻撻，加了大量木耳，口感一流！整體來說，味道不錯，但很滯，我吃不下整碗另外也點了金拉麵，相對之下就比較普通結帳時店員給我一張咭片，凡惠顧拉麵一碗即可獲得印花一個。儲齊第10個印花即可獲贈金拉麵一碗。須於三個月內儲滿印花,方可獲取優惠!

拉麵在香港實在深受香港人歡迎，無論在哪一區總是有一所拉麵店進注。上午在北角區的工作完畢後，特此長途跋涉逛到香港島隱世美食的大坑區，品嚐一吓人氣的拉麵店。魂之一杯 $98剛巧來到 的期間限定拉麵當然要品嚐一下。湯底黏度十足，非常濃厚。 拉麵麵底用上幼身的蛋白麵， 依然非常掛湯。叉燒肥瘦厚度合宜。Asahi品嚐過濃厚的拉麵， 當然要喝一口啤酒， 但味道就不多描述。總體而言，大坑分店的拉麵品質素是非常出色的。

拉麵來在現址已經多年，開張首年長龍不斷，真材實料的濃郁湯頭是最大賣點，難得偶有新意，怪不得依然屹立不倒。周日中午兩時多到達，避開人潮是我慣常做法，無需等位，馬上入座。今日見有新款，人間限定的蟹味噌雞白湯拉麵。濃稠蟹香，盡在不言中，鮮美的麵鼓湯頭，配合柔韌拉麵，就是好吃，蟹肉彈牙厚身，溏心蛋流心，叉燒不嚡，相比去年底光顧進步了。同伴點得奬招牌魂之一杯。他的評價是八十分，湯濃醇厚，麵質有力，配料水準平均。咖哩波子汽水咖哩香辛味道特出，頗特別，值得一試。我欣賞這裡的湯頭，濃郁不油，醇厚不過鹹，真材實料無味精，值得再訪。

剛剛星期曰同K先生去咗光顧位於大坑人氣拉麵店拉麵來我地選擇中午時段去食，非繁忙時段吾晒等位入到去拉麵店內，真係有一種去左日本嘅感覺，店內裝修同格局都好有日本feel而店員非常禮貌地同耐性地介紹餐牌食物俾我地。佢介紹我地食魂之一杯，攞過獎嘅拉麵，每日只會賣十碗。我都好好彩，今日第一次去就食到呢碗拉麵。魂之一杯（$98），我覺得非常好味，個湯底極濃厚，而拉麵非常彈牙，另外豚肉非常嫩滑，果然係得獎之作。而K先生就叫左個濃厚魪豚骨湯麵。呢個濃厚魪豚骨拉麵（$98)，豚肉份量非常多，而且很好味，K先生好鐘意食，佢話湯底好好味，想飲曬佢。而小食我地就叫左炭燒雞翼拌薯仔沙律（$39）同自家製餃子($38)。炭燒雞翼個燒沖真係好入味，而且雞翼係無骨，肉質好滑，非常好味。而煎餃子很好味，配上拉麵一齊食，天氣炎熱，我同K先生都叫咗蘋果梳打飲，味道很清新，一邊食拉麵一邊飲蘋果梳打，真係透心涼。其他款嘅拉面都好想食，下次再黎食過先