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2025-05-25
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一次滿足兩種口味的渴望，刺身與火鍋可以同時享用，新鮮度十足，味道層次豐富。這間名為𤅗鍋的餐廳，結合了日式「瀛」風與中式火鍋兩大主題，座落於九龍城，已經營超過15年，由一位住在附近的朋友推薦。朋友育有小孩又養狗，表示這裏特別適合家庭聚餐。餐廳2樓設有寬敞的包廂，方便攜同兒童與寵物共享美食時光；而地下樓層設有迷你遊樂角，小朋友吃飽後可以玩煮飯仔遊戲，不會感到無聊。我們當日的餐點選擇如下：**小食：🏅椒鹽三文魚骨腩——這道小食外脆內嫩，魚骨腩部分油脂豐富，加上椒鹽調味，香口惹味，配啤酒一流。**刺身：🏅原條海花金鼓魚——魚肉細緻，帶有天然甜味，口感清新。 🏅三文魚——肉質肥美，油脂分布均勻，是經典人氣之選。 🏅冰鎮鮑魚——口感爽脆，鮮味突出。**火鍋：🏅鮮味卜卜蜆鍋——滿滿的花甲蜆，每一口都充滿海水的鮮甜，再加入蘿蔔、粟米提升湯底的層次感；粉絲吸收了鮮味湯汁後格外好吃。 🏅手切鴛鴦牛——包括本地牛與霜降牛兩款，口感一軟一彈，牛味濃郁。 🏅雜餃拼盤——餐廳自家製的鮮蝦水餃皇特別出色，水餃內有整隻蝦，口感飽滿彈牙；此外還有傳統雲吞與魚皮餃等，種類多樣。 🏅皇帝菜——爽口帶點甘味，是火鍋
這間名為𤅗鍋的餐廳，結合了日式「瀛」風與中式火鍋兩大主題，座落於九龍城，已經營超過15年，由一位住在附近的朋友推薦。朋友育有小孩又養狗，表示這裏特別適合家庭聚餐。餐廳2樓設有寬敞的包廂，方便攜同兒童與寵物共享美食時光；而地下樓層設有迷你遊樂角，小朋友吃飽後可以玩煮飯仔遊戲，不會感到無聊。
我們當日的餐點選擇如下：
**小食：
🏅椒鹽三文魚骨腩——這道小食外脆內嫩，魚骨腩部分油脂豐富，加上椒鹽調味，香口惹味，配啤酒一流。
椒鹽三文魚腩骨
$78
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**刺身：
🏅原條海花金鼓魚——魚肉細緻，帶有天然甜味，口感清新。
🏅三文魚——肉質肥美，油脂分布均勻，是經典人氣之選。
🏅冰鎮鮑魚——口感爽脆，鮮味突出。
刺身拼盤
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**火鍋：
🏅鮮味卜卜蜆鍋——滿滿的花甲蜆，每一口都充滿海水的鮮甜，再加入蘿蔔、粟米提升湯底的層次感；粉絲吸收了鮮味湯汁後格外好吃。
🏅手切鴛鴦牛——包括本地牛與霜降牛兩款，口感一軟一彈，牛味濃郁。
手切鴛鴦牛（小）
$368
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🏅雜餃拼盤——餐廳自家製的鮮蝦水餃皇特別出色，水餃內有整隻蝦，口感飽滿彈牙；此外還有傳統雲吞與魚皮餃等，種類多樣。
鮮蝦水餃皇
$15
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🏅皇帝菜——爽口帶點甘味，是火鍋中不可缺的蔬菜選擇。
**主食：
🏅稻庭烏冬——烏冬幼滑有彈性，下鍋後吸附湯汁，簡單卻令人回味。
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