老馮茶居 (荃灣千色匯II)

呢間餐廳以6、70年代老香港為裝潢主題，設有公雞茶壺杯碗、舊式招牌、大大小小嘅復古裝飾等🇭🇰主打即叫即蒸嘅傳統懷舊點心🥢💗蟹子燒賣皇($35)燒賣包住滿滿豬肉鮮蝦餡，爽滑鮮嫩🥟💗古法牛肉球($26)芫茜牛肉球爽滑紮實，以吸汁嘅腐竹墊底🐮💗金牌叉燒包($18)叉燒包鬆軟有濕潤感，叉燒餡足料飽滿，帶香甜蜜汁味🐷💗XO醬蘿白糕($30)蘿蔔糕切成方粒，先炸到外脆內軟，再加上XO醬炒香，特別惹味🌶️💗鮮蝦腐皮卷($28)腐皮卷炸得金黃酥脆，入面包住4、5隻原隻蝦肉，非常足料🦐💗咖哩蒸魷魚($33)咖哩魷魚爽口彈牙，醬濃入味，配上吸汁嘅豆卜🦑💗薑汁桂圓紅棗糕($23)紅棗糕煙韌Q彈，紅棗味濃郁清甜，同時帶陣陣薑味🫚

午市12:30已經有不少人在門口等位🙊等了約10分鐘後就能入座了😚 店內裝潢充滿了濃郁的懷舊風情🇭🇰牆上的老照片、復古的傢俱和古色古香的擺設🫖讓人彷彿置身於舊時代的茶居。點心性價比亦非常高🔸薑汁桂圓紅棗糕熱辣辣的薑汁桂圓紅棗糕，散發着濃郁的紅棗香氣❤️紅棗桂圓的清甜與薑汁🫚的辛辣味道互相融合，味道清甜不膩，口感軟糯Q彈，讓人回味無窮。🔸老馮鮮蝦餃蝦餃皮厚薄適中🥟內餡脹卜卜，每粒都包著兩三隻蝦🦐蝦肉新鮮，咬落彈牙有嚼勁，整體鮮嫩多汁。🔸正宗潮州粉果粉果皮薄餡靚，外皮煙靭彈牙，內裡有花生🥜肉碎🐷沙葛、韮菜等等，再加上胡椒調味，口感層次豐富。🔸鮮蝦腐皮卷外層腐皮又薄又脆，炸至酥脆金黃💛但不會過份油膩，每條腐皮卷剪成兩節，每節都有原隻鮮蝦🦐再蘸上喼汁，惹味可口。🔸蜆介鯪魚球鯪魚球外層酥脆，內裡細膩鮮嫩🐟口感煙靭彈牙，蘸上蜆介醬汁同食，帶點咸鮮味，味道更加突出🔸老馮金沙米皇腸腸粉皮薄而滑嫩，內裏包着脆米網蝦春卷，鮮嫩的蝦肉🦐香脆的內餡與滑嫩的腸粉完美融合，食落層次感十足🔸薑汁燉鮮奶薑汁的微辣與鮮奶的香甜味道十分夾，令人既能感受到薑的暖胃效果🫚又能享受到鮮奶的濃郁香氣🥛每一口都充滿了絲滑的口感，整體

呢晚驚覺自己都有幾個月冇去過茶樓，突然好掛住茶樓啲點心，但係夜晚茶樓又唔會有點心食，就搵咗呢間點心店，解一解思點心之苦😂咖喱蒸魷魚幾鍾意佢嘅蒸魷魚醬汁唔會好多，每件大大件🦑 魷魚爽口，咖喱味道帶點辛辣，非常惹味。四寶滑雞扎呢一個滑雞扎用一層腐皮包裹住，入面有滑雞件、冬菇、魚肚同埋豬肚，真係夠晒懷舊😍古法千層糕呢個真係要趁熱食，千層糕非常軟熟，總共有五層😗 因為有椰絲，咬落口千層層次同埋口感豐富。老馮流沙芋泥包紫色嘅外皮好特別，搣開呢個熱辣辣嘅包，入面嘅芋泥餡料真係一湧而出🔥 呢個流沙芋泥餡料唔會太甜，鍾意食流沙包嘅朋友可以試吓。老馮滑蝦腸腸粉好滑，入面包裹住三隻大蝦，蝦仁爽口彈牙，簡單加少少豉油，已經非常美味🦐金牌炸芋角呢一個芋角都係好懷舊嘅點心，除咗似鳥巢嘅外層之外，中間有一層軟綿綿嘅芋泥，在入面就有啲肉碎🐷鮮蝦腐皮卷一份有三件，外層嘅炸腐皮好正，入面都有好多蝦仁，配少少喼汁，真係絕配😆呢度嘅點心都幾真材實料，特別係蝦腸同腐皮卷，啲蝦餡真係放得好滿🍤 餐廳嘅懷舊裝修可以俾大家懷緬一下。

📍 老馮茶居🗓️ 1 July 2023久唔久就想去飲茶食點心，雖然荃灣食點心嘅地方好多，不過環境靚，嘢又好食嘅我一定係會諗起呢間！老馮茶居係行懷舊路線，啲裝修好有心思同時呢到好多點心都好有特色。我哋今次四人叫咗十個點心/飯，非常滿足。分別係鮮蝦腐皮卷、咸水角、流沙芋泥包、鮮蝦腸、 XO醬蘿蔔糕、沙嗲金錢肚、豉汁蒸鳳爪、薑蔥牛柏葉、小籠包同埋梅菜肉餅飯。我發現呢到嘅炸嘢好出色，咸水角皮唔會好厚，好食。而腐皮卷外層好脆，而入面嘅蝦好大隻，仲要好彈牙，我有被驚艷到！流沙芋泥包喺出面唔常見，入面仲有芋頭粒，不過如果有多啲餡就好了。同埋唔知係咪放咗一陣先食，感受唔到流沙嘅效果。XO醬蘿蔔糕非常好食！我認為係今餐最難忘！炸到外脆內軟，就算放耐咗個皮都仲係脆而唔係硬嘅。又夠味又夠香口，我下次一定會再叫！所有點心熱辣辣，飯都係即叫即蒸，我下次想試下金沙米皇腸、千層糕同金牌炸芋角。不過記得要有心理準備要等位，如果兩點幾三點左右就會比較少人。

曾經去過大埔店，見市區都有分店當然要再去幫襯下，下午二點等候人龍依然長長，用餐時間限時一小時，真的要密密口先食得切。 蟹籽燒賣皇 $28 咖哩蒸魷魚 $28魷魚一啲都唔韌，咖哩汁味道濃郁，仲有豆卜吸盡精華。 正宗潮州粉果 $20 金牌炸芋角 $18一碟兩件，外皮酥脆包住滿滿芋蓉。鮮蝦腐皮卷 $26腐皮炸到脆卜卜唔會韌，內有蝦膠同蝦肉，但食完有少許油膩感。 古法千層糕 $26新鮮蒸出很鬆軟，蒸糕與蛋黃餡料一層層分間著，濃郁蛋黃味。 薑汁桂圓紅棗糕 $20薑味濃，很Q彈，個人覺得不算太甜，趁熱辣辣上枱時食用最佳。整體食物質素不錯，可惜炎炎夏日要露天等位較辛苦，為食好西真的要付出一下。

老馮茶居嘅裝修用咗六七十年代懷舊香港風🇭🇰入面嘅環境用咗好多心思佈置好適合打卡📸特別在呢度除咗唐茶都有西茶而且茶芥只需$5😲除咗常見點心仲有自家fusion特色點心🌟👼🏻老馮金沙米皇腸 $32材料同外觀上都有啲似炸兩😯不過腸粉入邊變咗包住一條鮮蝦春卷腸粉食落嫩滑加埋內層嘅炸衣中間仲有彈牙嘅蝦肉🍤食落層次感同驚喜都十足！🤩 👅味道:8.5/10🙋🏻‍♂️推薦:8.5/10🌟👼🏻蝦醬蒸腩仔飯🍚 $38蒸飯用咗傳統嘅砵仔去蒸賣相睇落好似平平無奇但飯粒粒粒分明而且蝦醬整到好入味😚加上半肥瘦腩仔肉嘅油脂食落足滿鹹香超級香口加埋飯咁食啖啖勁滿足🫄🏻👅味道:8/10🙋🏻‍♂️推薦:8/10🌟👼🏻鮮蝦腐皮卷🦐 $26外層嘅腐皮卷唔會太厚而且夠脆口配上入面爽口彈牙嘅嘅鮮蝦🍤再加埋酸甜汁好惹味😋👅味道:8/10🙋🏻‍♂️推薦:8.5/10🌟👼🏻流沙芋泥包🥯 $20食流心包最重要係趁熱食！🔥未咬開已經聞到淡淡芋頭香味咬落軟熟而且包嘅甜度岩岩好😙食落啖啖都有好香濃芋頭味可能因為加左芋頭蓉同芋頭粒入面嘅芋泥醬相對無平時嘅咁流心🧐👅味道:7.5/10🙋🏻‍♂️推薦:7.5/10👼🏻鵪鶉蛋燒賣皇 $28呢款懷舊點心真係買少

之前去元朗總店已經想幫襯，但大排長龍。今日經過荃灣分店有位，一於支持吓。第一輪先叫5款蟹子燒賣皇（$28），大粒，豬肉蝦肉都好彈牙，好味道。另外辣油都唔錯。金牌炸芋角（$18），外層鬆脆，裡面芋蓉有肉碎，味道很好。雖然係熱的，但食得出係炸完一段時間，因為有回油嘅味道，可惜（唔係即炸，因為落單後唔使一分鐘就上枱）。如果係即炸，一定好味好多。老馮流沙芋泥包（$20），熱辣辣（小心辣咀），流沙芋泥超香濃，甜味適中，好味道。古法千層糕（$26），鬆軟，中間有蛋黃、奶皇、椰絲，味道可以。八珍糯米雞（$28），大隻，餡料有雞翼、臘腸、蛋黃、肉碎，糯米唔會濕淋淋，味道可以。食完再加單叫多4款鮮蝦腐皮卷（$26），外層腐皮堅食到腐皮味，內裡蝦膠蝦肉彈牙，但又係可惜比較油。蔥花蝦米腸（$20），滑，勁多蔥，蝦米亦不少，好味道。豉汁蒸鳳爪（$23），味道正常，另外有2舊索哂豉汁味嘅麵筋。正宗潮州粉果（$20），味道可以，但餡料得沙葛、花生、肉碎，可惜韭菜較少同無咗蝦米，係差咗丁丁。PS：$5@茶錢，免加一。

️最近依間人氣點心舖由元朗、大埔開到過嚟荃灣，咁就梗係要搵埋屋企兩老一齊去試試佢啦☺️等咗大概45分鐘先入到去，因為即叫即蒸嘅關係，再等多咗差唔多半個鐘🙈好彩有食定早餐打底😂🧡蜆介鯪魚球🧡💵$28依個好好食😍鯪魚球勁煙靭彈牙，好香魚味，絕對唔腥😋點埋個蜆介汁更加多咗陣鹹鮮味，推介～💛鮮蝦腐皮卷💛💵$26腐皮炸得好薄好脆，蝦肉🦐嘅份量十足，亦都好新鮮彈牙，唔錯～💙四寶滑雞扎💙💵$25大大舊雞扎包住啲雞肉、冬菇、魚肚同豬肚，我覺得都幾好食嘅，每樣食材都好入味☺️💜老馮鮮蝦餃💜💵$33個人覺得依個蝦餃比較一般，正常酒樓嘅質素～一般嘅好食程度～💚古法牛肉球💚💵$23牛肉球好好食😍好滑好有牛肉球嗰種獨特嘅香味，肉質又好彈牙😋加埋喼汁一流🥰🤎老馮流沙芋泥包🤎💵$20依個菜簡直係佢嘅招牌點心，外面個包好鬆軟，中間個流心芋泥餡比較偏甜，但係好香同埋好重芋頭味，亦都食得出有啲啲芋頭嘅顆粒感～喺出面真係食唔到依隻味，芋頭fans可以一試☺️🤍鵪鶉蛋燒賣皇🤍💵$28鵪鶉蛋燒賣又係好少見，每粒燒賣都有成隻鵪鶉蛋😍蒸得好乾身，唔會水爹爹咁～豬肉餡肥瘦均勻，唔錯～❤️薑汁燉鮮奶❤️💵$20依個好好食😍好香薑汁味但係又唔會掩