鳳城酒家 (禮頓道)

营业中

休息中

星期天，我和朋友相約去銅鑼灣鳳城酒家飲茶。那裡是廣東特色的餐館，有很多點心，是非常地道的廣東菜酒家，地點鬧中取靜。其中我最喜歡的是特色腸粉，鳳城福建炒飯。腸粉美味可口，炒飯份量十足。

自問本身唔係太喜歡出門食中菜，不過細個讀書成日經過呢度，一於畀個機會佢，好食帶阿媽黎食！招牌炸子雞原來一隻都幾大隻，我地一大班人都食唔曬，建議要一圍先好叫全隻😂除非你哋淨係食雞😂😂外表油光閃閃嘅炸子雞時實際上唔係好油膩，反而外皮薄之餘脆脆地，裡面嘅雞肉既然保持到好滑嘅口感，點少少椒鹽味道更豐富，雞肉做到嫩滑效果其實唔容易！蝦多士 多士用上新鮮麵包製作，令麵包唔會扁曬無空氣感。比起用蝦膠，佢用上成條蝦肉更加彈牙同有鮮味，最神奇係零油膩感，點少少沙律醬已經好好味！椒鹽脆茄子椒鹽系列之中茄子都真係比較少見，可能因為茄子比較難炸得起？但呢碟茄子絕對交足功課，每件size大到大家都諗緊佢係咪算係小食😂 佢椒鹽落得恰到好處，香口但唔會龔鼻，裡面嘅茄子白雪雪，睇落好似好raw咁但實際上已經熟透仲好棉滑，全檯推薦！鳳城鴛鴦粉果 呢個粉果同出面嘅唔同之處係佢用上鵪鶉肉代替豬肉做餡料，裡面加上香菇碎，感覺上唔咁heavy。正確嘅食法係全隻浸落上湯再試，一黎可以脫膩，二來上湯嘅鮮甜可以粉飾粉果，我話佢係響鈴食法，哈哈。鳳肝金錢雞平時食草嘅我要食呢D真係好大挑戰！因為呢碟菜式係肥豬肉加雞肝嘅配搭，實在係邪惡軸

去鳳城飲茶都好多次，今次同屋企人嚟食晚飯！今次係食一圍的套餐，前菜首先嚟個子薑皮蛋:皮蛋味道好濃好開謂，轉一圈已經冇曬！鳳城一品拼盤:裡面有燒鵝、燒肉、叉燒、海硩、五香牛肉共五種食物！樣樣都幾好食，燒肉皮夠脆，叉燒有少少燶邊，蜜汁亦好夠！窩貼大名蝦:係鳳城招牌菜，開邊明蝦大隻彈牙，加上下面個炸多士再點埋沙律醬，真係好食到停唔到口，雖然比較油但仍然好想食完再食！鮮奶拼野雞卷:眾人反應一般，佢個鮮奶又唔係好滑，味道亦淡一點，野雞卷亦幾油，食完上一個蝦多士，再食依個就令人有唔太想食嘅感覺！生菜包鵪鶉鬆:生菜新鮮爽口，裡面包住嘅鵪鶉鬆亦好惹味，加埋甜醬更加正！原隻雞燉翅:佢係用鸟雞、火腿去燉，精華全部去曬啲湯度，就算冇翅剩係個湯都正！順德鮭魚卷:依個其實我唔係太體驗得到佢個卷，佢係中間啲肉炒球，骨就用嚟炸！炒球嘅魚都幾滑，但味道其炸骨就好一般！炸子雞:其實味道不過不失，只係已經食到太飽！鳳城炒飯:依個飯荼都有叫，配料非常多，味道亦炒得好食，我最鐘意佢有啲蕃茄令個飯有少少酸味感覺健康同易入口啲！高湯炸粉菓:依個又係嚟鳳城必食，其他地方食唔到的！飽都要食！焗西米布甸:依個亦都係鳳城必叫甜品，最鐘意