同撈同煲

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餐廳試食九龍城📍九龍城同撈同煲火鍋唔知大家有冇覺得最近好多關於食嘅嘢，叫「同撈同煲」「同煲同撈」之類嘅名，搞到我成日以為有關係😂原來係無嘅，呢間係銅鑼灣都有分店，九龍城係總店，就等我試試佢。👉胡椒豬肚少爺雞湯 $238一直都好鍾意飲胡椒豬肚嘅我，雖然係夏天，但係都要試試佢😂佢個雞係另上嘅，份量係半隻。另上嘅砂煲仔細細，落入爐嘅時候先覺得都幾多。值得一提嘅係佢用少爺雞，係無激素架！雞另上嘅好處係可以自己睇火，唔驚d雞overcook鞋晒咁。煲滾之後大家記得一定要裝碗未烚過食物嘅湯飲下先，我覺得好好飲，好有胡椒味，不過我覺得咸菜可以多d或者大件d，但係味道係好足夠嘅，好好飲，我飲咗2碗，飲完唔會口渴嘅（我用會唔會口渴黎定義味精嘅多少😂）👉黃金炸魚皮 $98打邊爐又點可以無炸魚皮呢，本身諗左好耐要shake shake麻辣好定呢個好，最尾都係揀左黃金。魚皮好大條同埋好厚，係新鮮炸嘅，好多咸蛋黃🤤如果就咁食可能會略嫌粉漿多左少少，但係點湯反而會更索湯。👉蜂巢豆腐 $28呢個超抵食！$28有6大件。飲完湯之後我就即刻落晒豆腐落去煮耐d，索晒湯好好味！推介鍾意索湯食物嘅大家一定要叫呢個！👉鴨血 $

我很久沒跟閨蜜吃火鍋了，所以今晚閨蜜特意約我去她公司附近的懷舊火鍋店吃火鍋。她說她和同事吃過好幾次，這裡裝潢充滿昔日香港情懷，播放著耳熟能詳的舊歌，我們雖不是這個年代出生，不過就能在這感受到電視劇所看到的舊香港氣氛。這裡店員非常友善，主動問我們是否需要她幫忙拍照，而在我點火鍋配料時，我想了解各種牛肉的種類特色，她都一一詳盡解答我，十分專業稱職。吃火鍋前當然要準備好自己那碗火鍋醬料，待會吃火鍋時就有用武之地，各式調味我都要一些，個人比較喜歡多重口味的醬料。火鍋湯底未上桌，先來即炸響鈴一份。這可是真正的即炸響鈴，一般的店都是用現貨的，沒有溫度，即炸的可感覺到響鈴那股熱騰騰的酥脆，豆香緩緩升起，沾上甜酸汁吃別具風味。當然亦能將響鈴放進湯鍋輕涮，微微濕潤，稍稍吸附湯精華。湯底我就挑了冬甫美人鍋(雞湯)，近半年來愛上美人鍋，主要因為湯頭好喝之餘又能滋補一番。冬甫美人鍋以雞，金華火腿，花膠，桃膠，蟲草花，紅棗，乾瑤柱等熬煮，再加入冬瓜，娃娃菜，集各方之精髓，濃醇甜美，有益脾胃。雞肉滑嫩，雞味顯現，花膠和桃膠富含膠原蛋白，養顏保健。美人湯裡盡是蔬菜，我們覺得還不夠，多添一份油麥菜。油麥菜挺適合放進冬

踏入冬天,，天氣寒冷，我地嘅火鍋癮開始發作,，今晚約左老友...決定去佢最愛嘅火鍋店【同撈同煲】涮返餐。火鍋總是有一種吸引力。就是這種吸引力，飽得捧著肚子回家去。朋友咁鍾意去【同撈同煲】食, 除左因為【同撈同煲】嘅食物有質素又新鮮, 賣相又吸引之外, 餐廳嘅環境亦令到我地對係呢度用餐情有獨鍾。這間火鍋店以懷舊裝修做主題。牆壁畫滿舊香港的街景畫，又放滿火水爐、通花鐵閘、紙皮石地磚，店兩旁全是舊式理髮公司、舊海報等...非常入戲。裝修有特色之餘, 而且座位寬敞, 感覺非常舒適。餐廳位於「九龍城打鼓嶺道」,我地兩個六時多已到餐廳, 不過客人不算太多，今次我地揀左店員推薦嘅今次我地揀左店員推薦嘅秘製麻辣火鍋再加上多款特色火鍋配料, 一於食到要捧住個肚再慢慢消化下。睇睇餐牌其實有好多款式可供選擇...「湯底有冬甫美人雞鍋、花雕雞、泰式酸辣(招牌花蛤蟹鍋)、麻辣等」，等應有盡有。還有時候會推出一些新的優惠，大家參考一下吧...先來麻辣火鍋然後等它慢慢滾起來⋯⋯秘製麻辣湯 $138呢款湯底, 實在太夠濃郁, 陣陣麻辣香味恰到好處, 最緊要係咩? 最緊要緊係鐘意食辣既話又點忍到唔揀咁惹味既麻辣湯望同食