K Square 3 Grill & Bar (已結業)

母親大人去旅行，我跟弟弟也懶煮、懶洗，跟朋友一齊，四出食好嘢!大埔有幾間 K Square。夏天我喜歡刺身，弟喜歡燒物，此家可滿足我倆口味。簡潔裝修。最正係近牆位置有socket 位，可供义電。先來些刺身，一定要讚刺身師傅每每上菜都排得好精緻，好有心機。前菜拼盤$48前菜有2味。螢光魷魚沖漬及芥辣八爪魚。螢光魷魚比較少見，咬後魷魚爽口漬味濃，內裏有很多沖漬汁哩!芥辣八爪魚加上青瓜亦很清新。叫了2杯含Angry Orchard Cider蘋果味的汽酒。Black Orchard$68蘋果味的汽酒混黑啤。麥味依然濃，但帶蘋果甜。怕黑啤苦的完全可以放心。巨峰提子 Cocktail$68超適合女生飲的Cocktail。有巨峰提子果汁混蘋果味的汽酒及啤酒等，超易入口及好飲，是經理旳秘密推介!日本直送鮮魚生刺身$288 / 12塊當天新鮮從日本直送的鮮魚，已放在Bar Table 雪格，就成了當天的鮮魚生刺身。3款鮮魚生，都非一般鮮美，肉質非一般外間壽司店可比。左口魚爽口、彈牙。黑鯥魚脆身些海膽玉子$88好大件海膽玉子。厚身玉子內還有忌廉蟹柳。頂部有大量海膽、蟹子，也有青瓜解膩。整個配搭好正，一口

事源係搵住太和嘅朋友食飯，問佢有咩好食，佢就話屋企後面味有間囉。自問食過不少串燒，但係就未食過咁奇趣嘅串燒。佢有5款名叫鬼馬串燒嘅串燒，我就每款叫一串試下，第一款，燒西多士串，15蚊，四粒一口西多，個味就係西多，勝在一啖食曬，size岩岩好，最岩我呢啲食西多都厭切麻煩嘅懶人第二款，爆炸棉花糖串，棉花糖岩岩燒完就灑啲爆炸糖上去，啲爆炸糖痴住棉花糖，食落就知甘香。第三款，鹹蛋黃金薯條串，黃金就係黃金在成串都係黃色，鹹蛋黃醬再加薯條燒到金黃色，望落好似普通，但食落就越食越上癮，好香好食。第四款，迷你漢堡串，迷你漢堡就聽得多，做串燒就第一次見，漢堡雖小但五藏俱存，燒完嘅麵包皮脆脆地幾香口。第五款，鵝肝牛角包，本人就對鵝肝冇咩興趣，但同行友人話唔錯。最後叫番啲正常串燒，有豬頸肉，牛肉串，雞中翼，麵燒得好香口，價錢唔貴，份量剛好。

 適逢今天是我們結婚3週年週年紀念日, 過往幾年都不是吃西餐就是自助餐或放題, 到今年想吃一些較特別的美食來慶祝一下, 但地點又不想太遙遠因我們週年紀念是平日而不是假日, 所以決定在我們家附近尋找一些我們未曾試過又較有特色的餐館, 最後我先生於openrice中找到了'K Square 3 Grill & Bar"是一間主力食串燒的餐館, 這間令我'竪起拇指'的K Square 3我很想跟大家介紹及推介一下幾道味食呢~! K Square 3門牌清晰可見, 而且亦很特出因為有白光燈照射著餐館名稱, 我們於較遠的距離亦很快便讓我們找到他們的位置, 這個都是能夠吸引大家注意力的一個較重要設計, 另外門口亦放了一個很大的'K3'deco及各款不同menu, 近門口位置亦放了很多不同種頪的清酒, 感覺上很和風feel呢~!   入到鋪內已經有種很令人舒服的感覺, 因為燈光是暗暗的, 感覺有點浪漫及有情調, 鋪內左手邊是一個很大的open kitchen連bar枱及椅子, 頂部放滿了很多倒轉放的酒杯及清酒踪影到處都可以見到, 右手邊是供顧客堂食的枱及椅子, 坐位後面亦整齊地放滿了很多不同牌子, 

身為新界人,在市區吃過無數串燒, 日燒, 川燒, 彊燒,但還是沒有在新界吃過,老老實實, 因為質素真的太參差,今日到K Square前還以為跟MK店一樣是間西餐廳, 坐下來才知道另有洞天清新的卻苦澀的苦瓜沙律,雖然苦瓜水份充足,但其澀味一度令我思考到底是什麼苦瓜,原來它來自沖繩, 不過因為未有烹煮,所以特別澀,倒是令我對沙律有另一番體會這大虎蝦我分到了頭部,雖然肉量不多, 但明顯地清洗過,沒有暗啞的腦漿, 卻餘下了不少蝦膏 用醃好的蒜蓉, 再炒香同跟鮮貝同蒸,那麼新鮮的鮮貝, 我已很久沒吃過了同樣的鮮味不得不到南丫島才品嚐得到喔同桌美女們絕讚的一道菜,什麼? 不過是西多士罷,其實內藏乾坤,濃厚的花生醬在足夠的熱力下變得流質,那可是我的最愛, 除了味道絕佳也因為它含有極豐富蛋白質,增肌一流牛舌十分彈牙, 其實秘訣在於必須厚身,雖然跟其他部位的質感不同,但始終是牛, 肉汁的保存相當重要太薄就難以控制了一向很喜歡燒五花腩,燒過後油脂較少之餘,爽脆的蘆筍亦有助降低油膩感今次我沒有再重蹈覆轍了,知道燒過的茄子皮是不能吃的,只吃鮮嫰的茄子肉非常好吃~不用鹽, 反而用上了咸蛋黃調味,味道比用鹽更複