YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

营业中

休息中

呢間餐廳提供九州產極上A5等級黑毛和牛，經佐賀縣農業行會認證💮仲有唔少罕有牛肉部位作燒烤🐃💗大判燒!黑毛和牛西冷（$178）鹿兒島A4和牛西冷油花分佈均勻，肉質細膩軟嫩，沾上温泉蛋一齊食口感更香滑🥚💗黑毛和牛腹柳小排（$148）和牛腹柳小排帶雪花般的油花，肉質細嫩軟滑，油香豐富之餘肉味香濃🥩💗特上牛胸腹肉（$128）牛胸腹肉肉質鬆軟冧滑，牛味濃郁，醬汁入味🐮💗若鶏雞脛柳 （$80）即雞頸肉，肉質特別嫩滑爽脆🐓💗冷麵（$72/ 大）冷麵煙韌彈牙，味道冰涼酸甜；配以爽脆嘅泡菜、青瓜、牛篣、芽菜同熟蛋，有助消除燒肉嘅油膩感🍜💗塩味上牛舌 （$128）鹽味牛上舌爽口脆嫩，簡單用鹽調味已經好好食🧂💗蔥塩味上牛舌 （$138）蔥鹽味牛舌同樣爽口脆嫩，蔥花調味更香口👅💗甜品杏仁豆腐綿滑捋捋捋，入口濃郁杏仁香🍮；雪米糍外皮煙韌，內裡係雲呢拿雪糕🍡

黃埔花園自成一角，各式各樣嘅美食滿佈整個社區，今日黎到位於黃埔天地聚寶坊嘅烤肉店YAKINIKU KAKURA食晚餐。叫左兩份黑毛和牛西冷大判燒，肉質鮮嫩多汁，油脂分佈非常均勻，雪花紋理清晰可見，咬下去香氣四溢，入口即化。塩味上牛舌採用最簡單嘅調味，反而凸顯到牛舌嘅原汁原味，肉質爽嫰，非常美味。帆立貝一份有5粉，直接將錫紙盤放在爐火上燒，帶子肉質飽滿，入口彈牙，鮮甜可口。值得一讚是除了食品，店員服務很親切，當見到我哋對烤肉一窍不通，會過來指導及示範，令整個用餐過程非常開心。

黃埔啲間分店係長期多人，就算weekday都一樣要排隊，今次專登晏少少8點先來食，終於唔洗等位😝之前食過銅鑼灣店，極懷念佢個黑毛和牛西冷大判燒，今次都有點，但只是單點沒有選擇套餐，選擇更有彈性，只點自己喜歡食的其實更化算。大判燒!黑毛和牛西冷 $178有職員幫你燒埋唔洗自己動手。厚道適中，因為已經有燒肉汁所以唔需要再沾醬汁，和温泉蛋撈埋一齊食，味道頂瓜瓜回味無窮。有豐富油香，肉質非常軟淋肉味香甜。雖然有點貴，但完全值得，必叫推介。黑毛和牛腹柳小排 $148油脂分佈均勻，肉質軟淋且鮮甜。牛小排基本上好少會唔好食😝黑毛和牛内橫膈膜 $188比較厚身，肉質相對牛小排就比較結實，但都算軟淋，緊記唔可以燒得太熟否則會靭。佢嘅賣點係肉味香濃，有口感。牛板腱肉 $98雖然唔係黑毛和牛，但原來有驚喜，厚切而肉身依然軟淋，肉汁豐盈，抵食推介塩味上牛舌 $118牛舌芯厚切，一啲都唔韌非常淋，肉味香濃，勁好食必點推介。黑毛豚脛肉 $88 黑毛豬嘅豬頸肉，肉質特別甜，有5大片厚切，以海鹽黑椒調味，非常不錯石燒肉泡菜鍋飯 $88啲個石頭鍋飯有驚喜，有多款配料再加上泡菜味道有層次，飯帶煙韌，加上熱辣辣嘅石鍋，能夠

YAKINIKU KAKURA 🥩評分：🌕🌕🌕🌕🌗聽朋友講黃埔有間過江龍燒肉好好味，今日就黎試試😋 同日本一樣，店家會提供油脂塊比我地刷一刷燒網，一陣燒肉無咁易黏網～· 黑毛和牛腹柳小排呢款係精選抵食和牛，價格唔係頂級，但味道絕對係物超所值，甫一上枱，已經睇到油脂分佈好優質，燒起上黎香味四溢，放入口更係即溶，油脂牛味濃郁，非常滿足！👍 ·每一位燒肉既客人都會送一客日式精緻甜品 (杏仁杞子布甸，附雲呢拿糯米糍)，不多不少，為美味燒肉畫上完美句號✅

呢間日本過江龍燒肉已經係第二次到訪，呢度標榜用九州產直送黑毛和牛，之前食過lunch set念念不忘🥰一於再黎多次食下呢度嘅晚餐，真係一間值得一食再食嘅和牛燒肉店🤤🤤6點幾餐廳已經接近80%滿座😳order完之後店員會比一舊牛油我地，教埋我地點樣燒d牛🥰◾️大判燒！黑毛和牛西冷 • $178可以選擇自己燒或者店員幫手燒，塊牛本身薄切所以都好快燒好，要同溫泉蛋汁一齊食，牛同蛋濃郁嘅味道加埋一齊提升左口感之餘，令到和牛味道更升一個層次😍💕◾️黑毛和牛上肋骨中肉 • $198用特製醬汁醃製過嘅牛肋肉燒完食肉質十分嫩滑，特製醬汁亦都風味十足🤩🤩◾️黑毛和牛橫隔膜 • $188呢款肉油花比較少，但燒完食肉質都好juicy，牛味十足😍😍◾️黑毛和牛腹柳小排 • $148油花分佈平均，每片和牛顏色都非常鮮豔，燒至五成熟放入口，牛脂十分香，肉質都好嫩滑🤤🤤◾️KAKURA salad • $78除左有沙律菜，仲加埋有吞拿魚同埋泡菜，而且調味汁亦偏向清新，都幾開胃，同和牛食仲可以中和油膩感😋😋◾️白桃乳酸燒酒蘇打 • $58清新嘅果味加上乳酸同埋燒酒，酒嘅味道唔算好濃，適合一d想飲酒但怕酒精味嘅人試，都幾refre

上網發現紅磡有間新開張燒肉餐廳，日本直送A5黑毛和牛，餐廳環境優雅、新簇、座位寬敞。午市套餐有沙律、餐湯、小食、甜品、餐飲，價錢合理。我們點左黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉，有鹿兒島A5和牛西冷、牛板腱肉，配白飯。燒烤頂級牛肉口入即溶，油脂均勻，滿口油香，極香牛味濃，超級好吃😋，日本米煮的飯，香滑軟棉，飯香味十足，真心好吃。黑毛和牛大判燒盛合，大大塊和牛西冷油脂均勻，鹿兒島A5和牛西冷裹腹小排等⋯優質牛肉頂級美味，好吃到停不到口，追加黑毛和牛腹柳小排，牛味香濃。特上牛胸腹肉，肉質香滑。黑毛和牛上肋骨中肉，油脂足，配洋蔥圈🧅更惹味。牛舌，肉質腍滑。甜品是廚師自家製雪糕、杏仁奶凍，賣相超靚，杏仁味清香又清甜，雲呢拿雪糕有雲呢拿籽，認真好味。總結：牛肉極高質素，服務態度好，值得回頭再吃。地址：紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖