寬巷子 (已結業)

是日打邊爐-寬巷子叫左鴛鴦湯底: 東方美人 (豚骨鍋) 同 紅泥小染鍋入面都有d綿綢豆腐,鴨血辣個鍋越煮越辣,D香料放左係中間位置,唔會滾左出黎,令到食菜or肉時唔會食埋d花椒粒等香料,哩方面好細心。綿綢豆腐好味,軟軟地,又吸湯汁,放係辣同唔辣湯都好味 (原本湯底入面都有幾件,我另外再叫) 墨條牛軋用左墨汁,花枝,雞軟骨制成食落有咬口,口感豐富。玫瑰松板真你聞名不如見面,咩叫圖物一致就係哩d了….好靚啊! 用豬頸肉切成嘅玫瑰花壽司滑打邊爐都有壽司食, 都係花心思又有創意嘅菜式。下面’飯’係有蝦膠同花枝膠,牛肉等整成, 上面’魚生’就係眼見嘅蝦,鮑魚,牛肉等花團錦簇係花的藝術鮮蝦雲吞 ：大大粒,包得飽滿,仲有完整一隻蝦係入面響鈴,油條, 黑毛肚 ：新鮮總結：環境一流，望住維港打邊爐 ，鋪面乾淨整潔食物新鮮、有創意，個樣睇得又食得，仲唔係打卡店🤭🥳

Quan Alley HK 寬巷子尖沙咀海景火鍋店 自家制手工火鍋配料🧁食物質素：😍😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍😍😍💵性價之比：😍😍地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹台北過江龍火鍋店主打台式自家制火鍋配料坐落海港城 坐窗邊位飽覽維港海景店內古式風格 食物走貴價路線每次經過都有很多人排隊因為未有吃過，所以叫店員介紹店員服務態度良好，認真推介主打食物環境氣氛，景色，服務都係一流食物手工制有誠意純粹以食物評價，價錢確實偏貴但也可一試，強烈推薦玫瑰松板🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹1.鴛鴦湯底-紅泥小染＋東方美人HK$338 Rating：6/10。紅泥小染是一個麻辣湯底。入面有豆腐，鴨血，豆芽。配上辣椒花椒辛香料等調味。微辛辣，適合香港人口味。有做到麻麻的感覺。東方美人是豚骨味湯底。用豬骨豬手紅棗杞子豆腐等配料。看上去白白的感覺濃厚。但食下去味道較淡2.綜合牛肉盛合 HK$540 Rating：8/10。美國牛小排，溫體牛和牛胸油花。一看就知牛肉不差。油脂分佈平均。口感順滑

海港城既Dining Coupon都好多餐廳可以用一次用5張total 可以減$500！！！今次就試左可以用Dining B coupon既寬巷子主打台灣創意火鍋 亦有維景大海景🌃餐廳環境雖然好靚 但用完coupon之後都覺得性價比唔高🥲.🎈湯底方面 (單鍋$298, 鴛鴦$338)作為火鍋既靈魂 湯底既重要性不言而喻我地揀左鴛鴦湯底 唔好辣既我地兩邊都選擇左白鍋👉東方美人 (豚骨鍋)作為人氣之選我對佢都好有期望 湯底有唔少佐料 包括紅棗 杞子 龍眼 薏米 豆腐等但係依然香味欠奉 味道較淡 飲唔到豚骨味🥲值得一提既係綿綢豆腐幾好食 就算單點都可以一試評分: 4/10👉貢布豬肚口味真係非常主觀🤣 我就覺得豬肚湯較腥 友人反而中意呢個湯多啲雖然味道唔太適合我口味 但同樣好多湯料隨便一搵就勁多豬肚👍評分: 3/10.🎈壽司滑 (牛肉$148/3, 蝦肉$108/3)呢個幾特別 可以話係呢間獨有💁🏻‍♀️上面係肉 下面再放肉滑 包成壽司形狀😋除左外觀靚之外 味道都OK蝦滑爽口 蝦肉鮮甜 牛滑有牛味 牛肉都唔韌👍評分: 7/10.🎈綜合肉類盛盒 ($338)盛盒有三款肉類 豬頸肉 黑豚肉 羊👉黑豚