Café Circles

3個月第2次食之前食其實冇乜期望, 咁梗係ok先再食一入到去就見到一張夠座成30人嘅長枱, 枱上有不同擺設, 極具氣派其實仲有4人及6人房間(間隔), 非常窩心食物方面唔算突出, 人有佢有咁啦, 不過冇生蠔魚生不過不失, 略嫌款式較少龍蝦仔賣相唔錯, 較淡口coldcuts 冇乜特別, 款式較少, 齋冇咩味, 齋過普通嘅齋熱葷反而係比較出色食物冇生蠔, 有焗蠔, 有扇貝, 味道唔錯炸子雞同乳鴿皮脆肉嫩, 乳鴿一出就冇晒燒牛肉都唔錯, 廚師仲好有心介紹醬汁, 又驚我唔夠食最後係甜品, 款式太多不能盡錄甜品精緻, 味道唔錯, 重點係唔太甜, 可以食多d, 連朱古力噴泉都唔冇話污糟芒果布甸同焦糖燉蛋係推介

朋友生日，一行五人去吃自助餐慶祝。六時已到達，可以先進去坐，六時半才開始取食物。餐廳環境很舒適，我們坐得接近玻璃窗，可以看到美麗的海景。加上被安排坐在圓形的桌子，談天時很方便、自在。一進門的一排餐桌、高櫈也很特別。食物方面，款式多，全都擺放得很用心、精緻。刺身：不用排隊等師傅切，一大碟任取，添加速度亦很快，完全沒有需要「搶」。三文魚很肥美，另外還有吞拿魚可選。冷盤：除了沙律、火腿、芝士伴蕃茄等，看到有食評推介蟹腳，當然要試一試。廚師早已剪開蟹殼，所以吃得很方便，可是感覺有點乾，沒有蟹味，味道只屬一般；反而青口的調味不錯，新鮮兼很乾淨。龍蝦仔：拿了一隻，不過朋友建議不要吃，因為認為不衛生。粉絲扇貝：這個真的很好吃！粉絲有少許乾，帶子夠大粒。其他熱盤：魚柳、牛仔骨、炸子雞、印度烤雞、羊扒、薯角等琳瑯滿目，味道還可以，有些則略為硬，可能是放了太久的關係。牛肉：賣相不錯，味道也不錯。芝士焗蠔：外表已非常吸引，體積非常大，加上熱騰騰，溶化了的芝士好味道！日式冷麵：一小杯，份量恰當，不夠凍仍值得一試。雪糕：ppg雪糕，又滑又軟，有四種味道可以選擇，包括朱古力、薄荷、草莓、焦糖，十分棒！平時在Pap

這個原是第1400個食評，奈何早年系統故障失去數個食評，日前又因系統轉變後，現在距離千四個甚遠，要繼續努力。餐廳入口擺放了一張40多呎張可坐50人的長木枱，是原條大木材，中間是沒有接口位的，話說是由亞馬遜森林原棵樹木運來的。室內樓底很高，裝修色調亦是冷色為主，給人很冰冷，加上空調溫度很低，有種「雪上加霜」的感覺。食自助餐應給客人有種warm的氣氛較為舒服。先繞場一圈，看似種類不少，食落後又是兩回事。每道course食完第一輪，沒有吸引力叫我再食第二回。冷盤有一般的沙律、刺身、壽司、凍蝦，較特別有長腳蟹，竟沒有生蠔。刺身是厚切，不夠新鮮，入口較腍身，有點霉霉的感覺。壽司似是超市貨色。照Snoopy所言熱盤每次打開熱盤蓋較為費力，個人應為熱盤未見突出。而另一邊「熟食檔」的燒牛仔肉，不似一般的大大塊，切得很細件，給人一種小家印象，話說回來是環保表現，不需浪費食物。有人試過麵檔，評語甚差。還有配額供應的焗蠔及煎大蝦，那些芝士焗蠔不夠香，而蠔肉又洗不清，有沙粒；眼見師傅從雪櫃拿出來的大蝦，還未解凍模樣，立即在鐵板上煎，心想怎會好食，但在羊群心理下，也趁熱鬧，噢!真是蝦肉入口是霉的。我主力的甜品方