Hugo Le Resto Grill (已結業)

呢間餐廳我book mark左一段時間今晚就決定過去試下星期日嘅晚上七點 大概有3,4台我哋三個人，叫咗一個二人餐同埋一個A La Carte A La Carte餐牌50% off，二人餐又做promotion ，原價9百幾蚊 而家$468，openrice 訂位仲送鵝肝兩客🤤未岀發先興奮餐湯🥣龍蝦湯熱辣辣而且味道濃郁，暖下胃 正 沙律吧 都唔馬虎，有蝦又青口我食左好多秋葵😋鵝肝入口即溶，想再食多兩舊🤩🍴主菜 1. 紐西蘭一級肉眼牛扒配黑椒汁肉質好嫩啊 7成岩岩好 完全唔洗點汁 滿足🤤🍴主菜2. 烤英國保濕豬扒配蜜糖紅酒汁自問喺餐廳好少食豬扒 因為都係驚佢會”鞋”🙈但呢個豬扒真係幾juicy，唔鞋口 又唔蘇果然 「保濕做得好皮膚靚🤣」👍🏻👍🏻🍴A La Carte - 香脆軟殼蟹配黑松露芝士飯 $268 作為軟殼蟹控嘅我，一見到餐牌唔使諗一定係嗌哩個😻😻隻蟹炸得好香脆之餘，個飯食落岀奇地唔太肥膩wor🧐 雖然個飯好大，不過三個人一人試d都啱啱好。甜品方面我哋散叫咗個心太軟， $98流心，普普通通，不過有啲甜甜地作為完結都係開心嘅。三個人晚餐係Cwb 每人都係二百幾蚊又有鵝肝龍蝦湯我覺

身為奄尖港女嘅我, 好少對人對事讚不絕口, 不過今晚呢間餐廳真係令我非常喜出望外.首先呢間餐廳係用某個app訂, 多個時段都有50% off, 不過最後我地無用到呢個優惠, 叫咗個dinner for two, $494+10%, 有龍蝦湯, 沙律吧, 一個扒類, 一個飯麵類同飲品.首先沙律吧質素不俗, 不停食我至愛嘅薯仔沙律, 仲有我至愛之一嘅哈蜜瓜.個牛扒唔靭, 五成熟剛剛好, 薯條剛炸起, 好好味.最最好味係杯熱朱古力(雖然要加十蚊), 加咗層cream, 味道層次豐厚, 勁好飲.侍應又nice又有禮貌.人唔算多, 空間感夠, 坐得舒服.今餐我比100分.

之前都喺其他地方試過樓上扒房， 發覺 食物質素和環境 絕不會差， 而且往往會發現驚喜。這是光顧的這間樓上吧房位於銅鑼灣， 距離地鐵站約莫五分鐘路程。餐廳佈置和一般扒房無大差別， 整體環境氣氛輕鬆， 播著流行英語歌曲。這裏附設沙律自助吧， 沙律的材料也很多很豐富。餐前的龍蝦湯味道非常濃郁👍美國頂級紐約客牛扒五成熟， 牛扒口感比較煙韌， 很有咬口。 肉味很香濃， 食落亦有很肥美的油香！😍羅勒葉醬海鮮扁意粉， 羅勒葉的香味由侍應上菜的那一刻已經散發出來。海鮮非常捉料， 有海蝦， 墨魚， 三文魚等等。

今晚同男朋友試下灣仔間餐廳Hugo Le Resto Grill之前聽朋友介紹過呢間扒房都唔錯， 同埋男朋友好鍾意食牛，所以特登同佢嚟試下。原來佢仲有個沙律吧! 啱曬我呢啲咁鐘意水果嘅女仔😆我幾鍾意佢個沙律吧， 好過有啲餐廳喺塊扒附近 求其他兩塊菜就話係薯菜😅個龍蝦湯都好好飲， 味道濃沃。👍🏻美國頂級牛腹肉扒試咗一啖已經覺得非常之好味😍個牛腹肉扒5成熟啱啱好， 切開之後見到紅酒咁嘅顏色已經非常之開胃! 😍😍食落口非常之有牛的鮮味， 同個醬汁配合得天衣無縫。煎鵝肝鮮露筍炒飯因為鵝肝吸引咗我叫呢個炒飯， 擔擔都有鵝肝嘅味道👍🏻

呢度既Set Dinner跟埋無限次自助沙律吧同龍蝦湯，沙律吧望落企理乾淨，而且款式繁多。醬料、煙肉脆片同麵包粒等幾有誠意，唔會擺到淋曬，依然係新鮮同鬆脆既。薯條沙律既薯仔夠曬粉，有供應比一般生菜爽口同厚身既羅馬生菜。螺絲粉沙律亦係我既最愛自助沙律吧整潔度好重要，蔬菜處理得幾好，洗得好乾濕而且有晾乾，唔會水注注。抵讚龍蝦湯夠濃郁，加入忌廉飲落更暢滑，入面仲有幾粒蝦肉添~美國頂級牛肩肉扒餐 $288牛肩肉好淋身，上面加左一塊蒜蓉牛油，溶化後滲入牛肉中，非常香口。拌碟既蔬菜亦烤得剛剛好，而且款式多顏色吸引，有西蘭花、椰菜、蕃茄等。隨餐附送既薯條係粗薯，有薯味而且唔會炸到索曬油香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯餐 $298蝦肉厚實彈牙，而且都幾大隻。黑松露忌廉飯黑露份量多，粒粒飯都包住松露香氣。最後甜品分別係原咪芝士蛋糕同檸檬味芝士蛋糕，個人喜歡原味，又香濃芝士味，質地又軟滑。餐牌

今天和朋友約了吃飯，因為從來沒試過那麼久沒見，所以就找了家比較寧靜的樓上西餐廳，想坐久一點，聊聊天。一出電梯就看見店名，牆壁十分有質感，配色也很好看，很適合拍文青照呢！餐廳的位置也不少，還有長沙發桌椅，適合聚會。坐下以後可以看見沙律吧和水吧。沙律吧是自自助的，選擇還挺多，推薦蒜香麵包粒。龍蝦湯（餐配）龍蝦湯味道濃郁，口感也滑，而且裡面還有一顆顆爽脆的蝦肉，增添口感。餐包（餐配）味道正常，麵包不是有韌度的歐包，而是一咬就斷的。沙律（自助沙律吧、餐配）我這個配搭有羅馬生菜、紅生菜、苦菊、車厘茄、紫洋蔥、蒜香麵包裡，不知名脆脆、玉米、菠蘿和芝麻沙律醬，此配搭僅供各位參考，不過我很喜歡吃啦。香煎老虎大蝦配黑松露鮮忌廉飯（$298）大蝦有手掌長，煎得金黃，看起來食指大動。義大利飯圓滾滾的，粒粒分明，鮮忌廉的奶味很濃郁，很純，很足。美國頂級牛肩肉扒（$288）我們點了medium rare，吃起來剛剛好。肉扒大概有半寸厚，但是真的很軟，而且多汁，很容易就切斷了。配菜有西蘭花、椰菜花、露筍、椰菜、番茄仔等，沾了肉汁好好吃啊。上面還有一片牛油，被熱的牛扒慢慢地化開，視覺感一流。牛肩扒切開粉嫩粉嫩的，超

今天於銅鑼灣的Hugo Le Resto grill食飯，地點係銅鑼灣中心區域，但在商廈之中，環保清幽寧靜，不受外間的嘈雜聲打擾。餐廳有自助沙律，種類不少，由蔬菜到水果應有盡有，甚至連秋葵都有得食，醬汁由黑醋橄欖油到芝麻醬等一應俱全。餐湯龍蝦湯，跟蒜蓉包及竹炭包，新鮮出爐，熱力十足，蒜蓉包入口惹味，竹炭包清新，而龍蝦湯味道濃郁。主菜美國頂級牛腹肉扒選了medium rare，烤得洽到好處，而肉質嫩滑，一切即開，肉汁四溢而香味一流，入口味道濃厚。牛扒配上新鮮即炸薯條，點上松露醬汁，香口惹味，一試難忘。煎鵝肝鮮露荀飯鵝肝切細混和於飯內，每口都有極濃的鵝肝風味，飯底軟硬適中，而口感綿滑易咬，稠度合適沒有煮得而軟和炒燶的情況，非常有心機去煮。用過主菜後便是餐飲及甜品，簡單的啡茶用心製作，而朱古力及芝士蛋糕香濃美味，實在是一頓非常出色的晚飯。

係銅鑼灣做完野收工同同事食埋晚飯，同事介紹左呢間位於怡和街既上樓扒房💕💕 地點好方便，地鐵行過去都只係需要5分鐘。餐廳唔係好high class會令人唔自在既個種，感覺都幾舒服。七點四左右去到，等到七點九先有得入坐。New York Strip (medium rare)🥩🍟 $298 牛扒煎到外層焦脆，入面都keep到3成熟，好香口👍🏻牛味唔算好重，牛油味好香☺️肉質唔係好林個種，有d咬口牛扒會跟個薯條，跟黑松露醬同茄汁。薯條炸到脆卜卜🤤🤤🤤🤤羅勒香草醬海鮮意粉 🍝 $258 海鮮意粉好多料😳😍 有墨魚仔、三文魚、蝦球、茹片、椒絲等等，好豐富！羅勒味濃感覺好清新☺️ 不過偏油左少少Dinner Set包左一碗龍蝦湯、餐包同Salad bar。🥣龍蝦湯味質感濃厚，味道唔太咸👌🏻🥗salad bar有原條秋葵😍 有薯仔沙律、麻醬長通粉沙律、六至八款沙律配料比大家砌岩你口味既😊🕑⚠️人手不太足，等候時間比較長喔，大約半小時餐廳環境感覺舒服，適合大顆人傾計😊

在這繁忙的大都市，如能提供客人小清新的感覺其實已經成功了一半，香港人忙碌過後為自己充充電，一頓悠閒寫意的晚餐是很重要的簡簡單單，綠油油的內在環境，已經令人身心放鬆Set dinner可以享用自助式的沙律🥗吧，個人特別喜歡，始終工作太忙，缺少食疏果的機會，這裏正好給我補充一下不平凡的餐包和美味的龍蝦湯，是跟餐附送的，特別是龍蝦湯，濃濃的海鮮味，還有啖啖龍蝦肉，很滋味美國頂級牛腹肉扒，放在小鐵板上，下面有洋燭保持溫度，感覺特別矜貴牛腹肉是肉味比較突出的部分，啱晒我呢啲偏重肉味的牛魔王，真的令人一試難忘燒大西洋三文魚綠牛油果炒飯，炒飯特別乾身，絕不油膩，三文魚牛油果的配搭出奇地配合，分量足夠我們二人分享簡單的甜品賣相也特別精緻，餐具更是一絲不苟，正是色香味全。環境氣氛特別舒適，特別適合三五知己，或大夥兒聚餐，絕對是大都會的小清新

今晚來到寸金尺土的怡和街這家餐廳在商廈樓上的二樓和喧鬧的大街感覺天淵之別先有自助沙律吧任君選擇有水果有蔬菜有沙律其中薯仔沙律是我的最愛再來龍蝦湯味道香醇味美配上餐前麵包食用就最好不過主菜是草莓醬燒伊比利亞全橡果黑毛豬背骨豬肉味甚濃燒得香口惹味配上酸酸甜甜的士多啤梨醬很夾配菜有新鮮炸起的洋蔥圈份量不少二人分享最快樂另一主菜是煎鵝肝鮮露筍炒飯炒飯用上圓渾渾的珍珠米鵝肝油潤炒飯充滿鵝油香西餐廳中竟能發現高質的炒飯最後奉上蛋糕結束藍色的星期一

今晚和朋友光顧了一家樓上餐廳，餐廳頗寬敞，座位安排很靈活，適合家庭或多人聚會。晚餐價錢包括自助沙律吧、餐包和餐湯。選擇一道主菜和一道意粉或飯。⭐️龍蝦湯龍蝦湯味道濃醇，有啖啖忌廉香味。⭐️餐包餐包是烤蒜蓉包，入口香脆可口。自助沙律吧的選擇不少，除了螺螄粉，還有豐富的沙律，例如薯仔沙律、秋葵、蜜桃、西蘭花、青瓜、粟米、新鮮菠蘿等。我喜歡吃菠蘿，更新速度也快。⭐️草莓醬伊比利亞橡果白毛豬背骨白毛豬背骨比我的手掌還要大，不過切開是一節節的骨肉，調味夠，可惜豬肉較乾柴，不夠鬆化。⭐️燒大西洋三文魚綠牛油果炒飯牛油果入饌一定不會令我失望，牛油果的油脂融化在炒飯中，給予濕潤和口感，炒得很入味。如果三文魚的火候控制得宜，相信口感更佳。

在銅鑼灣地鐵站E出口，走不到5分鐘已到達華人銀行東區大廈，這裏臨立了不少美食，是覓食好地方。我同朋友今日想去据下扒，所以就上了2樓，一間grill room 用膳。上到去，感覺休閒舒適，餐廳不像其他扒房一般遙不可及的感覺，反而走一個休閒，親民的路線。晚餐已半自助形式用膳，一份主菜，一個餐湯，一杯飲品，而沙律包就飲食，絕對啱晒我呢個大胃王！我和朋友主菜就分別點了一份牛扒和意粉。龍蝦湯龍蝦湯味道濃郁，質感濃稠，淡淡龍蝦鮮味。湯裏還有粒粒龍蝦肉，很鮮甜。再配上餐前牛油麵包，沾上龍蝦湯，更添滋味。沙律吧沙律吧選擇不算多，但勝在食材新鮮。主要嘅蔬菜有四種，我當然是選擇我最喜歡的生菜。還有水果，菠蘿，蕃茄，薯蓉，沙律長通粉等等。作為前菜沙律份量絕對足夠。沙律長通粉很滋味，每一啖都有濃郁的香草和沙律醬，再加上香甜粟米，感覺清新。美國頂級牛復肉扒賣相很吸引，很有美國扒房風格。用了一個鐵板呈上，更有一支美國國旗，十分可愛。我們點了七成熟，牛扒有嚼勁，牛味香濃，配以自家製黑椒汁，將牛肉味道帶出。極致煙肉鮮忌廉意粉雖然賣相不算吸引，但味道卻意外地不錯。每一啖都有清新的忌廉奶油香，很creamy，配以新鮮雜菌

今晚約了朋友去銅鑼灣的Hugo Le Resto Grill食晚餐。餐廳座位寬敞，而且比較寧靜，適合情侶拍拖及朋友聚會。我們一個Dinner for two，包括自助沙律吧、龍蝦湯及兩個主菜。沙律吧款式都有約十款，蘋果沙律、薯仔沙律、煙鴨胸麻醬長通粉、各款沙律菜、粟米及紅腰豆等，而且醬汁都有四款，可自行選擇配搭。龍蝦湯蝦味香濃而且比較濃稠，裏面有粒粒龍蝦肉，非常creamy，另配上微暖的餐包。草莓醬燒伊比利亞全橡果白毛豬背骨豬肋骨共有六大條，表面蓋滿了草莓醬，焗至微焦，骨肉分離，肉質嫩腍而且帶點香甜味。非凡鮮羅勒香草醬海鮮扁意粉上枱後飄出陣陣香草味，扁粉爽口且不糊，表面舖滿了海鮮，包括三文魚、蝦、蜆及墨魚等。最後食埋個檸檬及藍莓芝士蛋糕，再飲返杯檸檬茶清一清油膩感，非常滿足。

經朋友介紹，來到這間位於銅鑼灣鬧市的餐廳。地方很易被找到，是Adidas 馬路對面餐廳燈光偏暗，有情調，而且座位寬闊Signature dinner 很多元化，有扒、豬、魚、意粉及飯類，每款都好像很吸引的樣子！自助沙律吧有各款沙律，冇想到連我最喜歡的水果沙律都有！沙律菜新鮮，配有千島醬、日式芝麻醬及橄欖油等，選擇頗多的！餐包餐包也是熱哄哄的！外脆內軟，蒜蓉包的蒜味頗濃，味道不錯！龍蝦湯這個也是熱哄哄的！令整碗湯的味道昇華！龍蝦味不錯，而且有龍蝦肉，湯的濃稠度適中美國頂級牛腹肉扒上菜時已被賣相吸引！沒想過是用鐵板上！還有「咋咋聲」令人興奮！我們點了七成熟，做得很標準，不會太生/太熟！這牛腹肉令人一試愛上！入口有濃郁的牛肉味，再加上啖啖牛油香味，令人感到很滿足！而且肉扒的脂肪比例適中，幾乎每一口都是肉，而且軟硬度適中，再點上黑椒汁，perfect match ! 這個牛扒配上我最愛的粗薯條，薯條感覺除了被炸過亦有在炭爐烤過，因為每一口薯條都有陣陣炭燒的味道，很特別！煎鵝肝鮮露筍炒飯外表有點像家庭式炒飯，但原來內有乾坤！這個炒飯出奇的好吃！每一口都有鵝肝的香味，再配上鮮蘆筍，加上粒粒分明的炒

今日到開業兩星期的新餐廳試菜， 餐廳以semi buffet形式運作， 沙律吧同湯自己攞， 仲有main course同埋餐飲， 在銅鑼灣真係唔多。 沙律吧方面好有心思， 除咗有沙律菜、菠蘿、車厘茄、青瓜呢啲生嘅蔬菜之外， 仲有三款整好咗嘅沙律， 其中蘋果雞肉沙律好清新， 用咗青、紅兩款蘋果混合處理，豐富咗成個沙律嘅味道。 側邊仲有唔同嘅醬汁、 麵包粒、煙肉粒同埋芝士粉，真係好有💛。今晚餐湯係龍蝦湯，香濃，有陣陣龍蝦味，濃淡適中。好味🖒主菜方面，小編推介牛腹肉扒，外面香脆，內面肉質鮮嫩，比起連鎖式牛扒屋選材更有心思， 鍾意食牛扒嘅朋友值得一試。另外一款推介係銀雪魚扒， 賣相以為好燶好乾身，點知食落魚皮脆卜卜，魚肉好滑好鮮味， 完全唔需要點任何醬汁，火喉控制一流。整體嚟講餐廳花好多心思設計菜式，同埋選材認真， 三五知己開支酒，傾吓計， 不妨試下呢間新開嘅樓上餐廳。