Hungry Monkey (海之戀商場) (已結業)

之前去過銅鑼灣hungry monkey , 很喜歡居酒屋的格局及創意鐵板菜式，食過返尋味，今次竟然在荃灣重遇你 ，決定再來一趟😋荃灣店的格局跟銅鑼灣大同小異，都是走新派型格大阪風味重的Teppanyaki居酒屋，感覺也像一間酒吧，還多了一個獨立空間十足的私人派對房 ，可以玩beer pong看見魚缸養着備吃的海鮮，所以我們一定要食海鮮，這真的是活海鮮，保證新鮮先來一轉佐酒小食 🍶🔸辣酒凍風螺$88煮法獨特是配合了川味的花椒，有麻的感覺不算太辣，辣味加上酒味很惹味，也有一點避風塘的風味，伴酒一流🔸橫崗黑豚餃子 五隻$58要趁熱吃才會脆卜卜，配上餃子汁，酸酸甜甜不覺油膩🔸芥辣八爪魚$38芥辣味十分突出，醒神🔸頭盤沙律$28每台都有一款，一整個蕃茄配上沙律汁及蔥蒜等，開胃前菜*如果想取消可以跟店員講🔸豆芽九菜花炒砂肝筋$78豆芽及韭菜花炒得嫩口爽脆，炸蒜香口惹味，雞肝爽口🔸赤海老板串$58這個串串燒的方式，既燒得香口又容易剝殼；蝦肉鮮甜🔸唐揚甘蝦$88份量不少，十分抵吃，佐酒必吃；已炸到殼薄脆，可以連殼及腳吃；加上椒鹽味，很香口🔸子持甘藍伴海鮮醬$58子持甘藍新鮮，營養價值高，海鮮將溫和了

地鐵行過嚟唔使淋雨，出口直達，和朋友來個Happy Friday直落海鮮串燒宴！由於我們坐在吧枱，店員會幫我們用手機影頭頂上的餐牌。辣酒東風螺微微的辣味配上東風螺煙煙韌韌，是好吃醒胃的下酒菜。蒜子漬搣開一粒粒，醃製後少少酸少少鹹，好開胃，咬落去清脆爽口，不過食完有啲口臭。龍蝦是現場先選一隻，新鮮拿出來，一分為二慢慢燒烤，完成後沾上海膽醬，再用火槍彈一彈。味道聞落去很香濃，吃落口的時候海膽醬鮮甜，龍蝦本身質地結實彈牙，而且新鮮的鮮味好吸引！廣島燒做得很精緻，有子薑和紫菜做配料，即叫即做始終係吸引的。A5和牛脂炒飯很多粒肥脂肪充滿牛香味，如果脂肪粒切得更加細和稍稍爆香就更加惹味！鐵板帆立貝肥美大粒，煎得剛好軟熟，又有肉汁，好正！雜果日式疏乎厘班戟脹卜卜充滿口感，加上鮮雜果做飯後甜品一流。

到荃灣西附近探朋友，又想食燒烤，就來到Hungry Monkey，開放式廚房，抽氣通風做得不錯，不會成陣油煙味。【頭盤沙律】甜醬油蕃茄，清清地番茄又開胃，而且醬汁酸酸甜甜幾易入口。【蒜子漬】絕對令人上癮，一粒粒爽口又不會太大陣味，蒜頭味道剛剛好，醬汁又不會太濃。【黑松露香草牛油焗雜菌】黑松露味道很突出，而且加了蟲草花，整體味道幾強烈，份量很大其實兩個人吃不下。【北海道魷魚柳】一條一條爽口彈牙，不會燒得過焦，而且醬汁鹹鹹地很吸引，魷魚柳又啖啖肉，加埋洋蔥好香。【龍蝦】成隻龍蝦勁大份，濃厚嘅蟹膏醬塗在面層，好香！龍蝦肉鮮甜多汁，好新鮮惹味，而且面頭仲要用火炙，更加香。而且龍蝦真係好新鮮係喺我哋面前撈出來。【白鱔】外皮香脆，中間魚肉軟腍。【綠帽俠】薄荷檸檬青蘋果七喜，飲落酸酸地，清涼解渴。【17碎半】荔枝加薑啤，都幾清新。

今晚約了位喜歡吃日本野的朋友飯聚，我們選了今晚這間吃，因之前路過見門口裝修，已想入去吃，今晚入到去，好有特色酒吧格局式的日本餐廳，我們坐了吧枱位，看了會餐牌，叫了頭盤沙律菜絲爽脆，蕃茄鮮甜多汁梅水晶鯊魚魚骨造，咬入口特别唰唰聲同爽脆，再配上酸酸的梅肉，口感好好芥辣八爪魚簿簿一片片，彈牙同好有厚度感唐揚豆池魚炸得金黄色澤，細細條，一啖入口有酥脆香口味，肉質嫩滑明太子奄列特別濃香蛋味同好嫩滑唐揚南國鳳尾選用了雞Pat Pat製造，入口感好特別，軟軟霖霖又脆脆地磯煮鮑魚彈牙，好有嘴嚼感龍蝦大隻，肉質厚肉嫩滑配黑松露獨特鮮蝦香横綱黑豚餃子好香黑豚肉味松葉蟹肉海膽炒飯上枱已聞到陣陣蟹肉海膽香，炒得爽滑冰雜果燒酎微微酒精成分，清新雜果香甜味

之前已經試過lunch，今晚放工需要relax一下，呢度環境好岩傾下計，所以放工就同同事黎呢度飲下野，順便食埋飯。頭盤沙律 頭盤係蕃茄沙律，原個蕃茄好鮮甜，再配埋酸酸甜甜沙律汁，好開胃。梅水晶 呢款前菜好特別，將雞軟骨同魚軟骨用酸梅醃製，咬落爽脆，但梅味香濃，鍾意食酸酸甜甜既一定要叫。龍蝦 見住師傅係魚缸將原隻龍蝦撈上黎，再將隻龍蝦開邊，加上海膽汁拎去燒，燒完之後變成金黃色，新鮮既龍蝦果然肉質彈牙，海膽汁好鮮甜。明太子御好燒 御好燒一上檯已經好香，店員提醒一定要趁熱食，仲有我最愛既明太子加埋落去，口感好豐富，仲可以自由加入紫菜或薑。日本原隻活帆立貝 帆立貝好大粒，亦好厚身，加入香蒜同蔥，更能夠帶出帆立貝既鮮味。璣煮鮑魚鮑魚口感爽脆，彈牙。黑松露香草牛油焗雜菌 將黑松露同牛油加入去雜菌一齊焗，好香好惹味，食落清得黎又會有濃濃既黑松露味。天婦羅魷魚鬚 平時椒鹽魷魚鬚就食得多，今次食天婦羅魷魚鬚都一樣咁好食，天婦羅粉漿夠薄，炸到外脆內軟，口感非常彈牙。心UP呢款冇酒精飲品最適合打卡，有舊心型冰係上面，入面有莓、薄荷葉、檸檬、綠茶同蜜糖，係好適合夏天既飲品。日本蛋卷有幾款味道揀，我揀左提子同檸