Van Gogh SENSES (已結業)

自從第一次 8/26 星期六，我自己走到尖沙咀 1881 Heritage 的梵高主題餐廳 Van Gogh Senses 嚐過 Lunch 之後，個多月後，便跟一班至同道合的好朋友來一嚐這裡的 Fine dining！真令人期待呢！ 當時，兩次到這裡仍是試業中；據悉，10/27 是餐廳 Grand opening，雖然不獲邀請！卻特意走來影低門面！ 來感受一吓一刻熱鬧氣氛吧！第二次來到這裡，意想不到！上次向我介紹餐廳細節的餐廳經理竟然認得我！令我感到開心又驚喜！恰巧！當日是中秋節後的兩天，月亮特別圓大！ 明月照人，與梵花似錦的背景很匹配！日間與夜間的氣氛截然不同！日間顯得開揚光猛，感覺輕鬆！ 夜間燈光帶昏暗，浪漫情調！上一篇食評已詳細介紹餐廳背景，今次不再詳細提及吧！直接入主題的晚餐啦！晚餐的餐桌擺設也有點不同，相對更講究！配合燈光的映照下，格調優雅！晚餐有兩款餐牌：5道菜的 Almond Blossom ($680+10%/位)8道菜的 Sunflower ($980+10%/位)豐儉由人，晚餐配餐飲麵包籃自家製麵包有誠意又新鮮！分別有無花果合桃、意大利香草包及榖麥酸種麵包，配上法

好耐無同一班相熟食友聚一聚喇，難得老友吹雞，就算揀嚟尖沙咀地標1881 Heritage嘅「Van Gogh Senses」（VGS）藝術餐廳，小弟都當然要捧場。雖然藝術嘅嘢小弟真喺唔多識，但無論晌香港或外地，都會逛吓博物館、美術館咁架。第一次到訪Van Gogh Senses，由門面，至入到店內，再走到用餐區，所帶嚟嘅印象，絕對唔喺一間餐廳咁簡單，可以講喺一間以梵高為主題嘅小型精品館。店子集咖啡室、零售及餐廳於一身, 而一入門口，第一眼見到就喺對住正門嘅咖啡店。提供多種咖啡，包括手沖咖啡都有，而特色嘅茶品更唔少得，如伯爵配薰衣草，熱情果搭烏龍，非常特別，仲有梳打及其他非咖啡類。而餅櫃陳列嘅除色彩繽紛馬卡龍之外，據店員介紹，櫃內嘅每款蛋糕，都以梵高嘅畫作為主題，賣相精緻吸引，定價都喺$58件。左右兩旁，就喺零售區，產品極之多元化，又精緻，如茶杯、茶壺、香薰、蠟燭……等精品，又有茶葉、咖啡豆、朱古力、餅食……等精裝禮盒，用嚟送禮非常得體。最估唔到更有鮮花售賣，以花藝店形式營運，同樣帶有唔少「梵高概念」。店長介紹時，強調店名加入「Senses」就喺想強調吓佢哋喺家體驗型藝術空間餐廳，唔單單

靜靜地跟大家說, 其實我A-Level有考Visual Art, 別以為我是很有藝術氣質的人, 其實只是誤打誤撞揀了這科。本身沒有興趣, 又沒有天份, 結果此科A-Level成績當然…….別提吧! 不過, 今晚來到1881 Heritage, 走進一間梵高藝術餐廳Van Gogh SENSES, 頓然對藝術產生了些興趣和好奇。門口以多個閃爍的馬卡龍拼砌出梵高的自畫像, 既具代表性, 亦很搶眼奪目。甫進內裏更萬分驚喜, 猶如參觀梵高的小型博物館, 鑲上梵高最著名的【向日葵】仿畫、以碟子拼成【麥田】、播放着梵高不同的作品相片, 而牆上的砌畫就更特別, 一邊看是著名的【盛放的杏樹】, 而另一邊看便是另一幅著名【豐收】, 務求令客人可多角度欣賞梵高的名畫, 真有心思。另一特別之處是這裏將零售區、咖啡室和餐廳集於一身, 所有出售的產品全是以梵高為主題, 來到這裏必定對他有更多認識。細心參觀一番, 零售區有鮮花、茶具、香薰、茶、朱古力、餅和咖啡豆等。而咖啡室則設有兩三張高枱座位, 客人可品嚐不同飲品之餘, 還可欣賞靈感來自梵高作品而設計的糕點, 真是視覺和味覺的享受。來到餐廳, 燈光柔和, 蠻有情