Pondside

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休息中

第一次來Pondside 就被餐廳的環境迷倒了！餐廳坐落在香港公園內湖畔邊，倚在窗邊看著小瀑布不停地奔跑著，四周的花草茂密寧靜，鬧市的後花園這一刻真的以為自己身在歐洲享受著精美的晚餐。Avocado Mango Salad with Spicy Prawns $128選用的芒果酸甜適中，牛油果絲滑creamy ，沙律菜的爽脆，大蝦鮮甜中帶微辣，自製的沙律醬厚身不搶味，整個沙律配搭得非常出色。Seared Scallops with urchin Sauce $188擺碟精緻像春天的花園，嫩滑的帶子頭戴魚籽的皇冠，身穿青瓜斗篷，中間的海膽坐在青瓜寶座上，周圍被鮮蕃茄和鮮花襯托着，非常精緻可口！Grilled Kurobuta Pork Chop $208豬鞍扒散發出的油脂香氣撲鼻，肉質嫩爽多汁，有豬肉的甜味。配菜也很新鮮，最值得回味是它的potato cream, 奶香絲滑，入口即化，超喜歡。Braised Lamb Shank “Moroccan” Style with Couscous & Stewed Vegetables 羊膝炆煮得十分入味，軟嫩油香但不鬆散，羊肉吸收了摩洛哥香料

今個月2月尾就係我嘅生日啦，係時候要被朋友約朋友食飯啦😋特別嘅日子當然要去特別嘅餐廳到食好野啦🍽️🤤於是就去到要金鐘站香港花園內嘅一間西式餐廳🍽️☺️如果日頭嚟食嘢絕對會有另一番驚喜，因為餐廳嘅窗景就係一個湖🏞️，如果坐喺度食下午茶欣賞湖景係非常之寫意嘅一件事，而今次我去嘅時候係夜晚，所以就睇唔到咁靚嘅景色，不過餐廳嘅暖色系嘅傢俬配上昏黃色燈光，成個格調高級又浪漫💕🌹日頭同夜晚都有feel⭐️Garden salad with chicken breast $108醃好咗嘅雞胸肉煎到兩邊金黃色🍗🥗，食落去外脆內嫩，而雞胸肉下就係新鮮嘅沙律菜😋⭐️Avocado mango salad with spicy prawns $128牛油果配辣蝦沙律🦐🍤，爽口彈牙又入味嘅蝦配上牛油果及蔬菜沙律🥗都係滿滿嘅菜，豐富嘅纖維⭐️Clam linguine in tarragon cream sauce $168蜆肉忌廉扁意粉，大大粒又多汁嘅蜆肉份量都唔少，軟硬度適中嘅意粉配上creamy嘅tarragon cream sauce🍝🍝都好夾😋⭐️Meatball penne casserole $168肉丸長通粉，

位於香港公園內的湖畔餐廳「Pondside」自開張以來一直是人氣食店，lunch time book位亦不是一件易事，所以今次我就避開人潮首嚐晚餐。踏入十二月聖誕節，香港公園增添了不少聖誕佈置裝飾，感受濃濃節日氛圍。晚上在絢麗多彩的燈飾下漫步，親身感受這份「冬季限定」的夜色。餐廳為一幢獨立式純白玻璃小屋，自成一角坐落在公園的湖泊旁邊，池景窗邊位可遠眺石崖瀑布和湖畔池景。店內裝修以米白色為主調，小清新路線呈現素雅恬靜風格。簡約歐陸式風格和諧溫暖，氣氛悠閒輕鬆不侷促。除了室內用餐區，餐廳更設有戶外座位，在綠油油的樹蔭環繞下，瀰漫著寫意的度假氛圍。點菜後，侍應就會奉上烘得暖暖的餐包拌以橄欖油及黑醋。Parma Ham with Cantaloupe $128哈蜜瓜與parma ham 向來是最傳統的搭配，哈蜜瓜果肉多汁清甜，尤其適合當開胃前菜。切得厚薄均一的parma ham肉質柔軟細膩，而且鹹度不高，不會蓋過蜜瓜果香。Avocado Mango Salad with Spicy Prawns $128豐富配料包括牛油果、芒果、大蝦、車厘茄和沙律菜，單是亮麗悅目的賣相已可挑起食慾。蝦肉夠大隻

🇭🇰Pondside·呢間喺香港公園入邊新開嘅餐廳 我見勁多人食 不過佢個下午茶真係太難book啦 所以我哋就決定先嚟試吓佢個夜晚 估唔到超有驚喜😍😍佢夜晚環境都好靚 係真係好似湖邊小別墅咁樣 勁fancy 而且出奇地佢價錢都唔貴 仲要易book好多 大家都可以一戰😈·Avocado mango salad with spicy prawns l Parma ham with cantaloupe $128我自己就鍾意佢嘅前菜多啲 佢個牛油果芒果沙律做得好好味 佢個牛油果生熟程度啱啱好 而且牛油果好濃味🥑之後個芒果都好甜 配埋佢啲沙律菜同勁開胃🥭而且佢隻蝦個調味都好好 係煎到好香口 而且少少辣咁樣 好惹味🦐之後佢個哈密瓜都出奇地超甜 勁夾個parma ham 不過佢個ham係偏瘦嗰啲嚟既 唔算話好肥美🍈🤣🤣·Confit of duck in wine jus $208 l Carbonara $148主菜方面我哋嗌咗一個鴨髀 佢呢個都煮得幾入味 而且唔知係咪因為佢用紅酒汁 佢食落有啲似羊肉 都幾搞笑🍷之後個carbonara 意粉質感做得相當唔錯 不過我自己就覺得佢偏creamy啲