Bouchon Bistro Francais

营业中

休息中

一間位於SOHO區嘅法國餐廳，亦係本人食左好多年仍然好鍾意既餐廳，佢哋既brunch 性價比超高。叫完嘢食店員會送上熱辣辣嘅法包，好香嘅麥香味，非常香脆，唔會太硬，牛油搽上去之後會溶化，法包加埋少溶既牛油好好食。我揀左法式洋蔥湯，做法同喺法國食嘅一樣，牛骨湯底，焗過既芝士口感煙韌，增加層次感，入面既法包亦吸收晒洋蔥湯嘅精華，香港唔太多嘅餐廳有正宗嘅洋蔥湯飲。朋友就揀咗蘑菇湯，蘑菇打得很細滑，非常creamy。主食叫左法國菜必試嘅Beef Tartare，生牛肉加入少許蔬菜粒，口感軟滑，加埋蛋黃mix黎食令牛肉更香更滑。食埋佢地既是日甜品 - 朱古力蛋糕，香濃朱古力撻底，有朱古力mousse加埋椰蓉，鍾意食朱古力嘅朋友可以試吓，朱古力味濃，加埋椰絲嘅配搭幾特別，蛋糕偏甜。

I have been to this French restaurant a year ago, the food and atmosphere is quite nice there. However if you want to have something nice here, you cannot get away with paying around 600 dollars for two people. Luckily, the restaurant has launched some promotion (lower sales on Monday for sure), you can buy one get one free main course on every Monday!! So basically you can just walk out from here with spending 300 something for two people!!! I am so excited already, we called before and asked a

中環蘇豪區的餐廳在星期一的晚飯時段，多數有Super Monday 的Buy 1 Get 1 Free Main course 優惠推廣，這次便選了吃法國菜的Bouchon Bistro Francais。Super Monday 的推廣幫助吸引不少客人，把平時冷清的蘇豪區變得熱鬧。訂座時，我們選早段的晚飯時間，已通知8時要交枱。平時習慣慢條斯理享受兩人世界的晚餐時刻，既然有推廣優惠也可接受交枱的安排。我們六時多到達，餐廳客人不多，可以在安靜的環境下用膳。餐廳環境跟巴黎的小餐廳差不多，柔和的光線，磚牆的石紋設計，古式風格的酒檯。唯一不同的是有能說英文的侍應，也有說廣東話的侍應，不會英語也能無障礙用膳。很久沒吃過法國藍青口，看過餐牌忍不住選定青口的菜式，另外，Bouchon 的steak 一向也很受歡迎，我們也點了一份。先來麵包籃：牛油貼上花紙，麵包熱烘烘的！隊長凝視法式穿搭的我看得著迷，要我著令快把麵包嚐嚐。雖然香港的氣候關係，就是不能令麵包、甜品做到跟法國一樣的水準，Bouchon 也能做出法式麵包外脆內軟的質感，有7分相像，麵包內的筋度不足、較硬，但至少能暫時過過口癮。Moule

好少去中環soho區搵食, 今晚要同奶奶慶祝生日, 所以上網努力search先發現原來soho區好多西餐廳都唔知揀邊間. 最終揀咗這間中價法式餐廳, 因為有steak, mussels, onion soup, oysters, pasta, dessert.....不過我擔心餐廳環境問題, 見網友post出來既相片係bar枱椅, 因為同行有孕婦.....但幸運地下午book位都有位, 咁就試吓啦.  一入餐廳, 噢!! 真是全bar枱椅, 唯有outdoor area是係正常餐枱高度, 但係smoking area....所以唯有轉坐open kitchen對開既bar table with high sofa seat, 幸好open kitchen既抽風系統好好, 沒有一身油煙味.  Start ordering, 原來menu得一版看似選擇不多, 仲要無pasta, risotto >_<.....背面係drink menu, 眼見背後既open kitchen不斷燒ribeye又好大件, 薯條好幼身份量好多, 所以一定要order.  雖然無pasta, 但每

上次在星期一去蘇豪享用Super Mondays主菜買一送一的優惠時，因沒有訂位而被拒門外。經一事，長一智，預先安排妥當，訂了6:30pm用餐。飯前數小時收到再確定的電話，說要8:30pm交枱。我心想：他們的生意真的很好嘛！結果我們準時到達，全店只有兩位顧客，場面冷清。我們一行五人被安排坐在由兩張二人桌拼合而成的位子，別說要放手袋、大褸，就連坐下都有困難，極之擠迫，加上高腳椅，雙腳無法安放，甚為不自在。向店員要求換到角落的梳化位，他卻表示那是六個人的座位，我們只好屈就一下。令我心有不甘的是我們用膳期間，竟然有一對男女被安排坐在那聲稱是「六個人才可以坐」的位置，哼，實在是厚此薄彼嘛！本來環境很有情調，應該盛讚，但是我們都坐得極不舒適，加上桌面空間不足，部分食物要馬上瓦解以騰空位置，吃得較倉促，要大大扣分喇！食物方面，有好有壞。我們吃了～麵包：有點硬和乾，不夠新鮮。牛油蝸牛($128)：看過介紹，說：這一打蝸牛是來自Burgundy的名物，先以白酒、香草辟味，用牛油煎香後放回殼內，加點番荽、蒜頭及牛油作調味，肉質帶點爽口。味道果真不錯，但肉質較預期腍。鵝肝($158)：介紹說鵝肝以古法To