Dilliwale

营业中

休息中

香港的印度餐廳主要集中於尖沙咀和中環區，不過在銅鑼灣也可找到主打傳統印度菜的 Dilliwale ，一入門口就見到設計色彩繽紛的打卡牆，樓上舖面積廣闊，空間感十足，鮮明配色瀰漫著濃厚的民族風，這裡由廚師到侍應都是南亞裔，服務態度親切有禮，餐牌選擇繁多，還有不少素食菜式，配有中文菜式名翻譯，點菜時也不怕會看不懂。酥脆咖喱角$72Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩、裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成，香氣四溢。香辣薯仔蓉漢堡包 $78將巨型薯蓉餡餅放進鬆軟的Pav麵包，猶如印度風味的素食漢堡包，一口就有多重層次，薯餅是以馬鈴薯、瑪莎拉香料碎屑與青辣椒混合而成，辣勁十足，再經過油炸固定成形，外脆內軟，綿密之中仍有顆粒感。牛油雞 $148由於咖喱已跟牛油調和，質地濃稠順滑，平衡了辛香料的刺激，不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口，雞肉煮得入味嫩滑，微辣中帶香甜奶香，辣度溫和，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。蒜蓉烤餅 $32Naan 的麵糰會先經過數小時發酵，才放入印度烤爐tandoor烤焗，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，

🧆🐓🥘🥠 Dahi Puri 乳酪脆米球 $78第一次食，非常新奇嘅脆波波😍🤤，意外地流晒口水，好開胃！脆米球入邊係印度酸辣醬調味的薯蓉和鷹嘴豆蓉，仲有yogurt♥️，還有幾粒紅石榴點綴，不同嘅調味料同口感都非常清新非常豐富，酸酸甜甜嘅所以非常開胃！🐓 Butter Chicken 印度奶油雞 $138主食叫咗個Butter Chicken，creamy 、濃郁、多肉、重蕃茄味，配搭上Naan/ Panatha簡直絕配👍🏻🧀 Cheese Naan芝士烤餅 $35欣賞，♥️就咁食已經好食，表面少少烘烤，裏面鬆軟，芝士夾薄餅好惹味，必點！🫓 Panatha係牛油千層酥餅，就係平時見到烤成整塊圓形嗰種，呢間比較脆比較乾身；叫咗兩杯嘢飲，都係Indian drinks試吓印度特色飲品🇮🇳，一杯係🍸 Kheera Sharbat $58青瓜薄荷檸檬同糖，神奇地飲到烚蛋嘅味道😂，超級有特色嘅嘢飲，清新唔會太甜，另一杯係🍸Dilli Kesari Thandai $62House mix印度香料蕃紅花乾果玫瑰牛奶同糖，牛奶同香料都好夾又解辣，中意試新野都唔錯印度餐廳嘅甜品都偏甜，🧆 House Gu

銅鑼灣美食林立，你想食咩菜式都有💪🏻有時食得太多茶餐廳西餐，都想食吓啲異國菜式,所以就揀咗間印度菜食,就喺正SOGO後邊條街十分方便。一上到去就見到好多印度特色嘅裝飾同壁畫，立刻就有置身印度既感覺。一入到去Manager Ramesh 已經熱情招待，介紹今日既set lunch。 因為我哋見到隔籬枱個位印度人食啲嘢好特別，所以就叫佢介紹俾我哋食😋今日叫左Butter Chicken set - 雞肉超滑同淋，個咖喱偏少少辣十分惹味！跟餐仲有個薯餅炸得剛剛好，點咖喱好正。keema Pav - 碎羊肉醬加洋蔥配餐包，依個羊肉醬夾包又係好夾，味道偏咸少少，每次夾少少，配埋洋蔥可以解膩。依個菜係唔辣既。Bhatura - 見到隔籬枱位印度人叫咗呢一個，係香脆又煙靭既薄餅，大大個好似個扁左既波，手撕落黎點咖喱同醬一流。Masala Chai- 正宗香濃印度香料茶！同我去印度飲既係一樣味😋必點！