JAR Just-a-Restaurant (已結業)

經過繁忙的星期六日, 星期一都想吃得輕盈一點,Kawai 星期一的午餐都會選擇 Green Monday 素食星期一,晚餐方面都來得輕鬆,大魚大肉暫且收起,而眾多菜式中,份量少及輕盈,就非西班牙菜莫屬這個星期一,同一班朋友來到中環擺花街的 JAR --Just A Restaurant位於Soho 區,淡黃色的燈光,感覺Cozy,的確適合一班朋友聚餐~蒲坐下,侍應已立即為我們添了水果酒 Sangria,這個酒原來於星期六任何惠顧(一份Tapas 也可),都可免費無限添飲,喜歡Sangria 的朋友,不妨去試試~我不好酒,但身邊同樣不好酒的朋友,看見她們一杯接一杯的飲下去,相信味道是不錯的吧~點了多個不同的Tapas 分著吃,一人一口也開心~Tomato, Onion and White Anchovies On Toast烘得脆脆的法包片上放上白鯷魚,經煮過的蕃茄蓉及洋蔥碎,加了咸鮮的白鯷魚,味道咸咸香香,帶水份的蕃茄蓉令口感不至太乾,多士超Crispy!!!Serrano Ham, Tomato On Toast同出一徹的,多士超脆身,今次加的是西班牙火腿,自然咸香之餘又有少少豫果的

名字 - 對於一家餐廳來說，佔上一個重要的地位，正如中國人話-最怕改壞名! 沿威靈頓街往擺花街往上行，轉角位便有一家酒吧，旁邊便是通往JAR的電梯。很喜歡這家餐廳的名稱 - 就只是一家餐廳 JAR - Just-A-Restaurant，簡單直接，亦很容易記住! JAR前身是歐陸餐廳，現在已變成一家專做西班牙菜的餐廳。約上了一幫朋友為友人慶祝生日，特地為我們搭上了十多人的枱，實在甜心! 餐廳位置頗大，擁有西班牙情懷的舞蹈畫。Chili Garlic Prawns以橄欖油烹調的大蝦，雖則看見碗底有不少的橄欖油，但吃起上來時不覺油膩，反而帶上橄欖油的香，辣味不覺，但蝦卻新鮮彈牙，不錯!Spanish Cold Cut Platter喝一口Sangria, 配上芝士拼盤倒是不錯! 有辣肉腸、白毛豬火腿、橄欖、曼徹格芝士、哈蜜瓜。辣肉腸配上曼徹格芝士，芝士帶上少許辣味，剛好中和Sangria的甜味。Chorizo with Green Apple以厚切西班牙辣肉腸炒青蘋果，切得大小相近，蘋果染上了西班牙辣肉腸的紅油，非常惹味!Spanish Octopus in Garlic Olive Oi

已隔了一段時間沒有吃西班牙菜, 的確對其的認識不深, 如果要我馬上說出所認識的西班牙菜式, 大概只能說出西班牙炒飯和西班牙烤乳豬仔這兩道經典的菜式。要認識多一點, 就要吃多一點, 哈! 其實只是一個藉口, 為食才真。既然恰巧有朋友相約到一間樓上的西班牙餐廳飯聚, 當然應邀出席。餐店名為JAR, 全寫是Just-a-Restaurant, 名字很特別, 挺容易把它記下來, 而一出電梯門便看到砌在地上一個大 “JAR”。甫進店內, 柔和的燈光令人感覺舒適, 仔細看看四周的裝潢, 白色磚牆身上掛了數幅西班牙女士擺出不同舞姿的油畫、西班牙風景畫等, 滿載西班牙的色彩。內裏地方闊敞, 設有多張圓枱、長枱, 配上膠椅子及沙發, 可坐四人至十多人, 既適合情侶, 亦適合大夥兒開派對。 潔白色的枱布上已放好了餐具和酒杯, 還有兩盞高貴優雅的蠟燭台, 燃點着昏黃的燈光, 頗有情調, 與情人在此共進晚餐的確很浪費啊!******************************在眾菜式未上枱前, 先為大家送上一杯西班牙傳統飲品Sangria, 本應不太喝紅酒的我不打算一試, 但友人表示它味道不錯, 挺易入口

林林總總的菜式裡，如果要小妹選出最喜歡的，必定是西班牙菜。小妹對西班牙的情意結，就是濃厚得每天想盡鬼主意搬過去定居，但不論是到那邊工作或念書，還是盡力搭上個西班牙仔仔，或努力儲蓄然後到那邊買房子及取得居留權，這些主意都有一定難度去實行（以小妹資質，搭上個西班牙仔該比儲錢還要難10倍吧）。在這追夢的路上，心癢癢時，就先留港搜羅各具特色的西班牙菜館，止止咳好了。兩年多不見，J.A.R 由昔日的小小意菜館，搖身一變成為了現在紅彤彤、充滿西班牙風情的餐廳，牆上的油畫呈現Gaudí 的名作，真讓人回味在巴塞留學的時光。我和友人們點了不同Tapas、沙拉、主菜和甜品分別，還各自嚐了一款湯品。先來的番茄包形式有點像Catalan 的Pan amb Tomaquet，不過造法卻不是像Bruschetta 般把番茄和蒜頭抹在麵包上，而是原原本本的蒜茸多士配打碎了的茄茸讓你自行DIY，味道還不錯。蒜片是Tapas 中常用到的配料，是天就嚐了3道以蒜片點綴的Tapas。這裡的蒜片炸得香脆，味道有點蓋過肉味偏弱的牛肉，小妹認為這蒜片與浸泡在蒜油中的八爪魚和鮮甜爽脆的大蝦同吃更為惹味呢。這裡自家製的蟹餅中有很多