辛安東元祖奶奶雞 (已結業)

身邊好多朋友都話韓國辛安東奶奶雞好好味，但小妹上次去韓國淨係試左炸雞同人參雞湯😋，奶奶雞就要係香港試喇！預先book左位準時入座，店內空間尚算闊落，色彩繽紛既裝修令人感到歡樂，當然美食更加可以令人開心啦，就好似佢既招牌菜🤗辛安東元祖奶奶雞，我地order 左一隻，份量超大!濃濃既醬油汁配上嫩滑雞肉、紅蘿蔔同薯仔等配料，呢個時候你可能想要白飯，不過當你發現底層隱藏住軟得黎有咬口既薯粉，你會食到停唔到口，因為薯粉同雞肉一樣吸收曬醬汁既精華，非常入味👍🏻cider rita (梨味），外型夠吸引，清甜既梨肉配合冰涼梳打氣水夠清新，食完奶奶雞飲佢仲可以解膩添炒雜菜味道一般，菇類處理得唔好仲有d 草腥味，其他菜炒得唔夠火候，有d 硬燒豬肋骨，以燒烤醬將豬肋骨烤到外圍香脆，當你咬到肉時仍保留了肉汁，美中不足是份量細，只有三塊，大家只能淺嘗。就係炒牛肉粒飯，普通🙈紫菜飯卷好似係韓國車站外買到既飯卷，勾起韓國遊既回憶，飯粒結實。海鮮餅無驚喜，粉比料多，唔夠香脆。

說起韓國料理，近年大熱當然是又香又脆的韓式炸雞。不過炮製雞肉的方法有千百種，煎、炒、煮、炸、炆、燉、焗……作為無雞不歡的雞肉愛好者，又怎可以錯過每一款口味！今次來到荃灣辛安東元祖奶奶雞，和家人一起嚐新。其實這間韓式料理店算不上新店，只是自己一直沒有吃過，所以才覺得比較新奇，住在該區的朋友對這間韓國過江龍應該早就見怪不怪吧？平日七時到達，不用等位就能直接入座。線條簡單而色彩繽紛的裝潢，原以為韓國料理只吸引年輕人，沒想到當天也有很多中年人來吃，甚至外國人都有。餐廳有自己的專屬logo。看起來有點像地鐵路線圖的餐牌。選擇不算很多，但勝在每款也吸引度高。先來米酒，記得要搖均才飲用，味道頗易入口。Cider Rita，原本點梨味，不過來錯柚子味，幸好味道非常清新，中和飽膩感。冷海哲，辣辣的感覺十分開胃，加上海哲爽口彈牙，當前菜很適合。牛肋骨鍋，牛肉細嫩而肉味濃郁，個人最愛其超級濃厚的湯汁，整成個鍋味道提升，就連配菜也變得相當好吃。主角是辛安東元祖奶奶雞（半隻），上桌的份量大到讓我以為是一整隻雞。雞肉不論任何部位都很嫩滑，而且在燉的過程中吸收大量醬汁，非常入味。蔬菜類的配菜固然是精華，但也不要忘記

香港第一間供應韓式燉雞的辛安東元祖奶奶雞，加入大量蔬菜和水晶粉薯粉去燉煮, 之前朋友在旺角吃過一款奶奶雞, 然後我們發現近我們居住的地方, 新界區也有新開的, 雖然店名有少少不同, 但朋友看到LOGO又覺得應該係個間, 唔通係改左名?? ANYWAY, 今晚我就初嚐一下吧!! 其實這款雞在韓國之前係好出名的, 近期就登陸左香港~(香港韓風氣真係好新好快…….), 這裡的位置都蠻易找, 就在很多交通點的眾安街附近, 未夠七時已有很多人在等位了! 被安排位置後發覺內在環境很舒適, 一入內就望到鐵網留言牆, 好韓國的感覺(因為韓國人好鍾意留言~~哈!!), 雖然係鐵筒燒佈置, 但空間感好大, 而且唔會同隔離迫住, 通道好闊感覺幾好!! 望望周圍的佈置, 顏色幾COLORFUL, 以鐘及雞公仔作牆身佈置, 而直望就看到以而家好流行的一式兩款汽水或酒作擺設, 就好像一個MAIN FOCUS位咁, 燈光也很好…….這裡當然係主打嫩雞啦, 仲有三款不同的: 元祖奶奶、芝士同梨花鐵板三款, 因為我未試過, 所以就選了元祖吃一下, 還有其他小吃類, 款式唔算太多, 但都足夠…….CIDER RITA(柚